Ingredientes:
Pavo en trozos
Aceite de coco
Salsa de soja
Vino blanco
Miel
Crema de cacahuete
Jengibre en polvo
Sésamo
Arroz integral cocido
Elaboración
Ponemos el pavo a marinar en una mezcla de salsa de soja y vino blanco junto a una cucharada de miel durante 20 minutos. La cantidad empleada de soja y vino es al gusto.
Pasados los 20 minutos, echamos una cucharada de aceite de coco en la sartén y, cuando esté disuelto, añadimos el pavo hasta que suelte la mayor parte de su líquido.
A continuación, incorporamos una cucharada de crema de cacahuete a la mezcla del marinado junto un poco de jengibre en polvo.
Incorporamos toda la mezcla resultante al pavo y removemos para que se impregne bien. Añadimos también el sésamo por encima.
Cuando la salsa adquiera la densidad deseada, sacamos el pavo e incorporamos el arroz ya cocido a la sartén. Así este cogerá también el sabor de la salsa.
Servimos el pavo con el arroz de acompañamiento y… ¡A disfrutar!
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