Recetas Italianas Idea guardada 26 veces
La valoración media de 28 personas es: Muy buena

Pollo estofado con verduras – Pollo e salsicce alle verdure

Ingredientes pollo estofado con verduras para 2 personas:
150 gr. de pollo en piezas, 3 longanizas frescas, zanahoria, apio, cebolla, laurel, tomillo, romero, vino blanco, 1 vaso de caldo vegetal o de carne, perejil, 2 rebanadas de pan, sal y aceite.

Pollo estofado con verduras - Pollo e salsicce alle verdure - Chicken vegetable stew recipe


La receta de pollo estofado con verduras y longanizas frescas, es un segundo plato sencillo y sabroso: se puede elegir si cocinarlo más caldoso (parecido a una sopa) o con una salsa más densa, pasando todo al minipimer (más recetas con pollo).

En una sartén, poner 3 cucharadas de aceite y las hierbas.

sopapollolonganiza1



Cuando el aceite esté caliente, dorar la carne.

sopapollolonganiza2


Incorporar las verduras troceadas.

sopapollolonganiza3


Pochar durante unos minutos a fuego vivaz. Esfumar con vino blanco, cuando haya evaporado, agregar el caldo y a fuego moderado, cocer durante unos 20 minutos. Comprobar de sal y que la carne esté cocida, tostar una rebanada de pan y servir caliente con un poco de perejil.

Pollo estofado con verduras - Pollo e salsicce alle verdure - Chicken vegetable stew recipe


Recomiendo un vino tinto crianza.
¡Gracias por visitar mi Blog! Podéis ayudarme a llevar la página adelante, visitando la publicidad que veis a continuación //

¡Os lo agradezco! ¡Saludos!
Pier

Fuente: este post proviene de Recetas Italianas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Segundos platos de carne chicken cubes recipe chicken cubes with vegetables ...

Pechuga de pollo en cuadritos con verduras 

Ingredientes pechuga de pollo en cubos o cuadritos con verduras para 4 personas: 1 Pechuga de pollo entera y no fileteada, 1/2 pimiento amarillo, 1 calabacín, 70 gr. de jamón serrano, romero, tomillo, cebollino, harina, sal y aceite. La pechuga de pollo en cuadritos o cubos de pollo con verduras, es una receta sencilla y fácil para comer pollo de una forma sabrosa y nutritiva (más recetas de poll ...

Segundos platos de carne chicken cutlets with mushrooms como preparar escalope de pollo ...

Pechuga de pollo con boletus salteados – Scaloppine di pollo con porcini arrostiti

Ingredientes pechuga de pollo con boletus salteados para 2 personas: 4 pechugas de pollo, 3-4 setas boletus frescas, tomillo, salvia, harina, mantequilla, sal y aceite. La pechuga de pollo dorada con boletus edulis frescos, es una simpática, rápida y muy sencilla receta para comer una pechuga de pollo tierna y jugosa, con el sabor de los boletus, siempre muy apreciados en nuestra tierra (más rece ...

Segundos platos de carne apple chicken recipe pollo alle mele ...

Pollo con manzana y cebolla – Pollo alle mele

Ingredientes pollo con manzana y cebolla para 4 persone: 700 gr. de pollo, 2 manzanas, 1 cebolla, 3 cucharas de yogur, 1/2 vaso de vino blanco, 2 cucharas de harina, mantequilla, sal y aceite. La receta de pollo con manzana y cebolla, es un segundo plato sabroso y fácil de preparar. El ideal, como en el paso a paso que os enseño, es prepararlo con pollo de corral, más intenso el contraste con la ...

Platos de Cuchara

Estofado de Pollo

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un rico ESTOFADO DE POLLO CON VERDURAS. Plato delicioso de cuchara sobre el que, poco hay que decir, el pollo es una carne con poca grasa, saludable y económico. Las verduras podemos poner las que más nos gusten, las de temporada, frescas, congeladas…  Hay que prepararlo y disfrutarlo. ;-) Menú de Hoy*: Ensalada o picadillo de las verduras que más nos gu ...

segundos platos sin categoría recetas con pollo ...

Albóndigas de pollo con verduras

Para 4 personas Las albondigas de pollo con verduras son un plato sencillísimo y muy nutritivo. Si Además les añades unas patatas o las acompañas de arroz blanco, serán un excelente plato único para cualquier dia de esos que te interesa dejar la comida preparada con antelación. Si eres de los que les cuesta que los ás pequeños coman verduras, esta idea les va a encantar, así que te cuento cómo pr ...

Primeros Platos Segundos platos de carne Sopas y caldos ...

Acelgas rehogadas con salchichas y alubias

Ingredientes acelgas rehogadas con salchichas y alubias para 4 personas: 6 salchichas frescas, 1 kilo de acelgas frescas, 80 gr. de alubias blancas, 1 diente de ajo, cebolla morada, romero, salvia, mejorana, tomillo, laurel, vino blanco, sal aromatizada (aquí la receta) y aceite. La receta de acelgas rehogadas con salchichas frescas y alubias blancas de bote, es un plato sabroso y completo. Son r ...

Cuisine Companion Entrantes Ligth ...

Estofado de Verduras

Receta Estofado de Verduras Autor Eduardo Domenech Raciones 4 Tiempo 45 minutos (aprox.) Ingredientes 2 Alcachofas limpias 1 Calabacín 1 Boniato grande ½ Brócoli ½ Coliflor 6-7 Patatas pequeñas ½ litro de Caldo de pollo o agua Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor (utilizaremos este accesorio en lugar de mezclador porque al tener las aspas nos removerá mejor la cantidad que vamos a ...

carnes

Estofado de pollo campero

Creo que si me dijeran como me gusta mas un pollo campero sin lugar a duda que elegiria esta receta que hoy os traigo por aqui. Reuniendo unas verduras frescas y mucho fuego lento es mas que suficiente para conseguir un buen estofado de pollo como el que aqui os ofrezco. Asi pues vamos a ello De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 15 minutos TIEMPO DE COCCION: 40 minutos C ...

primeros platos primeros platos de carne pasta con salchichas y champiñones ...

Pasta con setas y salchichas frescas – Penne con porcini e salsiccia

Ingredientes pasta con setas y salchichas frescas para 2 personas: 200 gr. de macarrones, 100 gr. de setas boletus, 2 salchichas frescas, escaloña, guindilla/picante, brandy, cebollino, parmesano rallado, sal y aceite. La pasta con setas boletus y salchichas frescas, es un plato muy común y apreciado en todo el territorio italiano, se le puede agregar un par de cucharas de nata, para que salga má ...

arroz arroz con salchichas arroz con verduras ...

Arroz con salchichas de pollo

La receta de hoy nos va ayudar a aprovechar todas las verduras que tenemos en la nevera o en la cesta de verduras. Además, de ser un plato muy sabroso, es muy fácil de cocinar. Otra ventaja que tiene; lo puedes hacer con cualquier verdura que tengas en casa. La receta también la hice con longaniza de pollo, igualmente la puedes hacer con cualquier otro tipo de longaniza. Arroz con salchichas de ...