Sopas de ajo con chorizo

Ingredientes (para 4): Pan (200 gr) Ajo (8) Pimentón dulce (1 cs) Guindilla cayena -u otro picante de tu gusto- Salsa de tomate frito (80 gr) Jamón serrano (80 gr) Aceite de oliva (4 cs) Agua (1 l) Sal Pimienta Huevo (2) Preparación: Pela y corta los ajos en láminas. Corta el pan en rebanadas. Corta el jamón en daditos. Prepara una olla a fuego medio-alto con un par de cucharadas e aceite de oliva ...

Ayer sábado os aseguro que apetecían estas sopas, aunque hoy el sol haya regresado, parece que para quedarse. INGREDIENTES (cuatro personas): - Cuatro dientes de ajo. - Aceite de oliva. - Pan duro. - Pimentón (yo dulce). - Unas lonchas de jamón serrano. - Dos huevos. - Litro y medio de agua y sal. PREPARACIÓN: En la Thermo, poner 50 gr. de aceite 4 min. temp. Varoma, vel. 1 Terminado el tiempo aña ...

Como ya ha empezado el frío hemos inaugurado ya hace unas semanas la temporada de sopas calentitas, así que os traemos esta receta de la sopa castellana o sopa de ajo, tan tradicional y tan rica a la vez. Ingredientes para 2 personas: - 5 dientes de ajo - 50 gr de jamón serrano - 50 gr de chorizo - 1/4 de una barra de pan duro - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1/2 litro de agua templada - 2 huev ...

La sopa de ajo es una de esas recetas de toda la vida que nunca nos llamó la atención. Así, a voz de pronto ¿una sopa hecha con ajos? ¿A quien le puede gustar eso? Ains cuan equivocadas estábamos…Como decíamos jamás habíamos pensado en hacerla pero fué en un curso de cocina donde la descubrimos y no sabéis lo buenísima que está!! Lo que nos hemos estado perdiendo todos estos fríos días de in ...

Sopas de ajo o Sopa Castellana por Sirya Otra de las recetas que no pueden faltar en nuestro recetario son las sopas de ajo o sopa Castellana. Perfectas para estos días de frío, con un sabor completamente tradicional y que en nuestra tierra (Segovia) nunca faltan. Una recetilla más que preparamos para el recetario con pimentón “Las Hermanas”. Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo ...

Con este frío, en casa le estamos pegando fuerte a las sopas. La sopa de cebolla no falta (podéis ver la receta aquí), y otro básico es la Sopa de Ajo que os enseño en este post. La receta que hago lleva los siguientes ingredientes: - una cabeza de ajo - pan del día anterior (unas 16 rebanaditas, 3 ó 4 por ración) - chorizo - pimentón dulce - huevos (uno por ración) - caldo de pollo o agua (litro ...

INGREDIENTES para 4 personas Media barra de pan asentado Media cabeza de ajos (6 o 7 dientes grandes) 1 cucharadita de pimentón dulce 2 cucharadas soperas grandes de salsa de tomate 1 litro (o algo más) de caldo casero (o caldo de cubitos) 100 gr de taquitos de chorizo ibérico 1 ramita de hierbabuena Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Cortamos el pan en rodajas de medio cm y las dejamos u ...

Se trata de una sopa de origen humilde y de pastores, estando como todo plato popular sometido a múltiples variantes, según la economía de la familia y los gustos del cocinero, por lo que es común que se le añadan otros ingredientes, como huevo, chorizo, tocino de cerdo frito, jamón, bonito, etcétera. Cómo preparar sopa castellana fácil o sopa de ajo paso a paso: Ingredientes para 4 personas: J ...

Hola¡¡ Hoy tenemos otra receta muy Española y muy rica, especialmente para esos días fríos y lluviosos en que nos apetece un plato de cuchara. Además, lleva muy pocos ingredientes. Esta receta está hecha con los ingredientes que puedes tener en tu casa, sin ningún tipo de pimentón o chorizo especial. Yo personalmente uso del Chorizo dulce de Mercadona y me sale muy bien. De hecho, es el chorizo ...

Otra sopita para el invierno. Jo! ha tardado en venir pero finalmente ha venido con fuerzas. La sopa de ajo, también llamada sopa castellana, es un plato típico de Castilla pero se hace en toda España. Es un plato de origen humilde y tiene múltiples variantes desde añadirle chorizo,  jamón o incluso atún. Casi siempre se le añade huevos, que mayoritariamente suelen escalfarse dentro del caldo o i ...