Salmón salteado con ajetes

Este salmón está preparado al horno sobre una capa de verduras y con una costra de sésamo de Santa Rita Harinas que le da un toque especial. Una elaboración sencilla, para un plato de lujo. INGREDIENTES (para dos): 250 gramos de espárragos, 250 gramos de setas o champiñones , un puñado de ajetes, 400-500 gramos de salmón fresco en un filete o 2 rodajas, sal, especias al gusto, sésamo según apete ...

Este salmón está preparado al horno sobre una capa de verduras y con una costra de sésamo de Santa Rita Harinas que le da un toque especial. Una elaboración sencilla, para un plato de lujo. INGREDIENTES (para dos): 250 gramos de espárragos, 250 gramos de setas o champiñones , un puñado de ajetes, 400-500 gramos de salmón fresco en un filete o 2 rodajas, sal, especias al gusto, sésamo según apete ...

. Salmón con salteado de verduras Mis querid@s amig@s, quiero presentaros a una nueva compañera que comienza a publicar de forma periódica en “Cocina Familiar” para ilustraros con sus recetas, espero que os guste y esté mucho tiempo con nosotros. Puedes ver más recetas suyas en su blog “Patty’s Cake” y seguirla si os gusta en su página de Facebook donde publica asidua ...

Lomos de Bacalao con Salteado de Champiñones, Ajetes y Almendras.Esto verdaderamente es un reto para mi, entre otras cosas, porque no acostumbro a cocinar el Bacalao Fresco, y me he lanzado a hacerlo expresamente para ésta receta. Yo suelo comprarlo en salazón y lo desalo después, pero tenía ganas de experimentar, así que viendo el resultado he llegado a la siguiente conclusión: Con ésta receta pa ...

Últimamente me piden mucho recetas sencillas y rápidas de preparar, a la par que sabrosas y que sirvan para quedar bien en una cena especial. Creo que esta se adapta de maravilla. INGREDIENTES (para 2 personas): 250 gramos de setas Portobello, un manojo de ajetes, un lomo de unos 200 gramos de salmón, sal, ajo y aceite de oliva. ELABORACIÓN: poner en una bandeja de horno los 250 gramos de setas P ...

Los pimientos son unas verduras muy versátiles y que quedan riquísimos en guisos, fritos, con jamón y que, además, nos aportan una serie de vitaminas muy importantes que benefician a nuestro cuerpo. Una forma de disfrutar de su sabor, sin camuflarlo con otros ingredientes, es hacerlos salteados con un ajetes tiernos. Ideales para acompañar un pescado o un filete de carne. Ingredientes para 2 perso ...

Esta receta de atún salteado con pimientos se prepara en al minuto con ingredientes sencillos. Resulta un plato ligero al que puedes dar un toque asiático. Ingredientes para 4 personas  600 gr de atún troceado 1 cebolla cortada en tiras Medio pimiento rojo pimiento cortado en tiras, y la misma cantidad de pimiento verde (y amarillo, si es posible) 2 dientes de ajo picados (opcional) 1 dl. de acei ...

Otra receta de nuestra gastronomía española, muy común en la mayoría de los restaurantes y bares. Es un aperitivo tan sencillo de elaborar en casa. Los ingredientes que utilizamos en esta receta son ajetes, setas y gambas más aparte unas costillejas que tenía guardadas, sobretodo un buen aceite de oliva virgen extra de la zona…. A continuación la receta… Ingredientes: 100g setas 50g ...

¡Por fin es viernes! Ya llegó el día que más me gusta de la semana y además con un fin de semana que promete en cuanto al tiempo se refiere, va a hacer al menos en Madrid, un tiempo espectacular. Como ya os he dicho en entradas anteriores me gusta bastante la comida asiática, lo malo, que no siempre contamos con los ingredientes adecuados parta la elaboración de este tipo de recetas. Desde que pub ...

En esta receta le he dado un toque asiatico al salmón, marinandolo con salsa de soja, jengibre, ajo y chile, cubriendolo despues con una capa de sésamo tostado que le da un toque crujiente y acompañandolo de una guarnición de brócoli y salmón... Ingredientes para dos personas: - 2 lomos de salmón de unos 125 gr. cada uno. - 6 cucharadas de salsa de soja. - 1 cucharada rasa da azucar. - 1/2 cuchara ...