Sopa de pescado

Una buena sopa de arroz con perca y gambones preparada en 30 minutos. La sopa de arroz es un plato básico de la cocina española. Podemos disfrutar de ella con toda la familia, los días que refresca en poco. Para que una sopa que lleve algo de marisco se nos quede buena, necesitamos dos cosas: un buen caldo de pescado o mariscos y un buen flambeado con Brandy. El caldo lo había preparado anteriorm ...

Un clásico de la cocina de siempre; por lo menos de aquellos lugares donde es posible disponer de pescado con facilidad, claro: zonas costeras donde se encuentren centros de pesca. Y como el tipo de pescado puede variar según las regiones, así también encontraremos recetas diversas para una misma idea, que en definitiva, y al menos en su origen, se reduce a aprovechar las partes menos atractivas o ...

INGREDIENTES 500 g de pescado 1 tomate maduro 1/2 cebolla picada fina 1 diente de ajo 500 g de mejillones Un puñado de arroz 6 avellanas 1 rebanada de pan Aceite de oliva 1 hoja de laurel 1 rama de perejil Una pizca de sal 200 g de gambas ELABORACIÓN DE SOPA DE PESCADO CON ARROZ Preparar los ingredientes, se puede utilizar cualquier pescado, limpiar bien los mejillones y las gambas. En una cazuel ...

De las tres formas más habituales de hacer un arroz, al menos en el Levante Epañol, (seco, meloso o caldoso) y aunque lo parezca, ésta no es la más fácil. Hay que pensar que no vamos a hacer una sopa de arroz y hay que evitar que el grano se quede abierto o muy entero. INGREDIENTES Medio kg. de morralla o pescado para caldo. Cuatro Galeras. Un rape. Una sepia. Una cebolla. Una zanahoria. Un pimie ...

Ya tenía un “all cremat” publicado con merluza, pero un platazo como este, bien se merece otra versión rapera. Es una sopa bastante parecida a la Bullabesa, más sencilla pero sin nada que envidiarle respecto al sabor. Ya veréis que facilita es! TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. de rape a rodajas 1 kg. patatas cortadas a dados 7 ajos laminados 4 tomates picados aceite sal agua Prepa ...

Ya sabéis cuánto me gustan las sopas y caldos caseros y cómo insisto en que entre una sopa de sobre, de tetrabrik o procedente de cubitos de caldo concentrado y una auténtica sopa casera no hay duda de cuál es mejor y cuál está más rica. Teniendo en cuenta que hacer una buena sopa casera no cuesta nada de trabajo y nada de dinero, yo siempre preparo caldos caseros que guardo en frascos y congelo ...

Pues sí, parece que el frío ha llegado de lleno y si os cuento lo que me ha apetecido comerme hoy la ensalada que me he llevado al trabajo os lo creéis verdad? Nadaaaaaaaaaa, no me apetecía nadaaaaaaaa. Sólo pensaba en la sopita que me haría para cenar. Yo no sé por otras ciudades, pero por aquí, por Mallorca, ha sido de repente y este fin de semana me imagino a todo el mundo encerrados en sus cas ...

Una de las recetas mas sencilla y económica y que, sin embargo, proporciona unos resultados más satisfactorios. La sopa castellana o sopa de ajo, admite diferentes versiones. La mas básica se limita a sofreír unos dientes de ajo con pan de días atrás, pimentón y agua. Aquí la enriquecemos con caldo de carne. RECETAS SIMILARES: SOPA DE VERDURAS. INGREDIENTES Ocho dientes de ajo. Pan del dia anter ...

X-NONE X-NONE Niña, llevo en mis cenachos, Lo más mejor ...

Sopa de pescado Ingredientes: 350 Gramos de carne de pescado desmenuzada 2 Cabezas de pescado 1 Caja de tomate molido, 210 gr 1 Rama de apio picado 1 Lata de chicharos, 220 gr 1 Papa grande en cuadritos 1 Zanahoria picada en cuadritos 7 Tazas de agua 1 Cebolla en trozos ½ Cebolla picada 3 Ramitas de cilantro picado 2 Dientes de ajo picado Ace ...