Croquetas de Cocido

Últimamente estoy muy croquetera. Hace unos días publiqué la receta de croquetas de jamón y hoy le toca el turno a las croquetas de cocido hechas en Thermomix. En realidad, estas están hechas con la carne que puse para preparar caldo, así que tú hazlas con las sobras de carne que tengas. Otra opción para reutilizar esa carne es hacer ropa vieja. Después de buscar por Internet una receta que me gus ...

Receta Croquetas de Cebolla Caramelizada y Queso Azul Autor RecetasCuisine Raciones 30 unidades aprox. Tiempo 60 minutos aprox. (mas reposo de la masa) Ingredientes 1 Cebolla 4 cucharadas rasas de Azúcar moreno 75gr de Mantequilla 150gr de Harina 575ml de Leche entera 150gr de Queso azul (o Roquefort) Aceite de oliva Sal Nuez moscada Para rebozar las croquetas Harina Huevo Pan rallado Aceite para ...

Receta Croquetas de Bacalao Autor Silvia Bernal Raciones Tiempo 40 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 400gr de Bacalao 1L de Leche 200gr de Harina de repostería 1 pizca de Sal Nuez moscada Pimienta 1 Cebolla pequeña 1 ½ diente de Ajo Perejil 100gr de Mantequilla Huevo Pan rallado Aceite para freír Elaboración: 1. Equipamos el robot  con el mezclador. Ponemos en el bol el bacalao y la leche. ...

Receta Croquetas de Cebolla Frita y Queso de Cabra Autor Gabriel Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes 830gr de Leche 190gr de Harina 130gr de Mantequilla 100gr de Queso de cabra en rulo (u otro queso) 50gr de Cebolla frita (Mercadona) 20gr de Aceite 3 dientes de Ajo laminados 1 cucharadita de Sal 1 pizca de Nuez moscada 1 pizca de Pimienta Para el rebozado 1 Huevo 1 taza de Pan rallado Hola! Tenemos ...

Vamos ha hacer unas deliciosas croquetas de cocido. No se en la vuestra, pero en mi casa no se tira nada. Así que siempre que hay cocido en casa hago con los restos de carne croquetas. Yo creo que es una manera muy digna de aprovecharlos. A mis hijos no les hace mucha gracia el cocido, pero están deseando que haga porque luego les llegan las croquetas y eso si que les encantan. Si vierais a mi hi ...

Cuando llega el día del asaltablogs, reconozco que es un día de fiesta. Y este mes, aún más si cabe, porque nos toca asaltar a uno de esos blogs con solera en el panorama bloguero español. Se trata de Mi cocina y otras cosas de Chary Serrano. Un blog que nació en el año 2006 y que tiene multitud de recetas, todas ellas sencillas, aptas para el día a día de una casa, y ya sabéis que eso es una de l ...

Esta es otra de las recetas de toda la vida y un producto que han hecho todas las madres durante generaciones. Como os he comentado en otras ocasiones, las croquetas que más me gustan son las que hace mi madre y por ello he decidido compartirla con vosotros.Ingredientes:- Un cuarto de carne de pollo del cocido.- Un cuarto de cebolla.- 3 vasos de leche.- 3 cuchar ...

Del cocido que hice, no quedó ni un ingrediente que no aprovechara. Esta vez lo que más quedo en la olla fue la carne de garreta de ternera. Y que mejor manera que aprovecharla que con unas croquetas. Pues dicho y hecho. Ingredientes (30 croquetas de mi tamaño). 250 gr. de garreta cocida media cebolla 90 gr. aceite o mantequilla (a elegir) 200 gr. de harina 800 gr. de leche sal nuez moscada Prepa ...

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy os traigo unas croquetas súper ricas vamos aprovechar la carne que nos ha sobrado del asado o también la carne del cocido, cualquier tipo de carne ternera, cerdo, pollo, cordero... Os enseño todos los trucos para que os salgan perfectas y con un empanado crujiente que a veces salen blanditas por debajo y te explico el porqué, tambi ...

Buenos días! Antes que nada, felicitaros el nuevo año. Espero que lo hayáis empezado con buen pie y el 2015 venga cargado de salud, que al fin y al cabo eso es lo mas importante. Como cada día 10, llega la hora de desvelar de que iba el reto propuesto por La Cocina Typical Spanish. Esta vez, se nos ocurrió que ya que Enero se hace tan cuesta arriba, porque no aprovechar las sobras de todas las com ...