Ratatouille con arroz de azafrán

Hoy hacemos un arroz con costillas de cerdo como lo hacia mi abuela, su secreto... ingredientes sencillos y mucho cariño. El resultado, un arroz meloso y delicioso. INGREDIENTES 600 gr de costillas de cerdo 400 gr de arroz 4 Ajos 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo 2 Tomates maduros Unas hebras de azafran 1 Cucharadadita de pimentón 100ml de vino blanco 1.200ml de caldo o agua Sal y pim ...

Que bueno un rico plato de arroz con pollo al azafrán, un plato de siempre, sencillo, económico y con mucho sabor. Un plato que con pocos ingredientes queda muy bueno. En casa siempre nos ha gustado mucho el arroz, mi madre tiene muy buena mano para hacerlo, ella lo hace muy variado, a veces con poca cosa te prepara un rico arroz. De ella he aprendido muchos platos, cocina muy bien , siempre le ha ...

Los ingredientes son: -Medio pollo cortado en trozos medianos -1morcilla de arroz -2chorizos -2patatas -1tarro de garbanzos cocidos -4pimientos del piquillo -4tazas de arroz -1litro de caldo de pollo -1cebolla -2dientes de ajos -3cucharadas de tomate frito -tomillo -sal -aceite -azafrán -Calentamos el horno a 180º, mientras , en una sartén con aceite freímos el pollo, cuando esté dorado añadi ...

Ingredientes para None comensales Lubrigante 1 1/2 kg. ajo 1 cabeza pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad cebolla 1/2 unidades tomate 2 unidades arroz 350 gr. fumé hecho con marisco 1 l. azafrán 1 sobre aceite de oliva 2 dl. sal Primero ponemos a fuego un recipiente con el aceite en el que echamos los ajos, la cebolla, los pimientos y el tomate bien picados. Se deja freír lentamente y s ...

Que mejor que poner un plato de cuchara, una propuesta saludable, con cuatros cosas y un poco de ganas de cocinar. Nos sale una buena comida, para disfrutar de la mejor compañía, que es nuestra familia. Ingredientes para 2 pax: Las pencas de la mitad del manojo de borraja. 160 g de arroz. 2 tomate maduros rallados. 1 cebolla. 100 g de almejas. 3/4 litro de caldo de pescado o agua. Hebras de azafr ...

Cuando nos toca visita en casa y hay que cocinar para varias personas, generalmente uno de los platos a los que más se recurre, son a las paellas y arroces en cazuela. Este delicioso plato se puede preparar con lo que más nos guste, ya sea carne, pescado, verduras, pollo o un variado que tenga de todo. Tienen como ventaja que se preparan varias raciones a la vez y además son una excelente receta d ...

El otro día compre unos pulpitos en la pescadería que me estaban haciendo ojitos, en cuanto llegue a casa tenía claro que iba a hacer un arroz con ellos, ya intuía que iba a estar riquísimo!! Tambien le añadí a ese arroz una picada de azafrán que hace un tiempo me había regalado @cuick, los conocéis? estos sobres van genial hay de diferentes ingredientes, este consiste en una picada de almendras, ...

Un sabroso plato de arroz siempre es un éxito para cualquier comida familiar y de amigos. Este arroz meloso con calamares tiene un sabor espectacular, te aseguro que no quedará ni un grano en la cazuela. Ingredientes: Para 4 personas 360 gr de arroz redondo 500 gr de calamares frescos 2 tomates medianos 3 ñoras 4 dientes de ajos pequeños Una cucharadita de pimentón Aceite de oliva virgen extra Una ...

Este mes el desafío va de paellas y arroces. Hemos empezado bien la nueva temporada con recetas fáciles, pocas cosas se pueden comparar con una buena paella preparada sobre fuego de leña, en una paellera con verduras de la huerta y el mejor arroz de Calasparra. Menos el fuego de leña, lo demás lo tenemos todo. La paella valenciana nació en la Albufera y a pesar de que son muchos los arroces que se ...

Hace días que tengo ganas de comer arroz con conejo, o conejo con caracoles, o conejo con samfaina, en fin, ¡quiero conejo! Esta receta la he preparado muchas veces y siempre siguiendo las instrucciones de mi libro secreto de la cocina tradicional que pronto va a dejar de existir, desgraciadamente. Ingredientes 1 Conejo 2 alcachofas grandes Harina de trigo 1 limón 100 gramos de guisantes 400 gr ...