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SUSHI en casa! paso a paso



Hoooola!

último video de la temporada en mi canal de Youtube (click aquí para suscribirte, es GRATIS y subo recetas todos los miércoles). 

Elegí una receta especial que muchos me pidieron, y son las instrucciones sobre cómo se hace el sushi en casa.

La explicación es muy detallada, lo más importante es hacer el arroz correctamente, con determinados tiempos que les explico en el video. Luego se lo enfría y se lo mezcla con el sushi-zu (aderezo que le da ese sabor tan especial).

Recién cuando el arroz está a temperatura ambiente podemos armar las piezas de sushi. 

En el video les enseño a hacer:

maki (el clásico roll con alga para afuera)
uramaki (roll con alga hacia adentro y arroz por fuera)
temaki (los que son como cucuruchos) 
niguiri (varios tipos: de salmón, lenguado, piel de salmón y langostinos)

También les explico cómo se come y cómo se agarran los palillos.

¡Que lo aprovechen! me parece una opción de cena para año nuevo, un plato vistoso, festivo, económico y muy sabroso. Para romper un poco las tradiciones.

Hasta la próxima!

Paulina

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