RISOTTO A LA SIDRA

Risotto con Setas (Ceps) Carmen en el Forner de Alella, nos enseña cómo prepara un Risotto con Setas elaborado con Ceps o Boletus Edilus como también se conocen estos hongos y que tienen un sabor delicioso. Es una receta muy fácil de hacer en casa y os quedará buenísimo. Si te gusta este vídeo no olvidess clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro ...

El risotto es el plato de arroz italiano mejor exportado, donde con esa base de arroz y parmesano permite una infinidad de variantes. Para mi el clasico, el que mas me gusta es el Risotto con boletus, pero tambien podeis ver en el blog otras vairantes como el Risotto a la sidra, o de picadillo. En cualquier caso, a estas alturas creo que cualquier version de este plato seria un acierto. En esta oc ...

Para los que nunca han preparado un risotto les animo hacerlo, no es nada complicado y en poco mas de 30 min. tenemos el plato en la mesa, eso sí, hacerlo y servirlo recién hecho. Si entráis en éste enlace en su día detallé los pasos a seguir para hacer un risotto base, después, las variaciones mil. En esta ocasión utilicé un Caldo de Verduras que he recibido de la mano de Aneto, un caldo elabora ...

Risotto de remolacha y setas portobello Hace tiempo nos sacaron de aperitivo un risotto de remolacha y me llamó mucho la atención el color rosa tan llamativo que tenía, cuando Pilar del blog Postre Originales nos proponía para el "Reto Color y Sabor de temporada" que elaborásemos una receta con higo o remolacha lo vi claro. Primero pensé en un risotto de remolacha que llevase carne pero ...

Si queréis que te hagan la ola, preparar este risotto.; Te pones a las 13,30 y a poco mas de las 14,00 estáis sentados comiendo. Plato de temporada, reconfortante, meloso y muy rico, solo os puedo decir que no dejéis de prepararlo y ya me contáis. Ingredientes: (para 4 personas) 300 gr. de arroz arborio 600 gr. de calabaza 1 puerro 100 ml. de vino blanco 1 l.de agua o si tenéis caldo de verdura ...

Hacía mucho que me apetecía hacer un risotto casero, así que hoy me he puesto manos a la obra y ha sido todo un éxito! Ingredientes para 4 personas:- 360 grs. de arroz- 1l. de caldo de verduras- 300 grs. de champiñones - 300 grs. de setas- 200 grs. de cebolleta- 150 grs. de mantequilla- 100 grs. de parmesano- 200 ml. de vino blanco- 4 dientes de ajo- Aceite de oliva- Pimienta negra- Sal Picamos e ...

Risotto: Me encanta y desde luego me enseño hacerlo una Italiana, pero no le llego a los talones a ella. Pero no por eso voy dejar de comerlo y preparar esta sabrosa receta. Ingredientes: 300 grs de arroz redondo, 300 grs de gambas, 1 cebolla mediana, 1/2 vaso de vino blanco, Caldo de marisco, 50 grs queso rallado 200 ml de nata, Perejil, Caldo de marisco, Elaboración: Calentamos el caldo y Rese ...

En casa nos gusta muchísimo el arroz, cada uno tiene su plato preferido, en el caso de Laura uno de los que más la gusta es el Risotto de setas, hemos de tener en cuenta, que podemos encontrar tanto los frescos como los desecados, lo que nos permite preparar un delicioso Risotto de setas en cualquier época del año. Que ingredientes necesitamos? Una cebolla mediana Arroz aproximadamente una tacita ...

Hace tiempo que no hacía un risotto y ya iba tocando. Últimamente me ha dado por el pescado y marisco, y aprovechando unas sobras que tenía por la nevera, ayer hemos comido risotto de frutos del mar. Suena bien, eh? La verdad es que podría comer risottos de cualquier cosa, porque me encantan. Así que en mente tengo un par de ellos que no tardarán mucho en caer y os traeré para que no dejéis de p ...

Brutal este Risotto, recetas que pruebo de casualidad y se convierten en platos habituales en casa. En esta ocasión, con arroz integral, es de más tiempo en su cocción, su sabor se nota, probarlo. Ingredientes para el caldo: un puñado de cabezas de gambas, en un cazo/olla poner a hervir, con unos 600 ml de agua y unos 20 minutos, colar y listo. Ingredientes para el Risotto: 1 zanahoria un puñado d ...