PURÉ DE LENTEJAS (olla exprés)

pure-de-lentejas


¿Te gustan las lentejas?, ¿y los purés? si es así, prueba a tomar puré de lentejas.

Es fácil, haz unas lentejas de forma tradicional y pásalo a puré, a los niños les encantará.

INGREDIENTES:

– 300 g de lentejas pardinas

– agua

– 1/2 cebolla

– 2 zanahorias

– 1 tomate

– 2 ajos

– 2 hojas de laurel

– 1 pimiento verde

– 2 o 3 patatas

– sal

– aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Lavar y escurrir las lentejas. *

Colocar todo en la olla exprés (las zanahorias peladas y enteras, el tomate cortado en 4 trozos, el pimiento también cortado en trozos, y las  patatas peladas y enteras), cubrir con el agua fría y calentarlo a fuego fuerte hasta que suba.

Después dejarlo otros 11 minutos más a fuego medio. Dejarlo enfriar sólo antes de abrir.

Una vez que tenemos las lentejas listas, rectificamos de sal, y las pasamos por un chino o pasapuré.

* otra posibilidad es dejar las lentejas en remojo unas horas antes, al igual que se hace con los garbanzos.

Archivado en: Cremas, sopas y purés, Legumbres, Primeros, RECETAS Tagged: cuchara, legumbre, legumbres, lentejas, olla exprés, primeros, pure de lentejas, recetas
Fuente: este post proviene de Celiaca por Sorpresa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos nosotros en casa, ensalada de pasta a la mostaza, ensalada clásica para comer los días ...

Y de manera similar a las recetas de crema de champiñón, crema de judías verdes o crema de espárragos trigueros, podemos elaborar esta crema de alcachofas.  Eso sí, sólo apta para amantes del sabor pe ...

Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflor con bechamel.  Y para tener una bechamel sin glut ...

Y tras las alitas de pollo con miel y mostaza y las alitas de pollo con salsa de tomate, hoy os enseñamos un clásico para preparar alitas, alitas de pollo al ajillo. Para chuparse los dedos INGREDIEN ...

Recomendamos

Relacionado

Legumbres Primeros RECETAS ...

Aquí os dejo otra forma de preparar las lentejas, lentejas al curry con manzana, esta opción sustituye la patata por manzana y con el sabor del curry te trasladarás en cada cucharada a un lugar muy lejano. INGREDIENTES: – 275 g de lentejas pardinas – agua – 1/2 cebolla – 2 zanahorias – curry sin gluten (Céltigos) – 2 dientes de ajo – 1 hoja de laurel ̵ ...

recetas de segundos carnes recetas ...

Una de las primeras recetas que publiqué en el blog fue la receta de codillo de cerdo al vino, hoy os enseñamos otra receta con esta parte del cerdo, codillo a la gallega. INGREDIENTES: – 1 codillo salmuerizado sin gluten (esta vez hemos utilizado codillo de la marca ElPozo) – 1 hoja de laurel – 1 manojo de perejil fresco – 10 granos de pimienta negra – agua – 1 ...

recetas de primeros legumbres recetas ...

Hace poco nos trajo mi suegra unas habas del huerto de su pueblo y las preparamos como lo hacen allí. Las cuecen sin desgranar de la vaina en agua con sal y preparan un sofrito aparte que después juntan. Yo nunca las había comido de esta forma, pero el resultado me gustó mucho, así que repetiremos seguro. Esta receta es un primer plato, sencillo, sano y muy sabroso. INGREDIENTES: – 1 kilo de ...

Aceite Conde de Mirasol cocinanovatos Cocinillas VS Nevera ...

Lentejas en Olla Exprés, sencillez como la vida misma y perfecto para un día tan fresco y nubloso como hoy. No se ve ni el Estadio de la Peineta. Todo bruma, como si de una película de terror se tratara. Me encanta ... Ya se que las lentejas decís que son lo más sencillo del mundo, pero para alguien como yo, que nunca las ha hecho en 40 años, no es tan fácil. Y hoy es la .. quincuagésima vez que l ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; ternera guisada en olla exprés: Ternera guisada en olla exprés Dificultad: muy fácil             Raciones: 4 personas              Tiempo: 40 minutos  Ingredientes de la ternera guisada en olla exprés: 1 kg de carne de ternera cortada en tacos 1 cebolla 3 dientes de ajo Unas cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco 3 o 4 cucharadas de tomate natural rallado 2 patatas medianas y 2 ...

recetas de primeros arroz pastas ...

La receta de hoy es ideal para las personas a las que no les hace mucha gracia las legumbres. Esta manera de comerlas en puré se hace más llevadera y esta deliciosa. Esto le suele pasar a los niños, si tienes hijos y les pasa esto no dudes en hacer este puré ¡seguro que les gusta! Ingredientes (para 4 personas) 30 gr de alubias blancas 30 gr de alubias rojas 30 gr de lentejas 30 gr de habas 1 cebo ...

Recetas Recetas saladas

Receta de Dhal de lentejas rojas. El Dahl, dal o daal simplemente significa “legumbre sin piel”, y todo aquel plato que se cocine con este tipo de legumbres toma el nombre de dahl. Las más fáciles de encontrar, al menos en UK, son las lentejas rojas (aunque yo las llamaría naranjas), y con ellas he preparado este Dahl de lentejas y espinacas. Hoy os traigo este Dal de lentejas rojas y espinacas a ...

legumbres y verduras receta legumbres ...

Las lentejas son una de mis legumbres favoritas, ofrecen una gran versatilidad en la cocina y admiten gran variedad de ingredientes. Lo que más me gusta es hacer las lentejas estofadas. En esta ocasión he optado por acompañarlas por un puré de patata casero con mantequilla ahumada. También puedes hacer el puré con mantequilla normal o acompañar las lentejas estofadas con arroz o cualquier otra co ...

Legumbres lentejas lentejas caseras ...

Un buen plato de legumbres es un lujo! Esta receta de Lentejas guisadas precisa de muy pocos ingredientes y su elaboración no puede ser más sencilla. Todo el protagonismo es de la legumbre, que acompañamos con un simple sofrito, muy bien hecho, eso si, de cebolla y pimiento. Una hojita de laurel como aromatizante y un buen chorizo de guisar hará el resto. Usaremos una olla exprés para tenerlas bie ...

1º Platos Cremas Legumbres ...

Aquí estamos de nuevo, es día 10 y como cada mes en este día llega el reto de La Cocina Typical Spanish, afortunadamente he podido participar ya que en los dos retos anteriores no pude hacerlo. Este mes la "cosa va de legumbres", riquísimas y que con este frío nos sientan estupendamente. En este caso he elegido unas lentejas rojas que van estupendamente para preparar purés o cremas ya qu ...