Blog de Como Lima BUEna Idea guardada 23 veces
La valoración media de 16 personas es: Excelente

¿Sabías que puedes congelar la masa de tus galletas?


¡Sí! Puedes congelar tu masa de galletas, siempre y cuando sea una masa firme como la de galletas de mantequilla, galletas de chocolate, avena, etc.
A veces pasa que la receta es imposible de reducirla si no contamos con una balanza. Muchas masas llevan solo 1 huevo y sin balanza sería un poco complicado medir la mitad. Hacer la receta entera y congelar la masa que no se va a consumir es una buena solución. Otras veces están antojado de comer algo rico en la merienda y te encuentras con que no tienes nada dulce en tu cocina. ¿Qué mejor opción que retirar del congelador tu masa lista y hornearla en pocos minutos? También es una solución para aquellas familias que solo consumen productos hechos en casa. En ese caso tienen que preparar una buena cantidad un solo día del mes en vez de prepararla todas las semanas.
Ya te estarás preguntando cómo hacerlo....

Es muy fácil:
Haz unas bolas de masa, cúbrelas de papel film y luego mételas en una bolsa para congelar (como en la foto de arriba). También puedes es cortar las galletas con la forma que deseas y luego congelarlas en una bandeja bien cubierta de papel film. Aunque esta opción ocupará más espacio en tu congelador.
Importante: etiquetar la bolsa o paquete indicando su contenido y la fecha en la que se ha introducido en el congelador. La masa de galletas congelada se recomienda consumir en un plazo máximo de cuatro meses.
¿Y cómo descongelarlas? Dejamos que se descongelen en la heladera.


Fuente: este post proviene de Blog de Como Lima BUEna, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Snickers crudi veganos

Hoy les traigo esta receta DELICIOSA. Cuando le conté a mi marido que había hecho para el postre estos snickers en versión vegana tendría que haberlo filmado. Hubiesen visto su cara! No podía demostra ...

Milanesas de Soja

¡Hola a todos! Cada vez es más difícil encontrar el momento para escribir y presentarles nuevas recetas. La rutina diaria nos acapara por completo. Esa es la razón por la cual nos ausentamos por seman ...

Galletas veganas

Hoy les traemos estas galletas que no llevan ni huevo ni mantequilla. Son fáciles y rápidas de hacer. Ricas y saludables. Ingredientes (para unas 10 galletas pequeñas): 2 plátanos maduros 1 vasito y ...

Cheesecake de maracuyá

Hace tiempo que quería realizar esta receta, y con la excusa del cumpleaños de mi marido me decidí finalmente a poner manos a la obra. Esta receta rinde aproximadamente 25 porciones. Si desean hacer a ...

Recomendamos

Relacionado

Cómo congelar galletas de mantequilla

¡Feliz año nuevo! la primera publicación del año se la voy a dedicar a las galletas, este vídeo no es nuevo, lo tengo grabado hace meses pero no lo había editado, lo he ido dejando y hasta he llegado a olvidar que lo tenía. Os comenté en el vídeo que grabé para felicitar las fiestas que lo subiría durante la Navidad pero al final me he retrasado un poco... la semana que viene intentaré subir tutor ...

recetas postres al horno chocolate ...

GALLETAS DE MASA QUEBRADA

Estas son las galletas más fáciles del mundo. Las he visto por bastantes blogs, alguno incluso haciendo la propia masa, pero ya sabes que yo me voy a lo fácil y además entonces ya no serían las galletas más fáciles del mundo, verdad? Esto es muy simple: comprar la masa, comprar la nocilla o nutella, desenrollar, untar, enrollar, congelar, cortar y hornear... cómo lo ves? En realidad hice también d ...

recetas postres galletas thermomix

Masa Básica Para Galletas

¡No hay mal que por bien no venga! Como os comenté en mi post de las Fresas híbridas malditas, pensé que los tentáculos que habían en la foto estaban hechos de galleta (de hecho, lo sigo pensando, pero no he dado con la receta). Como no tenía ninguna receta para hacer galletas, pensé que podría servir cualquier receta y cogí esta receta de Masa para galletas de Javi Recetas. Como podréis ver en mi ...

Trucos y consejos.

Molde para masa de galletas

Si sueles  hacer masa de galletas y congelarla,este truco te será muy útil.No tires los tubos de cartón donde viene envuelto el papel de cocina. Una vez hayas realizado la masa y formado un rollo con ella(de un diametro inferior al del tubo),envuelvela con papel film e introduce la masa dentro del tubo.Asi está lista para guardar en el congelador y te quede la forma redonda. Cuando quieras hornea ...

Masa básica para galletas de mantequilla

Traído para usted por Chipa by the Dozen Esta masa básica y simple es perfecta para galletas de cortar. Mantienen su forma en el horneado y no necesitas refrigerarla antes de usarla. Hace más de 10 años que uso esta receta. Es simple, no tiene ingredientes raros, aguanta el calor Paraguayo, y mantiene su forma al hornearlas, algo muy importante cuando se quiere hacer galletas navideñas. Ingredient ...

recetas postres caroline bretherton navidad ...

Masa de Galletas de Jengibre

Hola¡¡ Primero que nada, quiero agradecerte que estés leyendo este post, pues me hace mucha ilusión. Lo segundo, disculpad la mala calidad de la fotografía, pero se me juntan varios factores: es tarde, está nublado, mala luz y mala cámara. Se acerca la Navidad y qué mejor receta que hacer estas galletas típicamente navideñas. Os voy a confesar algo... la primera vez que probé las galletas de jeng ...

Dulce base tartas masa quebrada ...

Masa quebrada, pâte sucrée

La masa quebrada, la brisa, la bretón, la sable, la frolla o la pâte sucree, son diferentes variaciones de masas quebradas, tipo galleta, que utilizamos para bases de tartas o tartaletas dulces o saladas. Hoy os traigo una receta de la llamada masa quebrada, pâte sucree. Se trata de una masa propia de la repostería francesa que podemos hacer en casa sin ninguna dificultad.  Se trata de una variaci ...

Aprovechamiento Tupper/congelador

Congelar revollones (níscalos)

Este año la temporada de revollones (rebollons) ha sido buena. Las lluvias han hecho que estos hongos proliferen y su precio a bajado mucho en poco tiempo. Lo malo es que acaba su momento y he aprovechado para comprar y congelar. De esta manera los disfrutaremos un par de meses más aunque no estén en el mercado. Se pueden congelar crudas, pero según he leído, tienen más posibilidades de ennegrecer ...

general

Pastelitos enTartaletas de masa de Galletas

Hola a tod@s. Hoy un postre que resulta fácil y sencillo de hacer y queda maravilloso. Hacemos unas tartaletas de masa de galletas y las dejamos como unos pastelitos. Masa de galletas la que os guste a vosotros Pero os pongo la que uso yo para las tartaletas   Ingredientes: (No lleva huevo) 375 grs. de harina normal todo uso 250 grs. de mantequilla punto pomada 100 grs. de azúcar glas 50 grs. de ...

técnica repostería creativa tarta fondant

¿Se puede congelar una tarta fondant?

Voy a contestaros una de las preguntas que más me habéis hecho ¿se puede congelar una tarta fondant?, por necesidad he tenido que congelar dos tartas, las dos últimas tartas fondant que he hecho sobre Soy Luna y he aprovechado para grabar un vídeo y que podáis ver los resultados. La primera que congelé fue el segundo piso correspondiente a la tarta decorada con los patines, una tarta que me llevó ...