Rabillo de ternera con costra de azúcar moreno

Las mejores recetas son aquellas que se intercambian con la familia. Hoy os presentamos una receta especial para nosotros porque la hemos recibido de un familiar. Rabillo de ternera- gracias a una larga cocción la carne queda muy tierna  y junto a la salsa tienen un sabor excelente. Para preparar nuestro Rabillo de ternera vamos a necesitar: 1 rabillo de ternera o un redondo (el Rabillo de ternera ...

Ingredientes rabillo de ternera relleno en salsa para 4-6 personas: 1 Rabillo de ternera de 700 gr. aprox., 3 huevos, migas de pan, menta, parmesano rallado, cebolla, 1 litro de salsa de tomate, sal y aceite. El rabillo de ternera relleno, es un segundo plato típico de los domingos de invierno, cuando se preparan las salsas de carne. En realidad, sirven más bien, para dar sabor al tomate, luego s ...

TERNERA ASADA Ingredientes 1 pieza de ternera para asar (yo suelo usar rabillo de cadera) Tomillo Cominos molidos. Orégano Sal Pimienta Aceite Vino blanco AguaPara la salsa: El jugo que recuperamos de asar la carne 1 Cebolla 3 zanahorias 1 cucharada de harina Agua Vino blanco Aceite 1 cucharada de concentrado de carne (Bovril) Elaboración En un bol ponemos un chorrito de aceite y las especias (ca ...

Hoy vamos a preparar unos dados de Ternera con Salsa de Vino Tinto. y que acompañaremos con Patatas Fritas. Es un plato cocinado lentamente y el resultado es espectacular. Si te gusta nuestro vídeo de Ternera con Salsa de Vino Tinto compártelo y disfrútalo con tus amigos y familiares.  INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 800 grs. Ternera a dados (Jarrete, Aguja, Rabillo de la Cadera) 4 Patatas 2 Ce ...

Ingredientes: Rabillo de cadera de ternera (1) Cebolla (3) Vino blanco seco Caldo de carne concentrado Agua Sal Pimienta negra en grano (10-12) Aceite de oliva Preparación: Pela y corta las cebollas en juliana fina. Pon la cazuela a fuego más bien alto con un buen chorro de aceite de olvia. Dora la pieza de carne por ambos lados. Retira la carne. Reserva. Incorpora la cebolla, sazona, añade los gr ...

Esta receta nos permite convertir la carne picada de ternera en un plato especial, un plato con el que, sin ninguna duda, triunfarás. Ingredientes: 1 kg. carne picada de ternera. 1 cebolla. 40 pasas mojadas en brandy. 30 avellanas. 2 huevos. pan mojado en leche. canela y clavo. beicon ahumado. sal y pimienta. 1 lámina de hojaldre. Mezclamos la carne picada con el pan remojado en leche, la cebo ...

INGREDIENTES 600 g de rabillo de cadera de ternera 400 g de cebollas de Figueras 150 g de zanahoria Aceite de oliva Vinagre 400 g de tomates 200 g de vino tinto Sal Pimienta Azúcar 20 g de setas deshidratadas 20 g de avellanas tostadas ELABORACIÓN DE FRICANDÓ DE TERNERA Poner para hidratar en agua las setas. Poner agua para hervir, escaldar los tomates, quitar la piel y semillas, en seguida cortar ...

Lomo de cerdo con costra de azúcar moreno Hola a todos... Aquí os traigo una deliciosa manera de preparar el lomo de cerdo, envuelto en una costra de azúcar moreno que le da un sabor delicioso sobre todo a la salsita que va quedando de su cocción, lo preparé en sartén a fuego medio y el resultado fue extraordinario!! Ingredientes: 1 lomo de cerdo de unos 1.2 kilogramos 3 cucharadas de azúcar more ...

Puedes utilizar ternera o trozos de jamón serrano o la carne que más te guste...o ninguna, solo verduras Ingredientes 1 kg de rabillo de cadera de ternera en trozos, también se puede utilizar morcillo pero no será tan tierna 1 hoja de laurel 1 cebolla grande 3 ajos laminados 2 tomates 1 kg de verdura variada (zanahorias, guisantes, alcachofas, judías verdes, coles de Bruselas...) sal y pimienta ...

Receta de bocata de Roast Beef Hola a todos, aquí os traigo uno de los bocatas clásicos que nunca deja a nadie indiferente, lo preparé al estilo roast beef, con una deliciosa pieza de rabillo, que me enviaron mis amigos y proveedores habituales de carne de Masmit , el resultado es exquisito y vale para cualquier ocasión, y mas ahora que pronto comienza el verano, es ideal para llevarlo en excursi ...