comunidades

Sopa de Camarones Tailandesa

Hola mis seguidores fitness, en esta oportunidad les traigo una receta de Sopa de Camarones Tailandesa, baja en calorías con pollo y leche de coco. Si te gusta la comida tailandesa, en pocas palabras, esta sopa es una delicia al paladar, que aunque parece complicada, es de fácil preparación. Anímate a probarla.

Cómo preparar una Sopa de Camarones Tailandesa

6 unids. de Langostinos Tigre.

200 grs. de Muslos de pollo (filete.)

400 ml. de Caldo de pollo.

200 ml. de Leche de coco.

140 grs. de Arroz jazmín (grano largo.)

100 grs. de Setas de ostra.

12 gts. de Pasta de chile de soja.

5-10 ml. de Salsa De Pescado.

10 grs. de Chile rojo fresco.

10 grs. de Cilantro.

Jengibre.

Hojas de lima.

Hierba de limón.

Lava el arroz, ponlo en una cacerola y cúbrelo con agua hasta que su nivel esté 1 cm por encima del nivel del arroz. Cocina a fuego alto durante 3 minutos para hervir el agua, luego reduce el fuego a bajo y cocina por 10 minutos, cubierto con una tapa. Luego retíralo del fuego y déjalo otros 15 minutos debajo de la tapa.

Pela los camarones y el jengibre. Enjuaga la lima, las ostras y el cilantro. La lima puedes cortarla en cuartos, el jengibre y la hierba de limón se cortan en trozos grandes, y el chile y las ostras se trocean.

Calienta en una cacerola 1 cucharada de agua a fuego alto. Pon el pollo rebanado, freír durante 3 minutos. Luego vierte el caldo de pollo, mezcla bien y deja hervir durante 3 minutos.

Agrega las ostras, el jengibre, las hojas de lima y hierba de limón a la sopa. Sazona con pasta de chile dulce y salsa de pescado salada al gusto. Cocina durante 2 minutos.

Coloca los camarones en la sopa y vierta la leche de coco. Calienta durante 2 minutos y retira del fuego. Añade el jugo de limón de lima para agriar.

Vierte la sopa en tazones, adorna con cuartos de lima, anillos de pimiento rojo y hojas de cilantro. Sirve el arroz por separado.

receta de sopa de camarones tailandesa


Conclusión:

¡Esta sopa es el cielo en la tierra! El conjunto de los diferentes ingredientes es bastante específico, pero esta sopa es muy sabrosa y vale la pena encontrar estos productos en el supermercado. ¡Solo quiero advertirte que la sopa es lo suficientemente picante, como casi cualquier plato tailandés!

Buen provecho¡

Fuente: este post proviene de RecetasFitness10, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El queso picón es un queso azul originario de Cantabria España, cuyo nombre exacto es Picón Bejes -Tresviso. Este ha sido conocido a través de los años como queso picón de Bejes y picón de Tresviso. P ...

Etiquetas: Caprichos

Recomendamos

Relacionado

general platos de fondo recetas ...

Típico que botamos las caparazones de los camarones, cierto?? No, no no!! A no hacerlo más que para esta receta es casi lo único que necesitas. Esta sopa no te va a dejar indiferente, eso es seguro. Llena de fuerza, sabores intensos y una textura suave…miam ya quiero hacerla otra vez! Ingredientes (para 4) : 12 Camarones grandes con caparazón 2 Zanahorias 1 Cebolla 2 varillas de Citronela 1 ...

RECETAS ABC

Hoy tenemos nuestra cita del 10 de cada mes, ¿ya lo sabes no? Si, Viaje Entre Sabores, el reto por el cual vamos paseando virtualmente por la gastronomía típica de los diferentes países del mundo. Hoy Ana de Las Receticas de Ana, nos ha guiado por un viaje estupendo por la comida tailandesa. Tailandia, oficialmente Reino de Tailandia, pertenece al continente asiático, su capital y ciudad más pobla ...

general pepino picante ...

Hoy, como todos los lunes, nos toca receta :P Seguro que te apetece probar algo diferente, así que hoy nos iremos a Tailandia ^_^ La cocina Tailandesa es una de las más sofisticadas de Oriente. Les gusta mucho mezclar diferentes sabores y a mí me encanta porque eso es lo que le da un toque exótico. Para que puedas probar nuevos sabores con una receta fácil, te voy a dejar una receta de sopa de pe ...

Entrantes Recetas entrantes ...

¡Hola! La semana pasada compartí la primera receta del mes de marzo dedicado a las cremas y las sopas. Os propuse una crema de guisantes a la menta que está de muerte y que mis hijos se comen estupendamente y siempre repiten. Esta semana os traigo una sopa Tailandesa, esta vez solo para adultos No sé si sois muy de picante. Yo lo tolero con moderación. Está sopa tiene una intensidad de picante me ...

Sopas

Esta sopa de pollo con gambas es una de esas delicias que hace que dos ingredientes cruciales se junten en una misma receta. Imprimir Sopa de pollo con gambas Keyword Sopa de pollo con gambas Raciones 4 Ingredientes 300 ml de caldo de pollo 35 g de jengibre 3 dientes de ajo 1 Limón 1 cucharada de salsa de chile dulce 150 ml de leche de coco 1 cucharadita de pasta de camarones secos 1 cuchar ...

COCO CURRY CÚRCUMA ...

¡Plato exótico que os traigo hoy! Además sencillo, económico, reconfortante, remineralizante, nutritivo y sabroso ¿Qué más podemos pedir? La comida tailandesa se caracteriza por una equilibrada mezcla de sabores ácidos, salados, dulces y picantes. Es muy aromática y gracias a la leche de coco, presenta un sabor característico que nos transporta a esas playas cristalinas y paisajes paradisíacos. El ...

Camarones caramelizados.

Ingredientes · 500 grs de camarones frescos · Aceite de oliva. · · 4 cucharadas de azúcar. · · 2 cucharadas de agua · · 4 cucharadas de salsa de soya · · 1 pequeño chile picado. · Jengibre fresco rebanado finamente. Preparacion Preparar el caramelo: - poner el azúcar en una cacero ...

sopa de pollo con leche de coco recetas de primeros Sopas y cremas ...

Sopa de pollo con leche de coco o “Tom Kha Kai” es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa, se trata de una sopa de pollo con leche de coco de sabor suave, poco picante y muy aromatizada, Ingredientes para None comensales500 g de pollo,1/2 litro de caldo de pollo,400 ml de leche de coco,200 g de champiñón ostra,1/2 cebolla,2 dientes de ajo,2 cucharadas de salsa de pescado ...

cocina internacional receta sin gluten reto recetas sanas ...

Últimamente siento muchísima nostalgia de Asia y unas ganas locas de volver a hacer un viaje por allí... Para paliar la morriña (y un poco torturarme) me ha dado por volver a ver todas las fotos de cuando estuve en Tailandia y Vietnam. Viajes que de alguna forma cambiaron mi forma de ver, pensar y también... saborear. Es imposible viajar a estos países y no volver con un par de buenas lecciones ap ...