Mi propuesta de hoy es degustarlo de postre, con manzana, que parece que la fruta siempre cuesta comerla pero así ya os digo que está deliciosa, la puedes comer frío o caliente, yo os aconsejo que esté no recién salido del fuego pero si calentita, para que el queso se funda y se disfrute al máximo.
Un postre o merienda diferente, con fruta y lleno de sabor
INGREDIENTES (4p):
4 tortillas de trigo dulces Mission Wraps
1 manzana golden
1 cucharada azúcar moreno
1/2 cucharadita de canela
1 cucharada de mantequilla
60 gr queso crema
1 cucharadita de vainilla
50 gr queso rallado para fundir: cheddar, emmental....
1/2 cucharada de azúcar
1/4 cucharadita de canela
PREPARACIÓN:
Primeros vamos a caramelizar manzana, para ello pelamos y cortamos la manzana en láminas. en una sartén ponemos mantequilla y cuando se derrita agregamos la manzana unos minutos, cuando empiece a estar un poco blanda,agregamos el azúcar moreno y la canela, mezclamos y retiramos del fuego.
A parte mezclamos el queso crema con la vainilla.
Para preparar la quesadilla, cogemos una tortilla y la untamos bien con el queso crema, por encima repartimos manzana caramelizada y después espolvoreamos queso rallado elegido, tapamos con otra tortilla y lo llevamos a una sartén que hemos derretido un poco de mantequilla, cocinamos por ambos lados un par de minutos, espolvoreamos un poco de azúcar y canela y cortamos en 4.
Listo para comer.
Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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