Puré especiado de calabaza y coco

Cuando Xabi y Ana escuchan la palabra puré al preguntar por la cena se les agria la cara y se arrastran hacia la cocina como si les hubiesen atado los pies con unos grilletes muy pesados. A mis amigos de 12 y 9 años respectivamente el puré les produce sarpullido y no me creen cuando les digo que a mi me encanta. Lo que harían ellos con las calabazas que les trae su tío del huerto sería algo pareci ...

Siempre me ha interesado el origen de los refranes, las expresiones o las frases hechas. ¿De dónde viene eso de “dar calabazas”? Hace tiempo leí que en algunas zonas rurales si a un pretendiente que había sido invitado a comer a casa de una chica se le ofrecía fuego con el que encender el cigarro era señal de que la familia aceptaba el noviazgo. Si por el contrario se le ofrecía un pla ...

Hay gente espléndida en la vida. Te ofrecen todo lo que tienen y más. Todo les parece poco. Y lo hacen de forma altruista, sin esperar nada a cambio. Ese sería el caso de dos buenas amigas de la infancia que suelen regalarnos productos de su huerto y cuando llega otoño siempre se presentan con unas enormes calabazas. Muchas de las recetas que hemos hecho en el blog con este ingrediente son, en bue ...

Un plato como este siempre debemos tenerlo en cuenta cuando programamos una comida. Es perfecto como entrante de invierno y, además aporta esas vitaminas tan necesarias para la actividad de nuestro organismo La calabaza combina bien con casi todas las verduras, por tanto este puré quedará también excelente sustituyendo las judías verdes por guisantes finos. Este puré es excelente para una dieta ba ...

La calabaza, al igual que todas las frutas, verduras y hortalizas, es un ingrediente muy saludable con el que podemos elaborar recetas dulces o saladas. Pues bien, dicho esto, hoy la utilizaremos para hacer un gran pastel de coco y puré de calabaza súper rico y facilísimo. Otra nueva propuesta que te gustará mucho, sobre todo si eres fan incondicional del coco. Para hacer el puré de calabaza puede ...

La Cocina De Juani Puré de calabaza Ingredientes: 1 kg. de calabaza 1 puerro 2 patatas 1 cebolleta 700 ml. de agua 3 quesitos 30 gr. de mantequilla aceite sal pimentón dulce (Especias Valencia) perejil Preparación: Pelamos, limpiamos y troceamos todas las verduras. En una olla con la manequilla y un poco de aceite las marcamos unos minutos. Incorporamos a la olla el agua y dejamos hervir todo a fu ...

crema de calabaza coco curry crema de calabaza coco curry crema de calabaza coco curry crema de calabaza coco curry ¡Hola amigos! Hoy os traigo al blog una nueva receta. La receta de crema de calabaza con leche de coco y curry. Veréis que es una receta muy sencilla, que está muy rica y que sorprende por sus ingredientes poco comunes en nuestra cocina. Para los que sois más clásicos y no ...

Una crema suave, con sabor afrutado, suave y muy ligera. Es ideal para cenar y se prepara muy fácil y rápido. Ingredientes para cuatro personas: Un trozo de calabaza grande. Una manzana. Media cebolla. Un diente de ajo. Una cucharadita de curry. Un trozo de raíz de jengibre de unos 5 cm, pelado. Un vaso de leche vegetal (Soja, avena, arroz... preferiblemente sin edulcorar, si es edulcorada, no pon ...

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla cortada fina 2 dientes de ajo machacados 1 cucharada de jengibre fresco rallado el zumo y la ralladura de una lima 1 chile rojo sin semillas y picado fino 750 grs de calabaza pelada, sin semillas y cortada en dados 600 ml de caldo vegetal 400 grs de leche de coco (un bote) sal y pimienta negra manojo cilantro fresco para decorar Elaboración ...

Que rico está este puré, para acompañar carnes, pescados...o para tomar simplemente así, a cucharadas. Está delicioso y no puede ser más sano. Además es de aprovechamiento, si habéis asado boniatos (o calabaza) y no sabéis ya cómo comerlo...aquí tenéis la salida! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 1 cebolla 300g. calabaza asada en el horno (podéis asarla con la piel y os será mucho más fácil pe ...