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Qué no se debe comer durante el embarazo

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En este canal hablamos continuamente de comer y damos todo tipo de recetas para saciar ese gran gusto. Peor hoy vamos a hablar de lo contrario, de no comer. Como esta semana se está llevando a cabo un especial embarazo en todos los canales de facilisimo.com, vamos a puntar aquí qué alimentos se recomienda que no deben ingerir las embarazadas por poder entrañar algún riesgo para el desarrollo óptimo del feto.

Cada cierto tiempo la lista de alimentos no aconsejables para embarazadas es revisada, por lo que lo mejor es que sea el propio médico de cada futura madre quien le detalle claramente lo que no debe incluir en su dieta.

A rasgos generales, los alimentos que se suelen suprimir de la alimentación de las embarazadas son:

 - Jamón serrano, ibérico y similares, así como el pescado ahumado o marinado: esto se debe a que, aunque sean productos sometidos a sal, en el caso de los primeros, o a especias y vinagres los segundos, al estar crudos, pueden transmitir alguna bacteria.

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 - Leche cruda y derivados de leche cruda: le leche cruda sin hervir o son pasteurizar es especialmente peligrosa porque puede transmitir listeria. También, los quesos de leche cruda y quesos blandos se recomienda no ingerirlos.

 - Pescado crudo, carne cruda o sometidos a poca cocción: el sushi deberá evitarse, así como los boquerones en vinagre y elaboraciones tales como el steak tartar o los carpaccios, hechos con carnes y pescados crudos. Es aconsejable, además, que la carne y el pescado se cocinen bien.

 - Huevos crudos: salsas como la mayonesa casera son un ejemplo de preparación con huevos crudos que puede ser muy peligrosas por el riesgo de salmonella. De igual forma, postres como el tiramisú, donde el huevo tampoco se cocina, es aconsejable que no lo coman las embarazadas.

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 - Ensaladas envasadas o no hechas en casa: las verduras y hortalizas requieren de una higiene especial para poder ser consumidas por las futuras mamás, por lo que las ensaladas es mejor hacerlas una misma, siguiendo las indicaciones de limpieza de las verduras que suele indicar el médico.

 - Vísceras: el hígado, la sangre y otras vísceras contienen mucho colesterol y mucha vitamina A que tomada en exceso puede provocar abortos o malformaciones en el feto.

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 - Bebidas: el café es preferible tomarlo descafeinado, aunque se puede tomar alguna taza. También hay que reducir la ingesta de . Es mejor evitar los refrescos de cola con cafeína, así como la tónica, que contiene quinina. El alcohol está totalmente prohibido.

¿Sabes de algún alimento más que se recomiende a las embarazadas no tomar durante el embarazo?

Imágenes por orden de aparición: laura dye/Flickr; kthread/Flickr; Public Domain Photos/Flickr y  Refracted Moments™/Flickr
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