Con las patatas panaderas, vino blanco y el sobre de sopa de cebolla le da un gusto exquisito y esta es mi receta de hoy.
ELABORACIÓN:
* 1 Pollo grande cortado en cuartos.
* Patatas cantidad al gusto.
* 1/2 sobre de sopa de cebolla marca la que nos guste.
* 2 Vasos de vino blanco oloroso.
* 1 Cebolla mediana.
* Pimienta negra molida, sal y orégano .
* 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
ELABORACIÓN DEL POLLO CON PATATAS PANADERAS AL HORNO:
Pelar y cortar las patatas en rodajas no muy gruesas.
Cortamos a rodajas finas la cebolla y cubrimos la bandeja del horno y encima las patatas, salpimentamos, agregamos un chorro de aceite y un poquito de orégano.
Rociamos con un chorrito de aceite.
Limpiamos y lavamos los cuartos de pollo quitando todo resto de grasa y plumas, escurrimos y acomodamos encima de las patatas. Salpimentamos las piezas de pollo, rociamos con el medio sobre de sopa de cebolla, el orégano una pizca, el vino blanco y un generoso chorro de aceite de oliva.
Precalentamos el horno y dejamos en ambas partes hasta verlo doradito y las patatas tiernas.
Si hiciera falta podemos agregarle un poco de agua o vino para que quede bien jugoso y rectificamos de sal.Nos gustó mucho.
Muchas gracias por vuestra visitas y por vuestro tiempo amigas/os.