Arroz con mariscos y cangrejos de rio

Ingredientes: - Un vaso de arroz bomba - 24 cangrejos de río - 150 gr de almejas - 12 mejillones - Un puño de guisantes - 2 Dientes de ajo - 2 Hojas de laurel - Sal - Aceite de oliva virgen extra - Dos vasos de caldo de pescado Modo: En una cazuela con abundante agua, sal y las dos hojas de laurel coceremos los cangrejos de río. Sabremos que están cocidos cuando adquieran un color rojo intenso (al ...

arroz cremoso con cangrejos de rio ingredientes para 4 personas: 12 cangrejos de rió, 800 de arroz redondo, 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ajo picado, 2 cebolletas, 2 l de caldo de pescado, perejil y sal. los cangrejos devén de estar vivos para cocinar salteamos los cangrejos en una cazuela de barro con aceite; una vez aya tomado color los cangrejos los retiramos en el mismo aceite ...

Un arrocito de domingo para comer con la familia, una buena sugerencia para hoy. Ingredientes para 4 a 6 pax: 400 g de arroz. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. Un puñado de guisantes. 2 tomates maduros rallados. 2 dientes de ajo. Un par de trozos de rape. 200 g de calamar. 200 g de sepia. 1 kg de mejillones. Un puñado de almejas. 600 g de gambas o langostinos. 1 1/2 litro de caldo de pescad ...

¿Que hay comida familiar para el domingo? ¿Cuantos somos?¡Pues no hay problemas, un buen arroz y una ensalada variada! A chupar gambas, almejas y mejillones, que no somos muy señoritos. Y lo bien que nos lo pasamos todos juntos en la mesa. Ingredientes para 4 a 6 pax:800 g de arroz 500 g de sepia 2 o 3 gambas o langostinos por persona 1 kg de mejillones 1/2 kg de almejas 300 g de guisantes 3 dien ...

Ayer domingo, preparé un sencillo arroz meloso para mi hija y para mi, más para que se pudiera llevar un taper al trabajo. Para mi, lo más importante es un buen sofrito, un buen fumet y buenos ingredientes. También le añadí mejillones con y sin cáscara, unas pocas gambas pequeñas y berberechos que tenía. Y salió un arroz bastante apañado y sabroso. Ingredientes para 2-3 personas: 300 g de arroz ...

Hoy vamos a hacer un arroz, generalmente los arroces que más me gustan a mí son los arroces secos, pero en esta ocasión vamos a hacer un arroz caldoso de cangrejos. Siempre que se hace un arroz en mi casa se empieza por hacer un buen fondo de pescado, para mí es el ingrediente fundamental junto con el arroz de este plato. En esta ocasión va a ser el cangrejo el que va a acompañar este platazo, esp ...

Si existe un tipo de alimento fácil de cocinar y consumido por todo el mundo, ese es sin duda el arroz. Económico, abundante y fácil de cocinar, este acompañamiento para tus platos es el ideal para cualquiera que necesite un plato lleno de nutrientes, sabroso y con suficiente cantidad como para llenar a toda la familia. Perfecto para acompañar muchos platos principales, es sin embargo también util ...

Buenas días cocinillas. Estoy de vuelta cocinillas, con todos vosotros para sugerir mis recetas hechas con mucho cariño para mi familia y para vosotros los que me seguéis. Estuve de "vacaciones" todo este tiempo y por así decirlo, aunque en realidad ha sido unos meses muy dolorosos y angustiosos. A mi hermano Manolo, que tanto he nombrado en este blog, falleció el 1 de septiembre, sin do ...

Hoy os presento el plato que preparo a mis comensales cuando quiero sorprenderlos. Es mi receta estrella, un arroz en su punto justo con la unión de los mariscos y las verduras, son un acierto seguro. Aunque os parezca grande la paellera, os aseguro que no suele sobrar, ¡repetirán! Ingredientes: 500 gr de arroz 500 gr de mejillones 1000 ml de caldo de pescado y marisco 500 gr de sepia 200 gr de a ...

No creo que te resistas a probar la receta de hoy, es una verdadera delicia para cualquier paladar, ante un arroz con mariscos se rinde casi todo el mundo. Si eres fan de los sabores del mar prepárate para disfrutar como nunca saboreando este arroz marinero. Tal vez alguno de los ingredientes que he utilizado yo te gusten poco o nada, no tienes obligación de emplear los mismos, puedes personalizar ...