Sardinas marinadas APERITIVO súper fácil y diferente

Estamos en temporada de sardinas y llevaba tiempo queriendo hacerlas marinadas y hoy por fin me he decidido y ademas a ahumarlas,quedaron muy buenas.Para ser la primera vez quise probar con pocas para ver como salían y el resultado es excelente. para mis seguidoras de entulinea 6 pp cada sardina(dos lomos) Ingredientes: 4 sardinas 200 gr. de sal gruesa(sal marina,no de hornear) 75 gr. de azúcar ...

Volvemos a la carga con los Retos clásicos, además con cambios. Me refiero al Reto de la Tía Alia que Carmen presenta todos los meses del magnífico recetario de su tía. El cambio esta vez es que será viajero y este mes le toca a Paula de Con las zarpas en la masa. Paula ha elegido una receta dulce y una salada, y yo, como siempre, fui a la salada que eran sardinas con tomate. Ya sabéis que la Tía ...

Esta receta de  Sardinas marinadas en salazón es de un amigo, me gusta tanto que la he tenido que robar (con su permiso) para ofreceros éste magnífico aperitivo. Vamos a necesitar sardinas muy grandes. La buena temporada para comprarlas, son los meses de septiembre y octubre, que es cuando alcanzan su mayor peso. Ingredientes 4 Sardinas grandes Sal marino (gorda) Hebras de hinojo Pimienta rosa ...

Nos encantan las sardinas, a la brasa, la plancha o simplemente al horno; lo que no nos gusta tanto es que luego la casa está oliendo a sardinas dos días. Bueno pues os doy otra opción, es una receta que tenía pendiente, más propicia del verano pero como todavía hace muy bueno he decidido compartirla con vosotros. Sardinas marinadas sobre tartar de tomate y aceitunas. Ingredientes: Sardinas bien ...

Hoy os traigo otra receta inspirada en un plato riquísimo que comí en un restaurante de Sant Quirze del Vallés, la ciudad donde trabajo. Se trata de Buc, un restaurante especializado en buena cocina de mercado, moderno y acogedor, que tengo la suerte de que esté casi al lado del despacho, y al que vamos a comer de vez en cuando. Este plato intenta recoger la idea del que tomé allí, adaptándolo a m ...

A veces no sabe uno donde meterse...Tengo vecinos nuevos en la puerta de al lado, una pareja muy muy jovencita que se acaban de mudar a vivir junto. Son la mar de simpáticos y modositos y cuando los vi me cayeron super bien por que son muy de nuestro estilo...Por fin!!!, pensé yo, harto de la señora que tenía al lado y que nos había hecho la vida imposible.... Nuestra habitación da pared con pared ...

PASTAS Hoy turno para pasta y vaya pasada de receta la que hoy os traigo por mi blog "Espaguetis con Sardinas Marinadas y Piñones" me gusta de principio a fin en el que para hacer este plato vamos a necesitar un par de dias antes para marinar las sardinas. Es una maravilla como os va a quedar vamos a conseguir una buena mezcla de sabores en el que las sardinas , piñones, aceitunas y to ...

El pisto con sardinas es una receta muy sencilla y resultona. Un buen pisto y unas buenas sardinas, te salvarán la vida en cualquier ocasión. Y ya si lo acompañas con pan… qué te voy a contar. Ingredientes pisto con sardinas: 1 pimiento rojo 1 cebolla grande 1 calabacín 2 tazas de tomate natural triturado 1 lata de sardinas marinadas en aceite de oliva (de las buenas €€€) sal aceite de ...

Ingredientes: Sardinas Agua Vinagre Aceite Perejil Tomates Tostadas Sal Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es macerar las sardinas. Para ello les quitamos la cabeza y las limpiamos. Retiramos la espina y sacamos los dos lomos de cada una de ellas. Hacemos un mezcla con la siguiente proporción: 3 partes de agua por 1 de vinagre de vino. Introducimos los lomos de las sardinas bien li ...

Las sardinas marinadas es una receta que quería compartir con vosotros desde hace tiempo y hoy es el día. Cuando era niña, en casa de mis padres había algunas recetas que no faltaban, como el salmorejo, los boquerones en vinagre o las sardinas marinadas. Me gustaba ayudar a mi madre cuando se ponía a preparar los boquerones en vinagre o las sardinas marinadas, porque así los dejaba reposar más ...