QUESADA

Ingredientes:(para 8 personas)500 gramos de queso fresco tipo Burgos

2 huevos

50 gramos de mantequilla

125 gramos de azúcar

50 gramos harina

Una cucharadita de canela en polvo



Elaboración:

En un bol pondremos los huevos, añadir la mantequilla a punto de pomada y el azúcar.







Batir todo con barillas.

Añadir poco a poco la harina y la canela, continuar batiendo.




Agregaremos el queso fresco.



Continuar batiendo energicamente.



 Pondremos la masa en un molde engrasado y poner dentro del horno precalentado a 200º.


Hornearemos durante 30 minutos. Para comprobar si esta cuajada, pincharemos con un palillo.



Dejaremos enfriar y ja lo podremos comer.
Lo podemos acompañar con mermelada de frambuesa.


Espero que os guste!!!



 Tiempo:1h15min
Elaboración: Media
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