Quinoa con pollo y champiñones

Este mes, en Cocinas del Mundo, nos vamos a Perú, el país de la quinoa y como me encanta, os invito a este guiso de quinoa, estupendo. A la quinoa se le llama, "El tesoro de los Incas". Es una de las mejores y más completas proteínas vegetales del planeta. Como mucha gente piensa, no es un cereal sino una semilla y se encuentran en la parte superior de la planta. La quinoa es rica en hi ...

Los Incas llamaban a la quinoa “el grano Madre”. La quinoa no es un cereal, por lo tanto no contiene gluten, siendo entonces apta para quienes son celíacos.- Mejor con salud La quinoa es un ingrediente muy versátil,  para nosotros ya es un básico de la despensa,  la dejamos preparada el día domingo y vamos usándola o lo largo de la semana.  Por lo que se es un alimento bastante complet ...

Los Incas llamaban a la quinoa “el grano Madre”. La quinoa no es un cereal, por lo tanto no contiene gluten, siendo entonces apta para quienes son celíacos. – Mejor con salud La quinoa es un ingrediente muy versátil, para nosotros ya es un básico de la despensa, la dejamos preparada el dia domingo y vamos usandola o lo largo de la semana. Por lo que se es un alimento bastante ...

La receta que os propongo hoy es muy sencilla, quinoa con pimientos verdes. En casa llevamos varios meses comiendo quinoa. Nos gusta su sabor y sobre todo nos parece un alimento muy interesante nutricionalmente. Al tratarse de una proteína completa en casa la consumimos en muchas ocasiones como sustituta de la carne o del pescado. Al principio no sabía muy bien cómo cocinar la quinoa ni cómo adap ...

Poniendo la báscula a 0 y empezando a retomar las rutinas de comidas que teníamos antes de las fiestas. Es que las cenas en las que nos hemos puesto hasta arriba... el turroncito, el cubatita... ¡Qué bueno todo!Peeeeero no se puede llevar ese ritmo todo el año. Para el carro y vuelve a tu vereda, que luego no hay quien controle el cuerpo. No pasa nada, hay recetas para todos y la vuelta a la norma ...

Hoy os presento un súper alimento que no puede faltar en vuestras dietas. Mi marido, gran aficionado a ésto de la comida sana, está todo el día incorporando en nuestra dieta productos que desconocíamos hasta ahora y que poco a poco vamos añadiendo en nuestro carrito de la compra...y yo buceando en internet y probando recetas nuevas...Hoy os traigo la QUINOA, el oro de los Incas. Un alimento del qu ...

Postre sano y sin gluten. Ingredientes: (Para el bizcocho de la tarta) 200 ge de quinoa 4 huevos 500 gr de zanahorias fresca 80 gr de azúcar moreno 1 cucharadita de jengibre fresco picado 1 limón rallado 1 pizca de sal (Para el relleno de la tarta) 300 gr de queso tipo philadelphia 1 yogur desnatado 1 cucharadita de azúcar vainillado 100 gr de azúcar glas 4 hojas de gelatina Para la decoración un ...

Hoy receta de quinoa con pollo, plato sencillo, rico y equilibrado. La quinoa al hervirse con el caldo de verduras absorbe todo su sabor y junto con el pollo la mezcla final es suave y muy rica. INGREDIENTES: – 150 gramos de quinoa (Colfiorito) – agua – caldo de verduras sin gluten (en esta ocasión caldo de verduras ecológico de Costa Eco) – 3 dientes de ajo – 1 cebol ...

Receta de quinoa y trigo bulgur con pollo y salsa de curry Últimamente estamos preparando recetas con ingredientes nuevos. El otro día para volver a la normalidad tras las comilonas de Navidad, decidimos preparar este plato para tan rico y saludable para llevarlo al trabajo. La quinoa tiene una gran cantidad de propiedades y es muy fácil de cocinar, de hecho se prepara en menos tiempo que el arroz ...

Hoy es la primera cita del reto “Alfabeto Salado” que organiza Elena del blog “Mrmlada”, y este mes comenzamos con dos ingredientes de lujo, la quinoa y los esparrágos. La idea es hacer una receta que contenga los dos ingredientes, yo me he decido por una quinoa con pollo en una base deliciosa de salmorejo de espárragos. Es un plato muy sencillo de preparar, muy rico y fres ...