Pollo al curry muy fácil

Vídeo receta del pollo al curry muy fácil:

Pollo al curry muy fácil

Dificultad: fácil                Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 20 minutos

Ingredientes:



2 pechugas de pollo; unos 400 gr aproximadamente

1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

200 gr de tomate natural triturado

2 cucharaditas de postre de curry en polvo

1/2 cucharadita de las de postre de comino

1 trocito de jengibre

400 ml de leche de coco (también se puede sustituir por nata (crema de leche), crema de leche o leche evaporada)

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Cilantro fresco

Elaboración:

Para preparar este pollo al curry muy fácil lo primero que tenemos que hacer es cortar el pollo en trozos medianos, lo sal pimentamos y lo doramos en una sartén o cazuela amplia con un poco de aceite de oliva.

Vamos a dejarlo unos minutos de tal forma que se dore ligeramente pero que quede crudo por dentro; esto es importante para que luego no quede seco.

Cuando lo tengamos lo reservamos y en la misma cazuela añadimos la cebolla y los ajos cortados en trozos muy pequeños, una pizca de sal y dejamos a fuego bajo hasta que este muy pochada y empiece a coger color.



Seguido le añadimos el tomate natural triturado y dejamos 5 minutos y le rallamos el jengibre, con la ayuda de un rallador, mezclamos bien.

Continuamos con las especias; el curry en polvo y el comino y mezclamos de nuevo.

Incorporamos de nuevo el pollo que teníamos marcado y cubrimos con la leche de coco.

Dejamos que empiece a hervir y dejamos el conjunto tan solo 5 minutos.

Y listo tan solo nos queda rectificar el punto de sal si fuera necesario.

Para terminar con este delicioso pollo al curry muy fácil espolvoreamos con unas hojas de cilantro fresco y a comer.

El acompañamiento perfecto para este pollo al curry es un poco de arroz basmatic o arroz blanco para tener un menú completo y buenísimo.



Como siempre espero que os haya gustado esta receta del pollo al curry muy fácil.

Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; repápalos dulces o sapillos extremeños: Repápalos dulces o sapillos extremeños Dificultad: muy fácil               Raciones: 15 – 20 unidades            Tiempo: 20 minutos Ingredi ...

Vídeo receta; bacalao gratinado muy fácil: Bacalao gratinado muy fácil Dificultad: muy fácil             Raciones: 4 personas          Tiempo: 25 minutos Ingredientes del bacalao gratinado muy fácil: ...

Vídeo receta; rosquillas de anís receta tradicional: Rosquillas de anís receta tradicional Dificultad: fácil          Raciones: 8-10 unidades         Tiempo: 50 minutos Ingredientes de las rosquillas ...

Vídeo receta; champiñones rellenos de atún: Champiñones rellenos de atún Dificultad: muy fácil                   Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 30 – 35 minutos Ingredientes d ...

Recomendamos

Relacionado

Almuerzo / Cena Recetas arroz ...

Cómo preparar Pollo al Curry con Arroz Basmati, un plato lleno de aromas y sabores. Receta de Pollo al Curry con Arroz, un clásico de la cocina Hindú. Mostramos paso a paso cómo hacer Pollo al Curry acompañado de Arroz Basmati, un plato con mucho sabor y muy fácil de preparar para disfrutar de una cena única en casa. El ingrediente principal de esta receta es el Curry, pero el curry no es más ...

recetas de primeros recetas pollo ...

RECETAS: POLLO AL CURRY ¡Hola! Hacía mucho que no había post gastronómico así que llegamos al fin de semana con una receta que me encanta: pollo al curry. Es una receta ideal para recibir gente en casa, ¡Quedaréis genial! Os sorprenderéis lo fácil que resulta hacerlo. Lo mejor, podéis dejarlo preparado con antelación. El pollo al curry se puede acompañar con arroz aromático de grano largo tipo bas ...

Sin categoría curry delicioso ...

Para 4 personas Este pollo al curry te salvará más de un día del qué como hoy. Es una receta muy sencilla que funciona perfecto como plato único ya que lleva un montón de nutrientes. Verás cómo gusta en casa porque es una auténtica delicia. Si eres de los que en tu casa el pollo no falla, mira este Pollo a la cerveza fácil que se preparar en un momento y es delicioso. Estas Hamburguesas de pollo ...

general carne pollo ...

Sandra Novo Hoy os traigo una receta que podemos decir que está extendida por medio mundo, pollo al curry. Aunque es en el Sur de Asia, Caribe y Reino Unido donde este plato está más presente en la cocina diaria, hoy en día, y gracias a la globalización, ya no es un hándicap encontrar curry de buena calidad de forma sencilla. El curry es una mezcla de diferentes especias, entre las que seguramen ...

general curry europeo ...

Hoy toca receta asiatica, el sabor del curry le pone el toque exótico a cualquier receta donde se incluya, la carne del pollo adquiere un sabor especial y se torna un plato delicioso que puedes acompañar de una ensalada crujiente y seguro que será una comida estupenda para todos. Ingredientes: 1 pollo troceado deshuesado 2 cebollas grandes 1 litro de nata liquida 250g leche de coco 250g piña en a ...

general carnes

INGREDIENTES: Para 4 personas: 2 pechugas de pollo. 3 cucharaditas de curry. 1 cebolla. 200 ml. de leche de coco* 300 gr de arroz basmati. 4 clavos. sal y pimienta. mantequilla. *Si no se tiene se puede sustituir por nata, leche o leche evaporada. La mejor opción seria echar mitad leche mitad nata. La receta original lleva leche de coco es fácil encontrarla en grandes supermercados. ELABORACIÓN: S ...

segundos platos curry pollo ...

Pollo al curry Receta de pollo al curry: El pollo es una de las cosas que más gusta a la gente. ¿Has probado a hacerlo con especias? Las especias son muy recurridas además enriquecen mucho el sabor de la carne. Prueba a hacer esta receta de pollo al curry, es sencilla y le dará un sabor muy especial. El curry en polvo es una mezcla de especias que se usa mucho en la cocina india. Se puede usar pa ...

Carnes

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta de pollo al curry que está para chuparse los dedos!! INGREDIENTES PARA EL POLLO AL CURRY 1 Pechuga de pollo Media cebolla 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre 1 cucharada de curry 125 ml de tomate triturado 150 ml de leche de coco 150 ml de agua Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración 1Empezamos añadiendo un chorrito de aceite en una ...

general aves cocina internacional ...

INGREDIENTES 1/2 pollo corral (quito la piel) 1 tacita (tamaño café solo) de agua de coco natural 2 tacitas (tamaño café solo) de leche 2 tacitas (tamaño café solo) de aceite Curry a ojo Una pizca de sal (yo cocino con apenas sal) 1 cebolla pequeñita y troceada 1 trocito de coco (tamaño un dedo) y lo rallo ELABORACIÓN DE POLLO AL CURRY ESTILO TAI Cojo el pollo y le pongo una pizca de sal, añado la ...

Carnes sin lactosa

Pollo al curry sin lactosa Hoy os voy a enseñar cómo elaborar un sencillo pollo al curry.  Además así aprovecho para participar en el concurso de Bloggers Avecrem de gallina blanca. ¡Cuánto tiempo sin participar en un concurso! Creo que desde el helado de pan de este Verano. Disculping amores, no es que tenga poco tiempo, que también, es que me cuesta mucho organizarme (aquí pondría yo un emoticon ...