Cocina

RecetasFitness10 Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Sopa de Camarones Tailandesa

Hola mis seguidores fitness, en esta oportunidad les traigo una receta de Sopa de Camarones Tailandesa, baja en calorías con pollo y leche de coco. Si te gusta la comida tailandesa, en pocas palabras, esta sopa es una delicia al paladar, que aunque parece complicada, es de fácil preparación. Anímate a probarla.

Cómo preparar una Sopa de Camarones Tailandesa

6 unids. de Langostinos Tigre.

200 grs. de Muslos de pollo (filete.)

400 ml. de Caldo de pollo.

200 ml. de Leche de coco.

140 grs. de Arroz jazmín (grano largo.)

100 grs. de Setas de ostra.

12 gts. de Pasta de chile de soja.

5-10 ml. de Salsa De Pescado.

10 grs. de Chile rojo fresco.

10 grs. de Cilantro.

Jengibre.

Hojas de lima.

Hierba de limón.

Lava el arroz, ponlo en una cacerola y cúbrelo con agua hasta que su nivel esté 1 cm por encima del nivel del arroz. Cocina a fuego alto durante 3 minutos para hervir el agua, luego reduce el fuego a bajo y cocina por 10 minutos, cubierto con una tapa. Luego retíralo del fuego y déjalo otros 15 minutos debajo de la tapa.

Pela los camarones y el jengibre. Enjuaga la lima, las ostras y el cilantro. La lima puedes cortarla en cuartos, el jengibre y la hierba de limón se cortan en trozos grandes, y el chile y las ostras se trocean.

Calienta en una cacerola 1 cucharada de agua a fuego alto. Pon el pollo rebanado, freír durante 3 minutos. Luego vierte el caldo de pollo, mezcla bien y deja hervir durante 3 minutos.

Agrega las ostras, el jengibre, las hojas de lima y hierba de limón a la sopa. Sazona con pasta de chile dulce y salsa de pescado salada al gusto. Cocina durante 2 minutos.

Coloca los camarones en la sopa y vierta la leche de coco. Calienta durante 2 minutos y retira del fuego. Añade el jugo de limón de lima para agriar.

Vierte la sopa en tazones, adorna con cuartos de lima, anillos de pimiento rojo y hojas de cilantro. Sirve el arroz por separado.

receta de sopa de camarones tailandesa


Conclusión:

¡Esta sopa es el cielo en la tierra! El conjunto de los diferentes ingredientes es bastante específico, pero esta sopa es muy sabrosa y vale la pena encontrar estos productos en el supermercado. ¡Solo quiero advertirte que la sopa es lo suficientemente picante, como casi cualquier plato tailandés!

Buen provecho¡

Fuente: este post proviene de RecetasFitness10, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Roscón de Reyes fitness

Buenos días queridos amigos fitness y bienvenidos a la mejor web de recetas fitness. Os traigo una receta que os va a encantar, se acerca el día de los reyes magos y es tradición el típico Roscon de r ...

Merluza en salsa de avellanas

Buenos días queridos amigos fitness, hoy os traigo una nueva receta para chuparos los dedos. Esta receta para estas fechas es perfecta, la podéis combinar con un buen postre fitness que os dejaremos e ...

Vichyssoise light

Buenos días queridos amigos fitness, en épocas de navidad nos preocupa mucho nuestra forma física por eso os quiero presentar este delicioso plato para preparar y que no tengáis problemas de comer sal ...

Etiquetas: Caprichos

Recomendamos

Relacionado

general pepino picante ...

Sopa Tailandesa de pepino

Hoy, como todos los lunes, nos toca receta :P Seguro que te apetece probar algo diferente, así que hoy nos iremos a Tailandia ^_^ La cocina Tailandesa es una de las más sofisticadas de Oriente. Les gusta mucho mezclar diferentes sabores y a mí me encanta porque eso es lo que le da un toque exótico. Para que puedas probar nuevos sabores con una receta fácil, te voy a dejar una receta de sopa de pe ...

Entrantes Recetas entrantes ...

Sopa tailandesa picante Kaho Soi

¡Hola! La semana pasada compartí la primera receta del mes de marzo dedicado a las cremas y las sopas. Os propuse una crema de guisantes a la menta que está de muerte y que mis hijos se comen estupendamente y siempre repiten. Esta semana os traigo una sopa Tailandesa, esta vez solo para adultos No sé si sois muy de picante. Yo lo tolero con moderación. Está sopa tiene una intensidad de picante me ...

general platos de fondo recetas ...

Sopa de camarones, jengibre y citronela

Típico que botamos las caparazones de los camarones, cierto?? No, no no!! A no hacerlo más que para esta receta es casi lo único que necesitas. Esta sopa no te va a dejar indiferente, eso es seguro. Llena de fuerza, sabores intensos y una textura suave…miam ya quiero hacerla otra vez! Ingredientes (para 4) : 12 Camarones grandes con caparazón 2 Zanahorias 1 Cebolla 2 varillas de Citronela 1 ...

COCO CURRY CÚRCUMA ...

Sopa tailandesa de garbanzos, boniatos y espinacas

¡Plato exótico que os traigo hoy! Además sencillo, económico, reconfortante, remineralizante, nutritivo y sabroso ¿Qué más podemos pedir? La comida tailandesa se caracteriza por una equilibrada mezcla de sabores ácidos, salados, dulces y picantes. Es muy aromática y gracias a la leche de coco, presenta un sabor característico que nos transporta a esas playas cristalinas y paisajes paradisíacos. El ...

general

Tallarines con camarones

Ingredients 1 paquete de pasta tagliatelle all" uovo (tallarines)1 lata de leche evaporada1/2 barra de queso crema para untar1 cebolla picada finamente3 dientes de ajo300 grs. de camarón mediano pelado500 grs. de champiñón cortado en 4concentrado de pollo en polvopimienta y salmantequilla 3 cdas.1 chorrito de aceite de olivachile seco en trozos (opcional)Method Step 1 Vamos a cocer la pasta a ...

sopa de pollo con leche de coco recetas de primeros Sopas y cremas ...

Sopa de pollo con leche de coco

Sopa de pollo con leche de coco o “Tom Kha Kai” es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa, se trata de una sopa de pollo con leche de coco de sabor suave, poco picante y muy aromatizada, Ingredientes para None comensales500 g de pollo,1/2 litro de caldo de pollo,400 ml de leche de coco,200 g de champiñón ostra,1/2 cebolla,2 dientes de ajo,2 cucharadas de salsa de pescado ...

recetas de primeros aperitivos camarones ...

RECETAS. Tortitas de camarones

Que rico es estar en el sur y hacer un aperitivo tan rico y crujiente como las tortitas de camarones. Os las recomendamos de aperitivo, con una cervecita y unas aceitunas chupadeos. Enamorados de la gastronomía de gaditana. INGREDIENTES150 gr. de harina de Trigo 100 gr. de harina de garbanzo 250 gr. de camarones 250 ml de agua Cebolleta Peregil Sal PREPARACIÓN Picamos muy fina la cebolleta y ...

recetas de primeros aperitivos inicio ...

Ceviche de camarones

El ceviche o cebiche proviene de los países latinoamericanos (probablemente Perú es su país de origen) y su base consiste en marinar pescado o marisco en un aliño ácido. En esta ocasión me he decantado por una versión más mexicana en la que se incluye el aguacate y unos nachos para acompañar. Fresca y ligera receta que sienta genial en esos calurosos días de verano. Cada agradable bocado de este c ...

recetas de primeros legumbres

Sopa de frijoles

Lo bueno de hacer viajes es que te traes nuevos productos y recetas. De México me traje frijoles, chile de árbol y mole. Hoy os dejo la primera receta que he hecho rememorando las vacaciones. Es simple y deliciosa, y no pica! Es la misma sopa que comimos el día de la primera excursión, en aquel "chambao" ennegrecido por el humo del fuego a tierra en el que nos hicieron la comida. Allí fu ...