Solomillo de Cerdo a la Salsa

Este plato lo preparamos en casa estas Navidades y nos encantó, así que lo repetiremos más veces. La salsa queda perfecta con los medallones de solomillo, no sé cómo explicaros el olor tan riquísimo que desprende esta salsa al Pedro Ximénez, así que no os va quedar otra que probar a hacerla. El resultado es un poco dulce, así que, a los que no os guste esa mezcla de dulce y salado en las comidas, ...

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Un buen vino siempre hará que un plato te parezca una delicia. ¿Has probado a hacer reducciones con Pedro Ximénez? Es una salsa dulce, pero exquisita. Con esta receta de Solomillo al Pedro Ximénez podrás disfrutar de una rica carne acompañada de una salsa deliciosa. Ingredientes para preparar el solomillo con salsa de Pedro Ximénez 1 Solomillo de cerdo Ibérico 1 ...

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande Caldo de carne 180 ml de vino Pedro Ximénez Brandy 120 g de pasas sultanas 2 patatas Harina Aceite de oliva virgen extra Hierbas provenzales Pimienta negra Sal ELABORACIÓN DE SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE PEDRO XÍMENEZ Cortamos la cebolla en julianas, ponemos una cazuela con 4 cucharadas de aceite, y las freimos a fuego lento, ponemos las pasas ...

Vídeo receta del solomillo de cerdo al Pedro Ximénez: Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Dificultad: fácil               Raciones: 2 personas            Tiempo: 15 minutos     Sin gluten Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 450 gr aproximadamente 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 125 ml de vino dulce Pedro Ximenez 1 cucharada de maizena o harina fina de maíz 1/4 litro aproximadamente de caldo ...

Como siempre os digo, el solomillo es de mis carnes favoritas. Simplemente marcado a la plancha, en su punto, está riquísimo. Pero hoy lo acompañamos con una salsa de champiñones caramelizados al Pedro Ximénez, que a Juan le encantan y la rica batata que tanto me gusta a mi. Una propuesta sencilla y deliciosa. INGREDIENTES: un solomillo de cerdo (el mío de unos 350 gr.) 250 gr. de champiñones un ...

INGREDIENTES: 4 solomillos de cerdo (1 por persona). Si son muy grandes compra 2 (medio para cada uno) 1 cebolla grande (250-300 gramos) 250 ml (un cuarto de litro o un vaso de tubo) de caldo de pollo 125 ml (medio vaso de tubo) de vino Pedro Ximénez 5 cucharadas de pasas de moscatel (unos 80 gramos) 1 cucharada de harina de trigo aceite de oliva sal y pimienta negra PREPARACIÓN: Pela la cebolla y ...

Esta receta se merece un sitio en todas nuestras cocinas. Rica, rápida y facilísima, es ideal para cuando tenemos invitados, ya que te hace quedar muy bien con poco trabajo...Pero esto último no hace falta que lo contéis...es secreto profesional. Descubrí la receta a través del grupo de facebook "500.000 recetas para celíacos". Ahora no recuerdo quién la propuso, sólo recuero que a ...

Para 4 a 6 personas El solomillo al Pedro Ximénez es una receta muy festiva y, además, es fácil y rápida de preparar. El secreto de la salsa es el vino, que le da un toque dulce a la vez que intenso y hace que sea un platazo perfecto para celebrar. Te aconsejo que la acompañes con una guarnición y te quedará un plato 10. Ya sabes que me encantan las recetas fáciles y rápidas que con cuatro cosas ...

¿Receta para una cena "espesial"? ¿Para una fiesta? ¿Quieres quedar bien? pues que no te engañe el aspecto marrón caca blanda, puede que en tu interior pienses en algo como un "puajj" pero ésta es una pedazo de receta! una señora receta, un plato que te va a dejar aluciflipado de lo RIQUÍSIMO que está. La probé por primera vez en Noche Vieja y no pude evitarlo, la tuve que repe ...

¿Tenéis decidido ya vuestro menú para Nochevieja? como cada año, os propongo una selección de primeros (entrantes), segundos (carne o pescado) y postres sin lactosa. De hecho, aquí os dejo una selección de 20 videorecetas para Navidad sin lactosa. Este año os propongo un plato súper sencillo, pero exquisito. Un solomillo de cerdo al Pedro Ximénez. El solomillo al P.X. es una receta que seguro os v ...