Lomo de cerdo con costra de azúcar moreno

Rabillo de ternera con costra de azúcar moreno Hola a todos... Aquí os traigo un corte de rabillo de ternera de mis amigos y proveedores habituales de carne de Masmit, preparado con una costra de azúcar moreno y acompañado con unos pimientos preparados en la salsa de la carne que han quedado maravillosos!! El rabillo es un corte que forma parte de la cadera de la ternera y es estupendo para asar, ...

2kilos lomo de cerdo sin exceso de grasa 3cdas ajo triturado 3cdas cebolla rallada 2cdas mostaza 2cdas salsa inglesa 2cdas azúcar moreno 1cdita de sal 1cdita de orégano 1cdita de vinagre blanco media cdita pimienta 115grs de mantequilla 2tazas cebolla picada fina 1taza apio picado fino 2tazas agua 2tazas manzana picada en cuadritos 4cdas pasta de tomate 4cdas azúcar moreno 3cdas s ...

Lomo a la barbacoa Hola a todos... Aprovechando que ya nos llegó la primavera y que el tiempo ya nos va acompañando, preparé este lomo macerado en salsa de soja y miel, lo hice a la barbacoa y el resultado no ha podido ser mejor, un lomo muy tierno y con ese maravilloso sabor que no proporciona hacerlo con carbón y leña, uhmmmm, que rico!!! Ingredientes: 1,2 kilogramos de lomo de cerdo en un sol ...

LOMO DE CERDO CON CAMOTE 1lomo de cerdo de 3kilos alargado sin exceso de grasa Marinada 1taza de vino tinto 1cda de salsa inglesa 1cda ajo triturado 2hojas de laurel 1cda de mostaza sal y pimienta 2cdas de salsa china 1cda de hierbas mixtas Además 1kilo de camote cortado en rebanadas 1taza de vino tinto extra media taza de azúcar moreno 2cdas de salsa china 1cda de mostaza 2cdas de harina cerezas ...

INGREDIENTES 500 g de lomo de cerdo 200 ml de zumo de naranja 80 g de azúcar moreno 2 cucharadas de vinagre blanco 2 ramas de tomillo Aceite Sal Pimienta ELABORACIÓN DE LOMO DE CERDO ACARAMELADO AL HORNO Comenzamos con la reducción de naranja, en una olla añadir el zumo de limón, el vinagre y el azúcar morena, mezclar muy bien hasta que el azúcar este disuelta, cocinar a fuego medio durante 10 min ...

LOMO DE CERDO AL VINO 4dientes de ajo 1chile dulce rojo en trocitos media taza de jugo de naranja 3cdas de jugo de limón 3cdas de salsa soya 2cdas de mostaza 2cdas de salsa inglesa 1cda de vinagre 1cdita de pimienta 1hoja de laurel 1ramita de tomillo 1lomo de cerdo de 2 o 3kilos 60grs de mantequilla 3tazas de cebolla tajadeada un cuarto taza de azúcar moreno un octavo taza de vinagre balsámico taz ...

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta fácil y una de las más buscadas para Navidad o cualquier celebración familiar, fiesta o cumpleaños: lomo de cerdo relleno. RECETA DE LOMO DE CERDO RELLENO Este lomo asado relleno queda delicioso y os aseguro que su elaboración no es complicada. Aunque entiendo que al ver las fotos os pueda parecer difícil, pero nada más lejos de la realidad. Y con unos ingred ...

LOMO DE CERDO HORNEADO 2kilos de lomo de cerdo alargado sin exceso de grasa 2cdas de salsa inglesa 2cdas de salsa soya 2cdas de pasta de tomate 2cdas de azucar moreno 1cda de mostaza media cdita de pimienta media cdita de oregano 2latas grandes de salsa de tomate media taza de salsa tomate tipo ketchup 2cdas de cebolla rallada 1cda de ajo triturado 1cdita de sal 2tazas de vino tinto 1bolsa de vege ...

En España te enseñan a comer el cerdo de forma diferente, más jugoso, en su punto, no con tanta cocción como en Argentina. Para mí leer lomo pienso en carne de vaca, pero cuando aquí dices lomo te refieres al cerdo. Buscando un poco la historia de esta receta, creo que la tienen muchas cocinas, yo la aprendí como cocina vasca, será por la leche y las almendras. Es una receta fácil, sirve para tene ...

Ingredientes: 1l de leche 250gr de arroz 100gr de azúcar moreno 1limón 1canela en rama 2 cucharadas de canela en polvo Preparación: Ponemos un caldero al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echamos el arroz. Lo dejamos unos 10 minutos y apagamos el fuego. En otro caldero ponemos a fuego lento la leche,la canela en rama y el azúcar, removemos para que se mezcle. Cuando la leche comi ...