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Recetas de pescado fáciles, sanas y deliciosas

Pasadas las Navidades toca desintoxicarse, aunque yo he intentado no pasarme demasiado en estas fechas. Por ello, en la entrada de hoy os traigo algunas recetas de pescado que suelo hacer con frecuencia y que son fáciles (no me gusta complicarme con recetas muy elaboradas), sanas y deliciosas.

Recetas de pescado fáciles, sanas y deliciosas

De pequeña no me gustaba mucho el pescado y ahora me encanta, bastante más que la carne. Como más me gusta es al horno pero, por falta de tiempo, entre semana me es casi imposible prepararlo así. Por ello, es un imprescindible en el menú del sábado… y qué bien nos sienta, después de limpiar y hacer la compra, acompañado de una botellita de vino blanco bien fría  ;)

A continuación os dejo las recetas de pescado que suelo hacer. Como veréis son sencillas de realizar, saludables y muy ricas. Para ver todos los ingredientes y el proceso completo debéis hacer clic sobre el enlace que aparece debajo de las fotos.

Salmón al horno con cebolla y tomate

Ya os conté en las últimas Recomendaciones Violetas que era la receta que iba a hacer para el día de Año Nuevo y así fue. Sé que está feo decirlo pero me salió… mmm, ¡buenísimo!

salmon-al-horno


Fuente: Cookpad.

Emperador con revelto de ajetes

Esta receta es súper sencilla, tan sólo necesitáis hacer el emperador a la plancha (opcionalmente le podéis añadir unos ajos laminados y un poco de perejil) y acompañarlo de un revuelto. Yo sólo utilizar el paquete de ajetes, trigueros y gambas de Mercadona.

emperador-con-revuelto-de-ajetes


Fuente: Jademorgana2.

Guiso de merluza con guisantes

Los guisantes no me vuelven especialmente loca pero así es como mejor me los como: con merluza y salsita  ;)

merluza-con-guisantes


Fuente: Gallina Blanca.

Calamares encebollados

Esta receta es súper sencilla. Yo suelo hacerla con anillas de calamar, chipirones o tacos de potón (o pota).

chipirones-encebollados


Fuente: Divina cocina.

Atún a la plancha con arroz basmati

Si no tenéis mucho tiempo esta es una opción ideal: una rodaja de atún a la plancha con un vasito de arroz basmati (podéis utilizar los que se calientan en un minuto en el microondas).

atun-con-arroz-bastmati


Fuente: Recetas fitness faciles.

Dorada o lubina al horno con calabacín y cebolla

Esta receta yo la hago tanto con dorada como con lubina. Además, junto con el calabacín suelo añadir cebolla.

dorada-al-horno-con-calabacin


Fuente: Las recetas de Beli.

Trucha con jamón

Un receta muy sencilla con dos ingredientes básicos: trucha y jamón, jeje.

trucha_rellena_jamon


Fuente: Recetas de rechupete.

Salmón con salsa al curry

Esta receta de salmón es muy fácil, original y deliciosa. Aunque la versión original es con cebolla frita yo la suelo cambiar por cebolla picada.

salmon-salsa-curry


Fuente: Caprichos de cocina.

Bacalao con cebolla caramelizada y pasas

Mi receta de pescado favorita del mundo, sin duda. Primero porque el bacalao es el pescado que más me gusta y segundo, porque el contraste entre el salado y el dulce del caramelo y las pasas me vuelve loca.

bacalao-con-cebolla-caramelizada-y-pasas


Fuente: Cookpad.

¿Y vosotras, habéis probado alguna de estas recetas?, ¿qué otra receta de pescado me recomendáis?

* Un dulce besito *



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