solomillo de cerdo con patatas y reduccion pedro ximenez

Ingredientes para None comensales

patatas,solomillo de cerdo,pasas,pedro ximenez,sal,pimienta,aceite

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FILETEAR EL SOLOMILLO Y SALPIMENTAR
HACER REBANADAS DE PATATA DE DE /- 1 CTM

SOFREIR EN MENU PLANCHA LAS PATATAS Y LA CARNE. CUANDO ESTEN UN POCO DORADITOS AÑADIMOS LAS PASAS Y EL VINO. CERRAMOS LA OLLA Y SEGUIMOS NE MENU PLANCHA 14MINUTOS.
DEJAR DESPRESURIZAR LA OLLA Y SI LA SALSA ESTA LIQUIDA REDUCIRLA UNOSMINUTOS CON TAPA ABIERTA MENU COCINA 4M MAS O MENOS. DEPENDIENDO DE COMO QUERAIS QUE OS QUEDE LA SALSA REDUCIDA.

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No te atreves a hacer pescado a la sal en tu thermomix??. Pues ya es hora de ir haciendolo. Esta receta esta pensada para hacerla en tmx 31, pero igualmente puedes hacerlo en el nuevo mode ...

Ingredientes para 2 comensales 50 gr de aceite de oliva,100 gr de pimiento verde,150 gr de cebolla,100 gr de tomate natural triturado,2 dientes de ajo,2 cucharaditas de pasta de pimiento choricero o p ...

Ingredientes para 1 comensales mezcla de lechugas,ensaladilla,manzana granny smith,crema balsámica de café Ponemos en la base del plato, y ayudándonos de un aro de emplatar, una capa de lechugas. Lue ...

Ingredientes para 8 comensales200 gr de galletas maria,600 gr de leche entera,3 huevos,80 gr de azucar Triturar las galletas uno seg Añadir el resto de ingredientes y batir en vel 5/6 unos seg. Col ...

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Solomillo de pavo al Pedro Ximenez INGREDIENTES para 4-6 personas: 2 solomillos de pavo 1 vasito (de vino) de Pedro Ximenez 200 ml de nata liquida para cocinar pimienta molida y en grano aceite y sal PREPARACIÓN: Fileteamos los solomillos del grosor que mas nos guste, salpimentamos y los sofreímos en una sarten con un poquito de aceite.Los sacamos a una cazuela y reservamos. En el mismo aceite de ...

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INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 250 ml de vino de Pedro Ximenez Sal Pimienta molida 1 cucharada de azúcar (preferiblemente glass) 1 patata grande Aceite ELABORACIÓN DE SOLOMILLO A LA REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Hacer la reducción. En un recipiente poner el azúcar con el vino y dejar cociendo a fuego lento durante unos 20 minutos mínimo. Tiene que haber espesado un poco (al enfriar espesa más) y e ...

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Tenia muchas ganas de preparar este plato porque es muy conocido por su salsa con este famoso vino dulce, yo lo he preparado a mi manera y lo he acompañado con boniato frito. Bueno la foto al menos parece que no engaño verdad, tiene muy buena pinta, lastima que se me olvido hacer las fotos del paso a paso y esta la hice porque me lo recordó mi hija, que dijo mamá hoy no haces foto, ya veis un poco ...

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INGREDIENTES Un solomillo de cerdo Una rama de perejil 4 dientes de ajo Aceite Vino blanco Un vaso de vino de Pedro Ximénez Dos rodajas de piña en su jugo Jugo de la piña 1 cucharada de harina Dos cucharadas de aceite Sal Pimienta negra molida ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ Y PIÑA Se prepara un majado con los dientes de ajo y el perejil bien picado junto con un poco de aceite. ...

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