Setas al ajillo

Yo suelo hacer estas setas para acompañar filetes de carne o de pescado en sustitución de las patatas fritas. Están muy ricas y son, a mi parecer, más sanas y menos calóricas que las susodichas patatas. Ingredientes para dos personas: Aceite de oliva, 1 cucharada sopera Ajos, 6 dientes Guindilla, 1 (opcional) Perejil, 4-5 ramas Sal fina, al gusto Setas de cardo, 600 g Vino blanco seco, 1/2 vaso U ...

Una receta fácil y deliciosa para sorprender. Espero que te guste. Ingredientes para dos personas: Aceite de oliva "virgen extra", 3 cucharadas Ajo, 2 dientes Cebolla, 1 Coñac, 4 cucharadas soperas Perejil fresco, 6 ramas Pimentón picante, 1 cucharadita colmada Pimienta negra molida, 1/2 cucharadita rasa Sal fina, al gusto Setas de cardo, 500 gr Vino blanco seco, 1 vaso Para el cuscús ...

A pesar de que ya estamos en primavera los días aún son frescos y todavía apetecen platos tan contundentes como el que os presento hoy, un arroz sabroso, meloso y lleno de matices para saborear tranquilo y a ser posible acompañado de un buen vino, porque la vida está hecha para disfrutarla. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: Aceite de oliva "virgen extra", 2 cucharadas ...

Hoy quiero comenzar con un chiste, que la vida con humor se digiere mucho mejor. Primer acto, se ve un vaso lleno de agua y un pelo. Segundo acto, se ve el mismo vaso pero con la mitad del agua y el mismo pelo. Tercer acto, se ve el mismo vaso ¡pero vacío! ¿Cómo se llama la obra? -"Me tomaron el pelo". Y después de esto, perdón por lo malo que es, os recomiendo este salteado de garbanz ...

Ingredientes setas de cardo al ajillo con menta para 2 personas: 1 envase de setas de cardo, 2 dientes de ajo, perejil, romero, tomillo, menta, sal, pimienta blanca, guindilla/picante, aceite al ajo y aceite EVO de Tercio de las Torres. Las setas de cardo al ajillo con menta (es una variante que aporté yo), es una guarnición muy clásica y muy sencilla de preparar, se acompaña bien con carnes (mejo ...

Cena rápida, sana, ligera y deliciosa. Ingredientes para 2 personas: Aceite de oliva "virgen extra", 4 cucharadas Caldo de pescado, 1 vaso o en su defecto disuelve una pastilla de caldo de pescado en un litro de agua y coge un vaso. Cebollas, 2 Harina de Maíz "Maizena", 1 cucharadita Merluza, 2 filetes grandes Perejil picado, 1 cucharada Pimienta negra recién molida, al gust ...

Yo sigo en mi línea.... recetas sin complicaciones, con ingredientes sencillos, fáciles de realizar pero por encima de todo deliciosas. Espero de corazón que os guste. Ingredientes para 4 personas: Aceite de oliva "virgen exra", 5 cucharadas Arroz "bomba", 400g Azafrán molido, un sobrecito Caldo de pollo, tres veces el volumen del arroz Cebolla,1 Laurel, 1 hoja Perejil fresco ...

Los que me conocéis o los que lleváis algún tiempo siguiéndome sabréis que me encanta la buena mesa, adoro comer bien, pausadamente, a ser posible con vino y buena compañía, nada de comer viendo la televisión; para mí comer es un acto casi místico. La mesa en mi casa es un punto de encuentro, de experiencias compartidas, donde cada uno cuenta sus vivencias, donde se esbozan los proyectos..... pe ...

Domingo otoñal, comida familiar y tarde de cine. La película la han elegido ellos, pero el menú lo he decidido yo, un sabroso y meloso arroz lleno de matices para saborear tranquilo, les ha encantado!!! Y yo he disfrutado de la película, buenas elecciones!!! Ingredientes para cuatro personas: Aceite de oliva “virgen extra”, 2 cucharadas Ajo, 4 dientes Arroz bomba, 300g Caldo de pollo, ...

Ingredientes: 400 gr. de setas de cardo, 1 diente de ajo, guindilla/picante, perejil, sal y aceite. Una guarnición de las más sencillas y rápidas de hacer. Sabrosas, ideales como guarnición para cualquier segundo plato y por supuesto, incluso con unos espaguetis o macarrones Lavar y cortar las setas en juliana. En una sartén, poner el diente de ajo picado (sin la parte central) y algo de guindi ...