comunidades

Revuelto de setas y espinacas

Gracias a las lluvias de los últimos meses hay más setas que otros años, por lo que se pueden realizar recetas tan ricas como estas.


Ingredientes: - 100 gramos de setas.
- 100 gramos de espinacas.
- 4 lonchas de bacon.
- 4 huevos.
- 40 gramos de queso azul.
- 1 diente de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.



Elaboración:
Echamos un chorro de aceite en la sartén, picamos el ajo y echamos las setas limpias y cortadas. Salamos.
Una vez que están cocinadas, sacamos y reservamos. En un cazo cocemos las espinacas, en este caso son congeladas, por lo que en cinco minutos, tal y como indica el fabricante están cocidas.
En la sartén donde hemos elaborado las setas, echamos el bacon y cuando esté dorado añadimos las setas y las espinacas. Cascamos los cuatro huevos y damos vueltas para hacer el revuelto, justo antes de sacarlo añadimos la mitad del queso azul.


Finalmente, emplatamos, en este caso con un aro de emplatar y colocamos arriba el resto del queso azul. Podemos añadirle más queso azul, pero puede restar el sabor de los demás ingredientes.


Tiempo de preparación: 35 minutos
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.  

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En esta ocasión en el reto de la Cocina Typical Spanish nos ha tocado dividirnos en dos grupos, mar y montaña. Como me tocó montaña decidí traeros esta receta típica de Cataluña, se puede hacer de dif ...

Este plato lo vi en Crónicas Carnívoras y la verdad es que me entro por los ojos en cuanto lo vi y decidí recrearlo en casa. Aunque se llama nachos, la verdad es que son patatas. Con respecto a la for ...

Llega el verano y nos apetecen bebidas fresquitas y aquí os dejo este rico cócktel que seguro que os alegraré el verano. Ingredientes: - 400 gramos de piña natural. - 250 mililitr ...

Estamos a último domingo de mes y hoy toca un nuevo reto de #Asaltablogs, en este caso me ha tocado entrar en la cocina de mi compañera de todocooking. Tras revisar varias recetas de su blog me quedé ...

Recomendamos