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Chuletas de cerdo con crema de quesitos

Chuletas de cerdo con crema de quesitos


Un plato que te encantará por lo rica de la salsa

¡Esta receta de Chuletas de cerdo con crema de quesitos te va a encantar! La crema es una auténtica delicia, aromatizada con hierbas, mostaza, vino…Cocinamos la carne, echamos la crema por encima y a disfrutar!! Tan fácil como lo estás leyendo. En menos de media horita montas un platazo de escándalo!!

La carne va simplemente frita, en mantequilla para que luego ayude a darle más cremosidad a la salsa.

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Ingredientes:8 chuletas de cerdo

5 quesitos

100 ml. nata (crema de leche)

3 cucharadas vino blanco seco

Perejil

Tomillo

Orégano

1 cucharilla y media de mostaza de Dijon

Sal marina

Pimienta

Mantequilla

Chuletas de cerdo con crema de quesitos
Chuletas de cerdo con crema de quesitos
Preparación:

En primer lugar salpimentamos la carne

Ponemos la mantequilla a fundir en una sartén, hacemos las chuletas y las reservamos en caliente

Vertemos el vino a fuego fuerte en la misma sartén y esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol

Añadimos ahora un poco menos de la mitad de la nata (crema de leche), las hierbas aromáticas y mezclamos. Que se haga tres minutos todo junto

Ya podemos incorporar los quesitos, la mostaza y removemos para que funda el queso

Añadimos el resto de la nata (crema de leche), mezclamos, y dejamos cinco minutos. La crema estará hecha

Servimos las chuletas y la crema por encima


Mira en vídeo cómo se hacen estas Chuletas de cerdo con crema de quesitos:



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