ROLLITOS DE MANZANA Y QUESO DE CABRA

No se a vosotros pero a mi me encanta en las fechas señaladas llenar la mesa con un montón de aperitivos. Picotear de uno y de otro, compararlos... Así de paso les damos un tema de conversación a los invitados para que rompan el hielo y por supuesto para que nos feliciten por ellos ¡Claro! Por eso os voy a ir contando algunas ideas para poder lucir en vuestras mesas de cara a la Navidad. Para com ...

El otro día antes de ir a ver el mundial a casa de una amiga, pensé en preparar algo rápido, con sabor y que se pudiese comer frío. Así que investigando en internet, encontré una receta de "Empanadillas de manzana, nueces y gorgonzola" en el blog de Directo al Paladar y ahí vi la solución. Como no tenía manzanas ácidas, ni gorgonzola... pensé que con rulo de queso de cabra también estarí ...

El otro día antes de ir a ver el mundial a casa de una amiga, pensé en preparar algo rápido, con sabor y que se pudiese comer frío. Así que investigando en internet, encontré una receta de "Empanadillas de manzana, nueces y gorgonzola" en el blog de Directo al Paladar y ahí vi la solución. Como no tenía manzanas ácidas, ni gorgonzola... pensé que con rulo de queso de cabra también estarí ...

Hoy os dejo una receta sencilla y rápida para un picoteo. La mezcla de rúcula y queso queda muy bien, pero podéis jugar con otros ingredientes. INGREDIENTES: (para dos rollitos) 1 bolsa de rúcula. 1 rulo de queso de cabra. 2 huevos. Aceite, sal y pimienta al gusto. 1 cucharadita de pimentón. PREPARACIÓN:Cortamos la rúcula con unas tijeras hasta dejarlas en trocitos pequeños. La mezclamos con las r ...

Hace mucho tiempo os puse la receta de la mermelada de cebolla y manzana. No sé si ya existía de antes pero la receta que os puse se me ocurrió a mí un día cuando estaba haciendo este plato. La semana de antes había estado hablando con un amigo sobre él. Lo había comido en Cadiz, y en ese momento estaba en su casa de allí disfrutando de los carnavales. Consistía en pan tostado, con cebolla caramel ...

La ensalada con queso de cabra es un plato muy rico y sano. La mezcla de la manzana, el queso de cabra y la salsa hecha con mostaza, miel y zumo de limón es perfecta. Esta salsa tiene un sabor dulce y ácido que queda muy bien con el sabor fuerte del queso de cabra. Todos los sabores en esta ensalada se unen y hacen un plato sorprendente. Puedes comerla sola o como un acompañamiento. Para prepara ...

Tengo que reconocer que en mi blog tengo unos cuantos entrantes. La verdad es que cuando tengo invitados, normalmente pongo una serie de entrantes e intento siempre innovar y no repetirme. A veces me paso horas buscando por la red ideas y recetas. Lleva su tiempo, pero vale la pena, se encuentran cosas tan ricas como este mil hojas que encontré en el blog de "les receptes de Sant Hilari" ...

Como tenía unas hojas de pasta brick en el frigorífico que se me iban a caducar pronto, rebusqué en la despensa para ver qué podía hacer con ellas y este es el resultado. Como siempre os digo, coger la idea y luego este tipo de pasteles lo podéis rellenar casi con lo la combinación que más os guste. Con la pasta brick podéis hacer muchas cosas, pero sólo tenéis que tener cuidado en que no se os se ...

El calabacín es una de las verduras más versátiles que hay, la verdad que no sé por qué no lo cocino más a menudo con la cantidad de posibilidades que ofrece. Pero cuando vi esta receta de rollitos de calabacín rellenos de queso de cabra no dudé en ponerme con ella ;) En este caso apostamos por una combinación ganadora: espinacas con queso de cabra. Y le damos un toque italiano muy fresco con la a ...

El calabacín es una de las verduras más versátiles que hay, la verdad que no sé por qué no lo cocino más a menudo con la cantidad de posibilidades que ofrece. Pero cuando vi esta receta de rollitos de calabacín rellenos de queso de cabra no dudé en ponerme con ella ;) En este caso apostamos por una combinación ganadora: espinacas con queso de cabra. Y le damos un toque italiano muy fresco con la a ...