RED VELVET CHEESECAKE BROWNIES, RECETA PARA SAN VALENTÍN



Este postre que os enseño hoy reúne tres cosas maravillosas, primero: una capa de brownie, segundo: esa capa de brownie es terciopelo rojo (red velvet) y tercero: encima lleva una capa de tarta de queso con porciones difuminadas del mismo brownie. Ya os podéis imaginar los ricos que llegan a estar estas porciones de brownie y que además se convierten en una opción perfecta para celebrar San Valentín. Podéis regalarlos individualmente en bolsitas o con papel y quedan muy vistosos además por sus colores. En definitiva, una propuesta deliciosa.



INGREDIENTES:

Para la capa de brownie:

115 gr. de mantequilla

120 gr. de azúcar

2 huevos tamaño L

1 cucharada de extracto de vainilla

30 gr. de cacao en polvo

1 pizca de sal

1 cucharadita de colorante rojo en crema

1 cucharadita de bicarbonato

3/4 cucharadita de vinagre blanco

100 gr. de harina

Para la capa de cheesecake:

270 gr. de queso crema

1 huevo L

40 gr. de azúcar

1/2 cucharadita de extracto de vainilla


PREPARACIÓN:

Batimos con una batidora de varillas la mantequilla junto con el azúcar. Cuando la mezcla sea cremosa añadimos los huevos, uno a uno, no añadiendo el segundo hasta integrar el primero, añadimos después el extracto de vainilla. Después añadimos el cacao en polvo tamizado junto con la pizca de sal. Disolvemos el colorante rojo con el vinagre, para que sea más fácil añadirlo a la mezcla y vertemos mientras seguimos batiendo. Por último añadimos la harina tamizada y el bicarbonato, e integramos con una lengua de silicona.

Reservamos dos cucharadas de la mezcla y el resto lo vertemos en un molde cuadrado de 20 x 20 cm. Extendemos bien con la lengua de silicona porque la mezcla es muy espesa.


Batimos en un bol el huevo, junto con el queso, el azúcar y extracto de vainilla y lo integramos bien. Vertemos sobre la capa de brownie. Y después añadimos la mezcla reservada en montoncitos sobre esta capa.

Con ayuda de un cuchillo esparcimos las cucharadas de brownie haciendo dibujos dentro de la capa de queso.



Llevamos al horno precalentado a 180º durante 30 minutos aproximadamente.


Sacamos del horno y dejamos dentro del molde unos 15 o 20 minutos, después desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar antes de cortar en cuadraditos.


Y ya sólo nos queda disfrutar de este delicioso postre.


Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No os podéis imaginar lo ricas que están estas albóndigas de pollo al curry, gustarán tanto a grandes como a pequeños en casa, por lo que recomiendo que las probéis y me contéis qué tal os han parecid ...

Esta tarta la preparé hace unas semanas para el cumpleaños de mi padre. Es una tarta que gustó muchísimo a todos, y es que está realmente deliciosa. La receta la vi en el blog de María Lunarillos. Y e ...

Hoy os enseño a preparar una riquísima tarta de queso, algo diferente de las habituales, ya que lleva dentro pasas, un toque estupendo que hará las delicias de los amantes de las pasas. Es una receta ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cheesecake ideas san valentin ...

Yo soy de la opinión, de que el amor hay que demostrarlo todos los días. Que no hay que esperar al día 14 de Febrero para celebrarlo, para hacer una cena especial, un regalo, un viaje... pero he de reconocer que como la gran mayoría de los mortales, alguna vez he celebrado el día de San Valentín, El año pasado, mi primer "San Valentín bloguero", me negué a decorar con corazones. Lo qu ...

general brownie cheese cake ...

Último domingo de mes. ¿Y sabéis qué? Hoy es El Asaltablogs !!! El reto creado por Conchy de Gastroandalusí y donde todos los participantes nos hemos ido a la casa de Pilar, Postres Originales, para asaltar y robar todas sus recetas. ¿Qué no conocéis su blog? Pues ir corriendo que veréis que recetas más ricas tiene. Yo me he quedado con su Red velvet Cheesecake Brownie. Para chuparse los dedos !! ...

recetas postres san valentín tartas

Soy de las que piensa que no hace falta esperar al día de San Valentín para demostrar a tu media naranja cuanto la quieres.Que es en el día a día cuando hay que estar a las duras y a las maduras. Sin embargo a mis hijas les encanta que prepare una comida o cena especial ese día, con postre incluido, por supuesto. Lo de cocinar para el día a día no es que no me guste.. para mi lo peor es pensar qu ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Hoy es 14 de febrero, es el día mundial del amor ya que se celebra San Valentín. Si quieres sorprender a tu pareja con algo dulce y realmente rico, toma nota  de como elaborar unos deliciosos donuts red velvet. Una forma perfecta de demostrarle tu amor a tu media naranja. Ingredientes para hacer los donuts 50 ml de aceite de oliva suave 150 g de azúcar 1 huevo 1 cucharada de cacao sin azúcar 1 cuc ...

recetas postres

Hoy traigo una receta muy conocida al otro lado del charco, la receta base es un brownie adaptado a una de esas recetas de moda "red velvet" y con otro ingrediente muy frecuente en este blog el queso. Brownie red velvet cheesecake Los brownies siempre me gustan, así tal y como los presento aquí, en barritas pequeñas, a modo de pequeños bocados, y con ese sabor intenso a chocolate. Algu ...

recetas postres bizcocho brownies ...

El pasado fin de semana os enseñé, a través de mi cuenta en Instagram, las fotos de un dulce con chocolate, de apariencia marmolada. Por entonces, no os dije nada más que próximamente escribiría la receta en el blog. Y, aunque con algo de retraso, ya os resuelvo el misterio.La receta es la de un brownie con tarta de queso. ¡¡¡Sí!!! Habéis leído bien. ¡¡¡BROWNIE + CHEESECAKE!!!! La jugosidad d ...

recetas postres cupcake eeuu y canadá ...

Ya se acerca San Valentín y como todos los años os voy a traer alguna propuesta para este día. Esta vez he decidido traer un clásico, pero tranquilos porque pronto habrá otras propuestas que os encantarán. Hoy os ofrezco estos deliciosos Red Velvet cupcakes que están de muerte. ¡No os perdáis la receta! La primera vez que probé estos cupcakes, me acuerdo perfectamente, fue en Inglaterra, en Londre ...

recetas postres celebraciones chocolate ...

Siempre he pensado que San Valentín no sólo es el 14 de febrero sino 365 que son los días que tiene un año, esa es una de las razones que me llevan a proponer una cheesecake, una de las tartas más clásicas, y que siempre apetece, sólo que hoy la "vestimos" con unos corazones. Cheesecake de chocolate blanco y fresas Esta receta dulce participa del reto facilisimo que hemos organizado ...

recetas postres

Vuelvo a casa por San Valentín. Ya, ya sé que no es precisamente así pero yo lo he adaptado jajaja Estas últimas semanas he estado de exámenes, por eso no he pasado a dejar ninguna receta. Pero he sacado un hueco y esta semana traeré nuevas ideas para el día más romántico del año. Aunque yo creo una cosa, el día del amor debería de ser todos los días del año! ¿No creéis? Siempre es buen día para ...

san valentín recetas para san valentín recetas sin gluten ...

Estos deliciosos y románticos cupcakes red velvet, son sin azúcar y son una opción saludable para aquellos que buscan una alternativa más nutritiva a los dulces convencionales. Esta receta es perfecta para aquellas personas que siguen una dieta baja en azúcares o para aquellas que tienen intolerancias a la lactosa o al gluten. ¡Tienes que probar esta receta y disfrutar de un postre delicioso y s ...