comunidades

Pollo teriyaki salteado con champiñones langostinos





Os presento una idea para una cena ligera, en lugar de comer la pechuga empanada o a la plancha como toda la vida, podéis hacerla de esta manera.

Una manera diferente de comer ligero y sano es hacer este tipo de salteados. En este caso con pechuga de pollo, champiñones y langostinos, pero podéis variar la receta con un montón de ingredientes diferentes.

Sólo tenéis que tener cuidado con la sal que echáis mientras cocináis, porque la salsa por sí misma ya es salada y deberéis tener que echar menos sal de lo habitual.



Ingredientes:

- 2 Pechugas de pollo
- 1 Cebolla morada
- 2 Dientes de ajo
- 1 Pimiento verde
- 12 champiñones
- 12 langostinos
- Salsa de teriyaki
- Sal
- Pimienta
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En una sartén tipo wok, ponemos 2-3 cucharadas de aceite de oliva y ponemos los ajos pelados y picados en brunoise (cuadraditos) y la cebolla morada en juliana (tiras) y lo pochamos a fuego medio durante 5 minutos aproximadamente.


Después añadimos el pimiento verde en tiras, y pochamos otros 5 minutos, Y por último añadimos los champiñones limpios y laminados.



Salpimentamos y reservamos.

En la misma sartén, con una cucharada de aceite de oliva, añadir la pechuga de pollo cortada a tiras, salpimentar y dorarlas.


Añadir a la sartén las verduras que tenemos reservadas, los langostinos pelados y echamos dos o tres cucharadas de salsa teriyaki sobre el pollo.


Salteamos todo durante un par de minutos y listo para comer!!

Fuente: este post proviene de Blog de monikagber, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pimientos rellenos de bacalao

El otro día me regalaron una cesta con productos gourmet y entre ella estaba la fantástica salsa "pepechup"...sí!!! habéis leído bien...qué rica!!! Se trata de una salsa de pimientos muy muy ...

Rosquillas de anís

Esto de que haya llegado el invierno está haciendo mella en mi dieta, ya que no paro de hacer cositas en casa... El otro día me acordé de las rosquillas que hacía mi abuela Eulalia, qué arte tenía par ...

Recomendamos

Relacionado

cocina segundo plato pechuga de pollo ...

Pollo teriyaki con champiñones

El pollo teriyaki se está volviendo una costumbre cocinarlo en casa casi todas las semanas. Nos ha gustado mucho a mi marido y a mí. Mis niñas el sabor tan intenso de la salsa teriyaki no les acaban de convencer. Es normal son muy pequeñas aun, 5 y 2 añitos. He probado en cocinar yo la salsa teriyaki pero no me convencían ninguna de las que hice, y os puedo asegurar que he intentado varias. Por lo ...

recetas de primeros coste barato fácil ...

RECETAS PARA TUPPER: Pechuga de pollo teriyaki con fideos salteados

Hoy que es lunes y después de los excesos del finde, volvemos a la rutina (algunos diremos por fin!!!!), así que retomamos la sección de RECETAS PARA TUPPER, por la que tanto me preguntáis, con una propuesta sencilla, fácil y fresca. En alguna ocasión ya hemos utilizado la salsa teriyaki para nuestras recetas y es que es una salsa que a nosotros nos gusta mucho, pero que sigue siendo un poco de ...

CENAS RÁPIDAS RECETAS CON POLLO RECETAS RÁPIDAS

Pollo salteado con champiñones

Esta receta de pollo salteado con champiñones se prepara en pocos minutos y resulta un plato sabroso y ligero, perfecto para improvisar una cena al minuto. En lugar de champiñones puedes usar unas setas a tu gusto. La receta nos la envía nuestra amiga Mapi desde Cádiz. INGREDIENTES para 2 personas 2 filetes de pechuga de pollo gruesos 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 200 gr de champiñones lamina ...

mariscos pescados

Salteado de langostinos con champiñones

RECETA RÁPIDA. Esta receta de Langostinos con champiñones, es un salteado que se hace en un plis plas y con muy pocos ingredientes tenemos un plato excelente; que lo puedes tomar como entrante o como plato único. INGREDIENTES: 1 kilo de langostinos crudos 500 g de champiñones enteros y frescos 1/2 cebolla 3 dientes de ajos aceite de oliva un chorrito de vino blanco 1/2 cucharadita de vino blan ...

general

Arroz Thai Jasmine con langostinos y pollo con salsa agridulce de lima y jengibre

Cómo me gustan los arroces de SUNDãRI, desde que los descubrí no he parado de hacer recetas con ellos :D Hasta ahora sólo había utilizado la variedad basmati, que utilicé para elaborar las recetas de Arroz al estilo thailandés y Arroz Basmati al curry rojo con gambas a la miel. Ahora cambio de variedad y me voy al arroz Thai Jasmine, un arroz con un sutil aroma a jazmín. La receta es de la propia ...

recetas faciles eco segundos facil ...

Pollo Teriyaki

Una receta fácil y rápida de pollo con salsa Teryaki que dejará alucinados a tus invitados! Ingredientes: 500 gr pollo (pechuga) 50 ml de salsa de soja 50 ml de sake 25 gr de azúcar blanco Jengibre en especia Aceite de oliva 1/2 cebolla Hacer la salsa Teriyaki es tan sencillo como poner en un cazo a fuego medio-fuerte, los 50 ml de sake, 50 ml de la salsa de soja, 25 gr de azúcar el el jengibre. H ...

Pollo con champiñones ligero

Pollo con champiñones ligero Esta sencilla receta de pollo con champiñones es un plato fácil y rico. En muy poco tiempo tendrás una sabrosa y ligera receta de pollo. Ya sabes, si no tienes mucho tiempo para cocinar pero quieres comer rico y sano, esta es una receta estupenda. Ingredientes: Para 4 personas 500 gr de pollo ( yo he usado pechuga) 200 gr de champiñones 3 dientes de ajos Un trozo de pu ...

Asia Carne Europa ...

Pizza casera de pollo teriyaki, ¡buenísima!

¿Hay algo más socorrido que una pizza? ¿Hay algo que guste tanto a todo el mundo como una buena pizza? Hoy os traigo una propuesta que me encanta: pizza casera de pollo teriyaki, una opción con toques asiáticos que os va a enamorar y que podéis preparar en cualquier momento porque no es, para nada, complicada: un sábado por la noche para ver una película, una tarde de lluvia con los más pequeños ( ...

recetas de segundos carne ajo ...

#recetas pollo con langostinos

Vamos a preparar una cena muy apañada. De la mano de @DegustaboxDegustabox es este: http://on.fb.me/105fOQV y el de Twitter este: http://bit.ly/15wZ3B3 . Te facilitamos este código EJK3J para obtener un descuento, el precio final será de 9,99? en vez de 14,99? (gastos de envío incluido) ¿Qué te parece? ¡Aprovéchalo! #pollo con langostinos. Mar y montaña Por admin, 20 febrero, 2014 En menos de ...