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Ragout de ternera



Ragout de ternera, presentación:

El ragout o ragú es un guiso que suele ser de ternera, aunque también se puede hacer con cordero o algún tipo de ave. Esta receta la tenía mi madre desde hace muchos años (era yo una niña) y es un plato que en casa siempre ha gustado mucho.

He pensado que este guiso puede ser una buena opción como primer plato para Navidad, ya que no es nada pesado y eso nos permitirá poder seguir comiendo de las cosas ricas que seguramente tendremos en la mesa.

Te voy a dejar otra receta con carne de ternera picada que es una de mis favoritas. Aparte del aceite de oliva y la carne, solo necesitas dos ingredientes más para hacerla: ternera con pimientos y soja.

La receta en vídeo:



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