Receta de Arroz con Palmito

El arroz es un alimento que aparece en la gastronomía de todos los países del mundo. Es uno de los cereales más nobles del mundo porque además de ser menos costoso que otros es muy versátil para elaborar recetas con él.

El arroz es entonces un alimento que se presenta en la mesa con sus propiedades alimenticias pero además acompañando a otros alimentos con los que complementa sus sabores.

En Costa Rica es muy apreciado este plato. Forma parte de la comida tradicional y se le tiene mucho aprecio para ofrecerlo en los almuerzos familiares.

Ingredientes


600 gramos  de arroz

1 lata de corazones de palmito

200 gramos de hongos 

1 lata de maíz dulce

1 lata de crema de leche dulce

2 cebollas cortadas de manera fina

100  gramos de jamón cortado en cuadritos

1 taza de leche

500 gramos de queso mozzarella

Cilantro

Sal y pimienta  al gusto.

Cómo hacer arroz con palmito

Preparación:


Coloque un poco de aceite en una olla y sofría la cebolla junto con el cilantro. Agregue el arroz, una pizca de sal.  Fría estos ingredientes por algún momento.  Luego póngale agua y déjelo en cocción lenta.

A continuación busque un sartén y saltee  los hongos usando la mantequilla.  

Luego coloque en una olla  el resto delos ingredientes. Déjelos en cocción  durante unos cinco minutos.

Cuando la salsa esté lista, mézclela con el arroz y vacíelo en un molde o en base refractario.  Agréguele el queso y meta el arroz en el horno por quince minutos hasta que se gratine. 

Listo ya podemos disfrutar de este delicioso arroz con palmito costarricense.
Fuente: este post proviene de parrillas.top, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El bacalao guisado es un complemento que se puede comer y usar para acompañar muchos platillos puertorriqueños. Esta receta es muy popular en la isla y deleita a todo el que la prueba, lo mejor, es su ...

La carne frita es una preparación muy habitual en Puerto Rico, se utiliza para acompañar muchos platos le da el punto exacto que todo comensal busca. El día de hoy haremos una carne frita de cerdo con ...

El día de hoy les traemos una deliciosa receta de dulce de lechosa, conocida en otras partes del mundo como papaya. Este es un dulce muy popular para los puertorriqueños y encanta a todo el que lo pru ...

Hoy prepararemos un delicioso pollo guisado al estilo Boricua que estamos seguros les encantarán. Esta receta es una comida típica de la gastronomía de Puerto Rico y lleva deliciosos ingredientes trad ...

Recomendamos

Relacionado

arroz pechuga de pollo vino blanco ...

El palmito, también conocido como chonta o jebato, se obtiene del cogollo de varias especies de palmera entre ellas: Cocos nucífera, la jusará (Euterpe edulis), el asaí (Euterpe oleracea), el pijuayo o pejibayo (Bactris gasipaes). El palmito es un producto alimenticio, del que se realizan muchas recetas, como arroces, ensaladas y más. Hoy les traigo como realizar un Arroz con palmito Ingredientes: ...

pejibaye picadillos repostería ...

Encontramos el palmito en el corazón de ciertas palmeras, en Costa Rica se extrae de la palma de nombre científico Bactris gasipaes, cuyo fruto es el pejibaye. Desde nuestros antepasados en mi país, el palmito ha sido el invitado de muchas recetas como ensaladas, dip, encurtidos, picadillos, de relleno en arroz, repostería y más. Hoy les muestro lo fácil que es realizar una receta en microondas co ...

trucos de cocina ocasiones especiales ingredientes ...

ARROZ CON ESPARRAGOS Arroz 2cdas de aceite 1cdita de ajo triturado 3tazas de arroz precocido 4tazas de agua caliente 1cdita de sal Salsa 60grs de mantequilla taza y media de cebolla picada 2tazas de leche 1taza de crema dulce 1taza del caldo de los esparragos 3cdas de harina media taza de vino blanco 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de azucar 2frascos de palmito,escurridas y picad ...

Arroces Postres tererecetas ...

Esta es la receta casera de arroz con leche ¡La mejor receta de la abuela! Hola a tod@s Hoy te trago esta maravillosa receta casera de arroz con leche ¡La mejor receta de la abuela! El arroz con leche es un postre tradicional en España y en muchos países de América Latina y en muchos otros lugares del mundo. Se cree que tiene orígenes muy antiguos en Asia, donde el arroz es un alimento básico. La ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

ENSALADA FESTIVA DE ARROZ 2tazas de arroz preparado con paprika o achiote para darle color 200grs de jamón picado fino 1lata de palmito escurrido y picado 1lata de espárragos picados 2manzanas verdes peladas y picadas en cuadritos pequeños media taza de aceitunas rellenas picadas un cuarto taza de pasas picadas Aderezo 2cdas de jugo de limón 1cda de miel de abeja 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1 ...

recetas de primeros arroz arroz con champiñones y queso ...

Creo que tan importante como el plato principal, es tener un buen complemento, y los arroces son una alternativa interesante, económica y deliciosa. Mi mamá hacia este arroz con frecuencia cuando teníamos invitados, lo acompañaba de alguna carne y una buena ensalada. Es muy fácil. Si no tiene champiñones frescos puede usar de lata, o secos hidratándolos previamente, y si no tiene queso parmesano, ...

Recetas de costa rica

Cuando hablamos de arroz con pollo estamos nombrando a un tipo de receta muy popular en distintos países de Latinoamérica, ya que a su forma en muchos lugares se ha adaptado esta receta y aportado ingredientes particulares de cada región. En Costa Rica muchas de las recetas tradicionales tienen como ingredientes tradicionales al arroz en diferentes elaboraciones y con el acompañamiento de otros pl ...

recetas de primeros aves ensaladas ...

A mi marido le gusta comprar pollos ?hermosos?, somos tres y el gato, con lo que un pollo nos da bastante de si, con las alas y los contramuslos hicimos patatas y carne (el guiso se hace igual pero poniendo el pollo frito en vez de las albóndigas de bacalao) con una de las pechugas preparamos esta ensalada que os presento hoy, y con los muslos y la otra pechuga preparé un arroz, lamentablemente no ...

3cdas de aceite 1taza cebolla picada fina 1cda azúcar moreno 1cdita ajo triturado 250grs hongos rebanados 500grs carne res,lomo o lomito cortado en trocitos 2cdas salsa inglesa 2cdas salsa soya media taza de vino tinto 1cdita de sal media cdita de pimienta 3tazas arroz blanco cocinado y frío 2cdas perejil picado fino En una sartén grande caliente coloque el aceite y cebolla dejar cristalizar luego ...

general recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

Esta receta es todo un clásico y siempre triunfa, por eso tenéis que probarla. ¡Se convertirá en un habitual en vuestra cocina! Ingredientes 450 gramos de pechuga de pollo troceada (en tacos). 90 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de ajo en polvo. Una cucharada de cúrcuma. Una pizca de sal. 200 gramos de tomate triturado. 400 gramos de arroz redondo. Una lata de guisantes. 850 mililitros de ...