comunidades

POLLO AL HORNO CON TOMILLO

Cuando era adolescente, mi madre comenzó a hacer este pollo al horno, ya han pasado suficientes veranos para haber mejorado la receta, pero os aseguro que para nosotros no hay mejora que le haga falta, pues está delicioso y siempre lo hemos hecho igual. Hubo un tiempo en que experimentamos, pero el sabor a tomillo desaparecía y creo que es el punto de la receta, unas ricas patatas y unos ricos muslos y alas de pollo, conforman un plato sin desperdicio y que os gustará a todos.

Me encanta esta receta porque es sencilla, fácil, no tiene ingredientes complicados y el resultado para mi gusto es bastante rico, es ideal para los días que tenemos mucho que hacer y que dejamos en el horno la bandeja y nos dedicamos a otros menesteres. Espero que os guste, en mi casa lleva más de 30 años y es de lo más fácil.



Para 4 personas

Tiempo: unas dos horas

Dificultad fácil

POLLO AL HORNO CON TOMILLO.

Ingredientes:

- 4 muslos de pollo

- Unas cuantas alas

- 3 o 4 patatas viejas

- 1 cebolla mediana

- 8 dientes de ajo

- Un puñado de tomillo (mejor fresco)

- Aceite de oliva

- Mantequilla

- Vino blanco

- Unas rodajas de piña (es opcional y el único añadido de vez en cuando)

- Sal

- Pimienta recién molida

Elaboración:

1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas, no demasiado finas, de tres o cuatro milímetros.

2. Cortamos en juliana la cebolla, reservamos

3. Limpiamos el pollo de impurezas.

4. Machacamos los diente de ajo con la piel

5. En una bandeja de horno forrada de papel de aluminio o papel de horno ponemos un poco de aceite de oliva, encima esparcimos la cebolla cortada de juliana.



6. Salpimentamos el pollo, la pimienta recién molida va mucho mejor. Rociamos con el tomillo pero no os quedéis cortos. Ponemos sobre las patatas y las cebollas.



7. Rociamos con vino blanco, el aceite y unos dados d mantequilla sobre el pollo.

Salpimentamos si creemos que no es suficiente.



8. Meter en el horno precalentado 10 minutos, a 200ºC hasta que el pollo se haya dorado, que serán unos 30 minutos arriba, abajo y después bajamos a uno 180ºC y dejamos cocinar hasta que las patatas se pongan blandas.



Listo, no tiene ningún misterio y es un plato de lo más "completito" acompañado de una rica ensalada.

Cocina tradicional

 

Fuente: este post proviene de Pintxopinche, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Burritos de pollo sin gluten

Hoy traigo receta de burritos de pollo y verduras sin gluten, porque ya que podemos aprovecharnos de la industria, siempre será más fácil hacer la cena. Los burritos o fajitas son de origen mexicano, ...

Tortitas con aguacate sin gluten

¿Cómo de sano te gusta desayunar? Me encanta, creo que es la mejor parte del día, sobre todo cuando te lo ponen por delante, no puedo parar en ningún hotel si no hay desayuno y mientras más completo m ...

Recomendamos

Relacionado

Asados -Recetas de horno Carnes y Aves Guarniciones y acompañamientos ...

Pollo asado al tomillo

Hoy vamos a hacer la receta de pollo asado al horno con aroma de tomillo. Este pollo asado os encantará porque es una comida que tiene muy poca grasa, lo que  hace que sea una receta muy saludable. Vamos, que si estáis a dieta y queréis algo rico y saludable, no os podéis perder este plato. RECETA DEL POLLO ASADO AL TOMILLO Si os gusta cocinar platos que estén muy ricos y que resulten fáciles de h ...

recetas de segundos pollo;

Pollo aromatizado con hierbas,cerveza y naranja

Así quedó el plato...no dio tiempo a pillar el pollo,pero aquí la prueba ,"de toma pan y moja " ... Ingredientes: 1 cebolla mediana picada 3 ajos Perejil Sal 1 cta orégano 1 cta tomillo Pizca de albahaca Pizca de eneldo Aceite de oliva Pimienta en grano 1 cerveza 3 muslos con contramuslo Patatas 2 naranjas grandotas Elaboración : Hacemos un majado con sal ,ajos,perejil,una vez majado ...

Carne Fácil

Pollo al limón y las finas hierbas, la receta perfecta

Hace mucho que no publico una buena receta de carne... ¡Ya toca! Hoy os traigo una receta fantástica de pollo al limón y las finas hierbas, una receta sencilla y resultona que podréis preparar cualquier día en vuestra casa y con la que poder sorprender a vuestros invitados. ¡Echadle un vistazo! Hay amigos y compañeros que solo conocen mi blog por la parte dulce. Reconozco que es lo que más tengo, ...

4 comensales Dificultad media-baja patata ...

Pollo asado al tomillo

El pollo es la carne estrella en mi casa, gusta a todos y la cocino de mil y un modos.Pero el pollo asado con patatas panaderas es una de las recetas que más juego me da, porque siempre quedan restos para unas buenas croquetas Pollo asado al tomillo Elaboración: 15 Horneado: 1h y 15 1 pollo de corral de 1.500 gr 1 limón 2cm de jengibre fresco 60 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharad ...

ingredientes segundos platos aceite de oliva ...

Pollo al horno con hierbas provenzales y limón

Por fin comparto en el blog la receta de un pollo al horno tierno, jugoso y sabroso. Admito que el pollo asado era una de mis asignaturas pendientes en la cocina, como me obstinaba en quitarle la piel para disminuir las calorías, no disfrutaba de un asado realmente jugoso. Ya podía agregarle el adobo más rico del mundo que, aunque con buen sabor, siempre me resultaba seco. Desde hace varios años ...

carnes muslos de pollo pollo al limón ...

Muslos de pollo al limón

Ingredientes para 4 personas: 8 muslos de pollo. 3 dientes de ajo. 1 cucharadita de orégano. 1 cucharadita de tomillo limonero fresco. 2 limones. 100 ml. de vino blanco. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Precalentamos el horno a 200 grados. Limpiamos los muslos de pollo de las posibles plumas que puedan tener, salpimentamos y colocamos en una fuente para el horno. Pic ...

limon pollo asado receta facil ...

Pollo asado con tomillo y limón

¡No sé cómo no estaba esta receta en mi blog! Este pollo asado con tomillo y limón es un básico en mi casa, aunque tengo que confesaros que la receta no es mía sino de mi marido que siempre lo ha hecho así. Supongo que no me animé a subirla de fácil que es… Es una receta que repetimos muchas veces porque este pollo asado está buenísimo y es muy rápido y fácil de preparar, no se mancha nada y su s ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

Muslos de pollo BBQ

Muy buenas mis queridos Recetuber@os hace cuanto que no comes un plato de esos que cuando terminas tienes que limpiarte con 6 servilletas y pringar mucho pero mucho el fondo del plato, pues hoy te traigo una de esas, exactamente unos maravillosos muslos de pollo BBQ ademas los he acompañado de unas patatas gajo al horno brutales, en fin es un plato genial que apenas lleva esfuerzo ya que se hace t ...

Carne pollo pollo al horno ...

Receta de pollo al horno casero sin gluten sinlactosa

Hoy vamos a preparar un pollo al horno, una receta básica y fácil que podéis hacer cualquier día de la semana Si es que el pollo al horno es tan agradecido, al ser un alimento "neutro" lo podemos acompañar y servir con cualquier tipo de acompañamiento que nos quedara riquisimo Además hasta lo podemos dejar listo en un bandeja de horno y en cuanto llegues a casa precalientas 5 minutos y ...

Carnes y aves Videorecetas

Muslos de pollo al horno con patatas

¿Que tendrá el pollo al horno o asado que siempre gusta a todo el mundo? No se porque será pero es el plato estrella en todas las familias. ¡No hay familia que se precie que no tenga su propia receta de pollo al horno! Además, Ya sea entero o troceado el pollo asado es una forma sana y barata de que coma toda la familia sin que nadie rechiste y ya, si lo acompañamos de unas patatas ¡Teneis el triu ...