recetas con pasta filo

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Este tipo de masa, que se denomina de distintas maneras (pasta o masa philo, filo, phyllo...), se caracteriza por estar compuesta de láminas casi transparentes, además de que tras cocinarse queda muy crujiente.

Descubre aquí recetas variadas donde usar esta singular masa crujiente. Desde recetas saladas a postres, recetas en la que se rellena, en la que se le da fornas distintas... ¡Elige la que más te guste!


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El crepitar de los fogones
POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...
TARTA CRUJIENTE DE MANZANA Y ALMENDRA CON MASA FILO

Ya tenemos postre para el fin de semana, una exquisita tarta crujiente de manzana y almendra con pasta filo que repetirás infinidad de veces y pasará a ser una de tus preferidas porque está de vicio. La masa filo es fina y delicada, las láminas son como una hoja de papel casi transparente, admite un sinfín de rellenos tanto dulces como salados y el resultado siempre es excelente. Podemos adquirir ...

lacocinadelolidominguez
bizcochos dulces navidad ...
Pastel griego de naranja (PORTOKALOPITA)

Este pastel de naranja adquiere una consistencia muy interesante pero seca, por lo que hay que bañarlo con un almíbar o jarabe que lo hace jugoso y le da un sabor más que riquísimo, te la recomiendo porque está de 10. Por LOLI DOMÍNGUEZ.

Blog de augusto.
langostinos pasta filo recetas de primeros ...
LANGOSTINOS EN PASTA FILO

Se pelan los langostinos, dajándolos con la cola para después poder cogerlos, se envuelven en pasta filo, la venden congelada en los super, se corta en cuadrados y con ello se envuelve el langostino, se moja el final de la pasta un poco y asi se queda pegaga y no se desenrolla, se queda asi cogida para después poder feirlos en aceite bien caliente. Para emplatar hago una ensalada de lechugas, uno ...

Recetecum
Masas
Cuadrados de pasta filo con pollo y queso

Estos cuadrados de pasta filo, los vi en el blog Dulces Felicidades, aunque no he puesto el queso y el sésamo por encima, para dejar que la masa suflara y quedaran hinchados.Sorprendente cómo al día siguiente, los que sobraron en la nevera seguían crujientes y sabrosos. Pero siempre es mejor recién hechos, podemos dejarlos preparados y hornear en el último momento.Lo normal en esta masa, es untarl ...

Cuuking!
Postres y dulces (Indice) Videorecetas Visto en Pinterest
Milhojas de pasta filo con crema y fresas

¡Ya estamos de nuevo en temporada de fresas! Parece que fue el otro día cuando publiqué el bizcocho de fresas y chocolate o el crumble...¡Y ya ha pasado un año!Para comenzar esta temporada he preparado este delicioso milhojas de crema y fresas. La técnica de hacer los milhojas con pasta filo la vi hace unos días por pinterest ¡Y es genial! Ya os puedo decir que queda super crujiente y muy rica. Au ...

Atrapada en mi cocina
APERITIVOS VINOS
CARAMELOS DE PASTA FILO CON SOBRASADA Y MIEL

Para terminar la semana os traigo un aperitivo de esos que gustan tanto para una cena o comida de picoteo. La pasta filo da mucho juego en este tipo de elaboraciones pequeñitas, de bocado, tanto dulces como saladas. Se le puede dar forma de saquito o de caramelo y cerrarlo con cebollino. En esta ocasión los he rellenado de sobrasada y miel, un relleno que vi en el blog Como agua para chocolate. Na ...

Dúosabor
Masas y panes
Flautas pizza de pasta filo

INGREDIENTES Pasta filo Tomate frito Queso Orégano PREPARACIÓN Cogemos una lámina de pasta filo y la pincelamos con aceite de oliva. Colocamos otra encima. Ponemos una capa de tomate frito, queso y orégano al gusto y lo enrollamos. Repetimos el mismo proceso con todas y las pincelamos con aceite de oliva por encima. Horneamos durante 15 minutos o hasta que esté dorado en horno precalentado a 180 ...

Hoy merendamos con Isabel
Entrantes
CESTITAS CAPRESE DE PASTA FILO

Ingredientes: 8 unidades8 láminas pasta filosalsa de tomate16 tomatitos cherry18 mini mozzarella frescaalbahacapimienta negra molidaqueso rallado para fundiraceite de olivaElaboración:Precalentamos el horno a 180º y engrasamos con aceite una bandeja de magdalenas o moldes desechables individuales. Reservamos. Disponemos la pasta filo en una superficie limpia junto a un cuenco con aceite y un pince ...

Brujita en la cocina
post Disfrutabox pasta filo ...
Ruffle milk pie (Pastel de leche rizada)

En casa siempre después de comer hemos tenido la tradición de algo dulce, esto viene de mis abuelos y como es una tradición rica pues la continuamos. Puede ser una simple galleta pero ¡qué rica sienta!De cara al finde os traigo un dulce que hacía tiempo tenía ganar de hacer y probar ya que lo había visto por las redes, y se me había antojado. A pesar de ser visualmente muy chulo, por lo que podrí ...

Hoy merendamos con Isabel
Pasta filo con frambuesas y miel

Ingredientes:3 hojas de pasta filo6 cucharaditas colmadas de miel líquida40 grs de pistachos sin cáscara200 grs de frambuesas400 grs de yogur de cocoaceiteElaboración:Precalentamos el horno a 170º. Extendemos una hoja de pasta filo en una fuente de horno untada con aceite, la rociamos con una cucharadita colmada de miel y repetimos la operación con otra hoja de pasta filo. Extendemos la última hoj ...