Sangría de vino blanco

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Con esta receta de sangría de vino blanco resulta una bebida mucho más suave y ligera que con el vino tinto, es perfecta para personas que no quieran una bebida con tanto cuerpo.


INGREDIENTES para 

1 manzana

1 kiwi

1 pera

1 melocotón

750 ml de vino blanco ligero del año

750 ml de cava (si no quieres ponerlo dobla la cantidad de vino)

 750 ml de zumo de frutas (manzana, piña, naranja… al gusto, o una mezcla de varios). Puede ser natural o envasado, pero si lo haces en casa elimina la pulpa.

1 vasito (150 ml) de licor (algún licor dulce o afrutado, Cointreau, anís dulce,  ron añejo…). Si no quieres que se suba mucho a la cabeza puedes suprimir el licor.

150 gr. de azúcar (la cantidad es al gusto, prueba la bebida para ajustarla)

Hielo para servir

ELABORACIÓN

Ponemos el zumo al fuego y cuando esté bien caliente disolvemos el azúcar en él. Removemos bien.

Prepararmos la fruta. Pelamos los kiwis y los melocotones y los troceamos en pedacitos pequeños y regulares o en rodajitas a tu gusto. Si la manzana y las peras tienen la piel lisa y firme puedes dejarla pero se trocean también.

Ponemos la fruta en una jarra grande de servicio. Añadimos el vino y el cava. Añadimos también el zumo con el azúcar. Mezclamos todo.

Si lo vas a servir al momento añadimos el hielo y servimos. Si no lo vas a servir de inmediato hay que conservar en la nevera y poner el hilo al momento de servir.

Podemos decorar con unas hojitas de menta.

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