Arroz con borraja y almejas

Ya estoy cogiendo mis últimas borrajas del huerto, parece mentira pero en Mayo me parecía increíble. Una rica verdura, tan consumida por el norte, que desde que la probé, la utilizo bastante. He sofrito las hojas más tiernas, para congelar y hacer otras preparaciones. Tengo en mente hacerlas con arroz, judías blancas o con garbanzos, en tortilla. En fin, ha sido una buena temporada y con las llu ...

Ya estamos en plena temporada de borrajas, una verdura muy típica en todo Aragón y es ahora cuando empieza el frío cuando mas deliciosa esta. Los que no la hayáis probado aun os animo a hacerlo, simplemente cocida y con un buen chorreon de aceite de oliva esta buenísima. En los grandes supers se puede encontrar en frascos pero nunca estará como recién cogida os lo aseguro. Hoy he querido vest ...

Son muchos ya los pueblos y ciudades que hacen la ruta del pucherico o cazuelitas. Caspe es una de ellas y durante los fines de semana 13,14 y 15 y 20,21 y 22 de marzo se podran degustar en los establecimientos hosteleros de la ciudad. Yo me uno a ellos virtualmente y por eso he preparado este pucherico como segunda receta del programa de radio Caspe "Cocinando en Mislares" Animo a ...

Ingredientes para 4 comensalesPenca de acelga 750 gr. almejas 500 gr. harina 2 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza aceite de oliva 2 cucharadas perejil picado 1/2 de cucharada sal pimienta blanca molida [imagen=1824045] Limpiar bien las pencas de acelga, eliminar toda las hebras, y cortarlas en trozos de\r\n5 centímetros de largo. Cocerlas en una cazuela al fuego con agua hirviendo salada, ...

Algunas veces he preparado arroz verde con alguna verdura como la espinaca o brécol. Este sin duda es algo diferente le añadí hojas de borraja, espárragos verdes, perejil y bimi de mi huerto. Un arroz sencillo pero no por ello con menos sabor, ya que la borraja da un gusto particular, al igual que los espárragos. Puede ser un buen acompañamiento de carne o pescado. Bimi con flor Ingredientes par ...

Ingredientes para 1 comensales250.grs de borraja limpia,6 almejas,1 ajo pequeño,1 cucharada de cafe de harina,un poco de aceite,sal Los 250 grs. de Borraja son limpias ya. Tenemos que cocerlas durante 30 minutos. En una olla a parte, ponemos las almejas con agua para que se abran. Una vez cocidas las borrajas las escurrimos. Ponemos en una sarten un poco de aceite, el ajo picado y lo rehogamos, ...

Ingredientes para 1 comensales250.grs de borraja limpia,6 almejas,1 ajo pequeño,1 cucharada de cafe de harina,un poco de aceite,sal Los 250 grs. de Borraja son limpias ya. Tenemos que cocerlas durante 30 minutos. En una olla a parte, ponemos las almejas con agua para que se abran. Una vez cocidas las borrajas las escurrimos. Ponemos en una sarten un poco de aceite, el ajo picado y lo rehogamos, ...

Hoy como es habitual en mucho hogares, los Domingos toca Arroz, pues bien aquí tenemos una Recetas de Cocina, en la que vamos a usarlos en este caso Caldoso y con Almejas, seguro que os va encantar, mira la Receta de Arroz a continuación. Arroz Caldoso con Almejas Recetas de Cocina / Receta de Arroz Ingredientes Para 6 personas 600 g de arroz 600 g de almejas 3 dientes de ajo 1 cebolleta 1 li ...

Es muy raro en casa no hacer una arroz con lo que sea un domingo, más si nos juntamos unos cuantos de familia.Los arroces los preparo de diferentes formas y gustos, porque me gusta compartirlo y mejor, bien acompañada. Ingredientes para 6 personas: 500 g de arroz 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 2 tomates maduros rallados o 300 g tomate triturado 3 cangrejos por person ...

Una receta sana en la que podemos sustituir los mejillones por almejas, chirlas, berberechos… Siempre a nuestro gusto. Y si queremos convertirla en un plato más consistente le podemos poner unas patatas fritas o en cachelos, unos huevos escalfados… ¡La cocina es imaginación! Ingredientes: (Para cuatro personas). 400 gr de borraja. 400 gr de acelgas. 8 alcachofas hermosas. Kilo y medio ...