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Historia de las recetas con costilla de cerdo:
Para este nuevo colaborativo he querido homenajear a una de las piezas del cerdo que más me gustan. No me importa si estas costilla de cerdo están en guiso, al horno, con casi cualquier adobo, guarniciones de todo tipo... Soy un verdadero amante de este producto, como podréis notar en este post.
En muchas partes del mundo se hacen ahumadas, en otras son muy populares los marinados... Os voy a mostrar algunos ejemplos de cómo cocinan los compañeros de Red Facilísimo.
Tendríais que verme ahora mismo, necesito un babero. ¡¡Cómo me gustan las costillas!! Ojalá compartáis mi amor por cocinar este ingrediente y me compartáis fotos de vuestras propias versiones en mi grupo de Facebook “Amig@s de Javier Romero”. Debo recalcar lo de fotos porque no están permitidos los enlaces. Si alguien quiere publicar el proceso e ingredientes que ha utilizado deberá escribirlos en una publicación.
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Recetas con costilla de cerdo, las recetas:
Patatas con costilla de cerdo. Comenzamos el post con un buen guiso de mi recetario. Este plato es un éxito cuando lo publico y cuando se come en casa ni os cuento. Definitivamente nos gusta mucho la costilla de cerdo.
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Costilla de cerdo asada con salsa agridulce de cerezas. La receta de rosa es de las más interesantes que he visto de todas las que me han puesto. Marina la carne con aceite, sal y pimentón antes de asarla y luego con las cerezas y todo lo demás al horno. Tiene que ser una delicia.
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Costillas en salsa verde. Desde el blog "Haydtodo" nos aportan un guiso con una de las salsas más tradicionales de la gastronomía española, aunque al leer la receta, debo reconocer que no es una salsa verde tradicional ya que se utilizan ingredientes más propios de latinoamérica, como por ejemplo los chiles jalapeños. Interesante propuesta.
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Costillas asadas a la coca-cola. La amiga Gloria nos cuenta que al contarles a sus familiares y amigos que iba a hacer esta receta todos se quedaron boquiabiertos. Reconozco que impresiona, pero en américa se guisa mucho con coca-cola. He visto alguna receta con pollo sobre todo.
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Arroz con costillas al horno. Para terminar el colaborativo, he escogido esta receta de Rosa que me encanta, porque todo lo que lleve arroz me encanta y si la lleva costillitas... Para qué decir más. Disfrutadla.
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