Hoy os traemos la tan famosa quiche lorraine, pero la hemos preparado tal y como más nos gusta. La podéis preparar variando los ingredientes, usando vuestros favoritos y siempre os quedará riquísima.
Ingredientes:
1 masa de hojaldre
2 huevos
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
1 calabacín
4 lonchas de jamón york
100 gr de queso rallado
Sal al gusto
Pimienta
Margarina para untar el molde
Aceite de oliva
Preparación
Primero en una sartén, con un poco de aceite de oliva, pondremos a hacer el calabacín; mientras tanto, untamos el molde con margarina y colocaremos la masa de hojaldre en la base del molde.
Recortaremos los sobrantes de la masa, dejando 1 cm de margen para que podamos hacer un borde en todo el alrededor del molde.
Una vez preparado el calabacín, lo reservaremos en un colador, para que deje ir todo el aceite sobrante.
En un bol, batiremos los 2 huevos y poco a poco iremos añadiendo la sal y la pimienta al gusto, la nata (crema de leche), el calabacín, el queso y el jamón cortado en trocitos pequeños.
Mezclaremos bien todos los ingredientes.
Vertiremos toda la mezcla en el interior del molde con el hojaldre,
Introduciremos en el horno, previamente calentado a 180º, durante 30 minutos y luego 5 minutos más, para gratinar.
¡Espero que os guste! Como veis es una receta muy fácil de preparar y deliciosa para toda la familia.
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: