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Propiedades del tomate



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El tomate es un ingrediente que muy a menudo usamos en todas las comidas y muchas de las personas que lo consumen no saben qué tipo de beneficios le brinda a nuestro organismo.

Hay que tener en cuenta que dependiendo de la cantidad y tipo de tomate que usemos, además de otros factores, las proporciones de los nutrientes y características nutricionales pueden variar.

El tomate pertenece al grupo de las verduras frescas y es originario de América del Sur, el tomate se extendió a todo el mundo después de la colonización española de América y sus muchas variedades son ampliamente cultivadas, a menudo en invernaderos en climas más fríos.

En muchos platos y hasta en bebidas es consumida esta verdura, siendo un alimento muy saludable y algo que caracteriza al tomate en el consumo es que ayuda a controlar la presión arterial, favorece el proceso de cicatrización, controla tensión arterial, utilizado para dietas en personas con sobre peso y para muchas personas esta verdura es considerada afrodisiaca.

Además de lo anterior mencionado del tomate; gracias a sus propiedades también puede ayudarte a cuidar tu piel, cabello e incluso nuestros dientes, evita el estreñimiento y cuida nuestro intestino por lo que puede evitar enfermedades en órganos gastrointestinales y  es un diurético natural por lo que ayuda con la retención de líquido y eliminación de toxinas.

Información nutricional del tomate
 

Esta tabla nos  informa de los nutrientes del tomate correspondientes a 100 gramos de esta verdura.

 

Calorías                     22,17 Kcal

Grasa                         0,21 g.

Colesterol                 0 mg.

Fibra                           1,40 g.

Azúcares                   3,39 g.

Proteínas                   0,88 g.

Vitamina A                  217 ug.                        Vitamina C     26,60 mg.

Vitamina B12             0 ug.                            Calcio             10,60 mg.

Hierro                         0,70 mg.                     Vitamina B3   0,90 mg.

 
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