La valoración media de 13 personas es: Excelente

Pollo al curry



Siempre ha sido uno de los platos que más suelo pedir fuera de casa, pensando que era muy complicada la receta. Sin embargo su dificultad es cero y os lo muestra mi torpe cocina. Así que continuad leyendo para saber cómo se hace este pollo al curry.

Ya os digo que desconozco la razón por la que pensaba que esta receta era muy complicada. Bueno, en realidad, sí que lo sé. Pensaba que la salsa de curry tenía más pasos a seguir y cuando me dio por meterme en el recetario online que es Internet, comprobé que no tenía «ná» del otro mundo.

Así que aprovechando que tenía que prepararme la comida para la semana, ya que como todos los días en el trabajo y estaba un poco harta de todas las variedades de pasta posibles para comer, decidí animarme con esta preparación. Además, también era cierto que tenía el blog muy desangelado, pero es que han sido meses de no parar.

INGREDIENTES:

Una pechuga de pollo.

Un brick de nata (crema de leche).

Curry.

Sal.

Pimienta.

Una cebolla.

Perejil.

Aceite.

1º. Cortamos la pechuga de pollo y la salpimentamos. Mientras, echamos la cebolla ya troceada en abundante aceite en una sartén. No queremos que se tueste, solo que se quede con ese color translúcido, que haga que cruja y esté jugosa por dentro.

Pollo al curry


2º. En un último golpe de calor vertemos dos cucharadas de curry bien colmadas y removeremos. Luego vertemos el pollo y lo sellamos junto con la mezcla de la cebolla y el curry, queremos que se haga por fuera únicamente. Finalmente, echamos la nata (crema de leche) y removemos, a medida que se vaya mezclando todo comprobaremos como la salsa va cogiendo ese tono amarillento.

Pollo al curry


3º. Cuando la nata (crema de leche) haya cogido peso y no sea totalmente líquida será el momento de retirar y aderezar con un poco de perejil. De esta forma tendremos listo nuestro pollo al curry.

Pollo al curry


¿Es o no fácil elaborar esta receta? ¿No me negaréis que no es sencilla? Pues así me quedé yo, flipando, porque siempre pensaba que era para profesionales de la cocina y resulta que solo basta con mezclar un par de ingredientes y listo.

Si es que a veces nos complicamos nosotros mismos la vida, ¡jajaja!

Fuente: este post proviene de Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

segundos platos curry pollo ...

Pollo al curry

Pollo al curry Receta de pollo al curry: El pollo es una de las cosas que más gusta a la gente. ¿Has probado a hacerlo con especias? Las especias son muy recurridas además enriquecen mucho el sabor de la carne. Prueba a hacer esta receta de pollo al curry, es sencilla y le dará un sabor muy especial. El curry en polvo es una mezcla de especias que se usa mucho en la cocina india. Se puede usar pa ...

Aves Comida saludable Bocatas

Sándwich de pollo al curry

Sándwich de pollo al curry Hola a todos...Esta receta tan fácil que os traigo a continuación es una opción rica y sobretodo rápida de resolver una comida. Acompañada de una ensalada o patatas o simplemente con los sándwiches, es perfecta... Ahí os va... Ingredientes para 4 personas: 8 rebanadas de pan integral con semillas 250 gramos de pechuga de pollo 1/2 pimiento rojo 3 pepinos 1 diente de ajo ...

recetas de segundos carnes cocina para solteros ...

Pollo con curry de calabacín

Pollo con curry de calabacín Carlos y yo solemos comer de tupper en nuestros respectivos trabajos pero esto no significa que no comamos platos ricos cuidando nuestra dieta y nuestra alimentación. Los sábados solemos preparar un menú equilibrado para toda la semana, así cuando llegamos de trabajar me cuesta menos cocinar la comida del día siguiente. Para llevarnos a comer en tupper hacer este poll ...

recetas de segundos carnes segundos platos ...

Brocheta de pollo con curry

He preparado unas brochetas con toque exóticos de curry. Las he marinado con naranja y curry .Estaban buenísimas !!!! Ingredientes: 1 pechuga de pollo a tacos. 1naranja. 1 cucharada de curry. 1 diente de ajo. aceite. Un poco de pimienta molida. Sal. 3 champiñones a trozos. 1 pimiento verde a trozos. Palos de brocheta. 1 cebolla. Elaboración: En un cuenco ponemos el pollo , el zumo de la naranja, ...

recetas carnes fácil ...

Pollo al curry

Ingredientes para None comensales Pechuga de pollo,2 cebollas,1 manzana,Nata,Curry,Sal,Ajo en polvo,Perejil,Aceite,Arroz Preparar el arroz en blanco, para esta receta es mejor hacerlo sencillo, agua, sal y arroz, dejarlo cocer 15 minutos y reposar otros 15 bien tapado. Para la salsa de curry se cortan las cebollas y las manzanas en trocitos tipo menestra de verduras. Se doran en una sartén ...

cenas rápidas sandwiches

Tostada de pollo al curry

Siguiendo con los sandwiches al curry, hoy haré tostada de pan de pueblo con pollo al curry, manzana, rúcula y aguacate. La manzana casa muy bien con el pollo al curry, y el aguacate y la rúcula darán al conjunto un sabor especial. Si quieres ver sandwiches parecidos, puedes ver por ejemplo el Sandwich de pollo al curry en salsa de aguacate, que es diferente ya que se trata de salsa de ...

general carnes mis recetas ...

Coliflor y brócoli con pollo al curry

El otro día tenía de menú coliflor y brócoli de primero y pechuga de pollo de segundo, lo que viene siendo verduras y filete de carne a la plancha. Entonces pensé en elaborar un plato con esos mismos ingredientes pero con un toque distinto y atractivo, y además, sin añadir un exceso de grasa para que el plato siguiese siendo sano. El resultado es esta receta que destaca por el toque de curry. Nos ...

recetas de primeros mariscos pasta ...

Langostinos al curry con cous cous

Langostinos al curry con cous cous Este mes por primera vez participo (tarde?) en el reto que Isa organiza todos los meses, el "Reto cocinamos con Reina", llevo meses intentándolo pero al final por unas cosas o por otras y en su mayoría por falta de tiempo no he podido participar hasta hoy. Este mes el reto nos lleva a Melilla y a preparar un cous cous, uno de los platos más típicos de ...

recetas carnes aves y caza ...

Pollo al curry

Ingredientes para 2 comensalesPollo 1/2 kg. nata 1 paquete curry sal aceite Se pone aceite en una olla hasta que se cubra la base de la misma y añadir el pollo (pechuga filetada). Echarle sal al gusto. Una vez dorado viertes la nata y cuando se vea que está empezando a cocer, añadir el curry hasta que coja el sabor que os guste. Se puede acompañar con patatas fritas, arroz blanco (basmati v ...

Salado Sin Horno

Pollo al curry rojo

Hoy toca receta tailandesa: pollo al curry rojo. Me gustan mucho este tipo de comidas, sobre todo cuando salgo a comer fuera de casa, pero luego siempre me queda la curiosidad de saber cómo se hace. Mi hermano prepara una receta de pollo con curry, ajo y vino de naranja que está riquísimo… pero es una receta muy a su manera. Lo cierto es que, después de buscar mucho por Internet, resulta que es ba ...