Puré de cocido

Hoy os vamos a traer una deliciosa receta casera, un cocido con Thermomix® tm5, conocido en algunos sitios como cocido madrileño o cocido extremeño, los único que cambian son algunos ingredientes pero prácticamente son iguales, vais a ver que fácil es hacer la receta en nuestro robot de cocina. Es una receta perfecta para el frío del invierno para coger fuerzas, ya que es un plato muy completo y c ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy os traemos una deliciosa receta casera de cocido con el robot de cocina tm5, conocido en algunos sitios como cocido madrileño o cocido extremeño, los único que cambian son algunos ingredientes pero prácticamente son iguales, ¡vais a ver que fácil que se hace! Es una receta perfecta para el frío del invierno para coger fuerzas, ya que es un plato muy ...

Es una receta tradicional que se elabora con las sobras del cocido y resulta tan sabrosa y apetecible como el propio cocido y es la mejor opción para no desperdiciar los restos que quedan de un día para otro. La Ropa Vieja es un plato muy fácil de preparar y que nos puede sacar de más de un apuro. En muchas partes de España se preparan cocidos. En Valencia lo llamamos puchero y uno de los ingredie ...

Del cocido que hice, no quedó ni un ingrediente que no aprovechara. Esta vez lo que más quedo en la olla fue la carne de garreta de ternera. Y que mejor manera que aprovecharla que con unas croquetas. Pues dicho y hecho. Ingredientes (30 croquetas de mi tamaño). 250 gr. de garreta cocida media cebolla 90 gr. aceite o mantequilla (a elegir) 200 gr. de harina 800 gr. de leche sal nuez moscada Prepa ...

Seguimos en cuarentena por el coronavirus y seguimos cocinando para la familia. No vamos a estar a sopa todos los días. Revisando armarios encontré unas placas de lasaña fresca y un paquete de soja texturizada. Así que listo, preparamos una boloñesa con verduras y soja y comida lista. Ingredientes: 100 GRS soja texturizada 1 litro de agua 800 GRS de tomate triturado Cebolla Zanahorias Calabacín ...

Últimamente estoy muy croquetera. Hace unos días publiqué la receta de croquetas de jamón y hoy le toca el turno a las croquetas de cocido hechas en Thermomix. En realidad, estas están hechas con la carne que puse para preparar caldo, así que tú hazlas con las sobras de carne que tengas. Otra opción para reutilizar esa carne es hacer ropa vieja. Después de buscar por Internet una receta que me gus ...

¿Tenéis Thermomix y nunca habéis cocido en él el pulpo? Pues la verdad que sale de muerte! No es que quite méritos a su cocción tradicional, que al final no deja de ser la misma "técnica"., pero ayer por ejemplo que tenía todas mis cacerolas grandes (bueno, solo tengo 2...) ocupadas, pues aproveché para cocerlo en el aparatito.Así es que os cuento por si lo queréis intentar, y para las q ...

Os hablaba el otro día de como se puede reciclar el caldo de cocido en una rica sopa de fideos. Hoy vamos a ver (o a leer) como aprovechar los restos cárnicos del cocido para elaborar otra receta: las croquetas caseras más sabrosas de cuantas se pueden hacer. La mezcla tan variada de carnes (pollo o gallina, ternera, chorizo, jamón y morcilla) le da a las croquetas hechas con restos de cocido un ...

Lo prometido es deuda, aquí os traigo un riquísimo pastel de carne muy fácil de hacer con los restos del cocido, es un plato muy completo que acompañado de una ensalada te ofrecerá una comida completa, si tienes prisa puedes hacer el puré de copos y terminas antes. Ingredientes para el relleno: 50 gramos de cebolla 20 gramos de mantequilla 200 gramos de carne del cocido en trozos 2 ramitas de pere ...

Ingredientes para 4 comensales 1 lata de pimientos del piquillo,restos del cocido (carne-fideos-garbanzos...),champiñones,1/2 cebolla,1 diente de ajo,sal,2 bricks pequeños de nata,tomate frito,especias barbacoa,queso rallado,aceite Comenzamos picando muy menudita la carne y restos del cocido. Picamos igual la cebolla y el ajo y lo pochamos en un poco de aceite en una sartén. Cuando esté listo, ...