Sopa de pescado y marisco ,historia:
Para todos aquellos que quieran tomar un plato exquisito que nos sirva para las dietas de adelgazamiento aquí os presento ésta sopa de pescado, a la que si quitamos el arroz sirve perfectamente, también vale para vegetarianos.
La palabra sopa proviene del alemán suppa que se refería a una rebanada de pan mojada con líquido, de aquí se piensa que las primeras sopas seguramente eran con pan y añadiéndoles algún sabor determinado. Luego la denominación de la sopa se le da gracias al ingrediente principal, en nuestro caso es el pescado.
Hay multitud de sopas de pescado diferentes, ésta os la presento como una receta muy sencilla con la que vais a disfrutar. Las posibles variantes son múltiples y os animo a que las pongáis en práctica.
Ingredientes
Sal
1 cebolleta
Agua
4 rodajas de pan
Aceite de oliva
500 g de almejas
200 g de salsa de tomate frito
18 langostinos frescos
1 calamar hermoso
1 buen chorro de coñac
1,5 kg de rape
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este