TALLARINES CARBONARA

La Carbonara es un tipo de salsa italiana de lo más socorrida y sencilla de preparar. Hace unos meses pude asistir a una show-cooking de Pasta Garofalo con el Chef Gianni Pinto (aquí os dejo mi CRÓNICA) y pude tomar nota de ciertos trucos o técnicas. Era mucha la información, y en cuanto a la salsa Carbonara hay que señalar que no lleva nata. Su untuosidad viene dada por el queso, el huevo... y co ...

Me he quedado sin Olla GM, se me ha roto y he vuelto a los fogones mas tradicionales. Mi marido se habia acostumbrado al sabor de la pasta hecha en olla y he adaptado la receta de Tallarines a la Carbonara en Olla GM a modo tradicional. El resultado es esta pasta fácil, sencilla y rápida de hacer. Ingredientes: 300 gr Tallarines 1 Cebolla 100 ml Aceite de Oliva 1 Paquete de Bacon en Cinta 200 ml ...

Los platos de pastas son muy socorridos, como por ejemplo estos tallarines a la carbonara. Son una idea perfecta para comer un plato contundente lleno de hidratos  de carbono, que nos dan la energía necesaria para afrontar el duro día, están especialmente indicados para los niños, adolescentes y deportista. Un buen plato de tallarines a la carbonara junto con una ensalada suponen una comida comple ...

Tallarines carbonara a mi manera, con pocos ingredientes, de muy fácil y rápida preparación que siempre quedan deliciosos. Ingredientes: . 350 g Tallarines de buena calidad 2 Lonchas de jamón York de 1 cm. de grosor 2 Lonchas de beicon ahumado de 1 cm. de grosor 300 ml Nata de cocinar ½ Cebolla 1 Cucharada sopera aceite de oliva virgen extra Un poco de nuez moscada rayada Sal y pimient ...

Vídeo receta; tallarines a la carbonara: Tallarines a la carbonara Dificultad: muy fácil                    Raciones: 4 – 6 personas              Tiempo: 10 – 15 minutos Ingredientes: 400 gr de tallarines en crudo 1/2 de una cebolla mediana 200 gr de beicon o tocineta 400 ml de nata para cocinar o crema de leche 2 huevo entero y fresco Queso rallado Sal, pimienta y nuez moscada Aceit ...

La verdad, es que de cada vez, estoy notando más la crisis. Me estoy empezando a preocupar ya... porque este país no mejora, de hecho empeora por momentos, y los precios están subiendo una burrada y los sueldos no paran de bajar. Me puedo considerar una afortunada por tener trabajo, pero de buenas a primeras, desde el inicio de este año, cobro 90€ menos. Ya no me puedo incluir en el club de las mi ...

Os tengo que contar un secreto: no me gusta nada la salsa carbonara. No sé por qué pero no soporto el sabor de la nata mezclada con el bacon, así que he decidido hacer mi propia "carbonara" y el resultado ha sido todo un descubrimiento: 500 g de spaguetti330 ml de salsa de tomate100 ml de nata para cocinar100 g de tiras de bacon1/2 cebolla pequeña1 guindilla de cayena Ponemos a cocer los ...

¡Tupper deluxe para mañana! Nuestra salsa carbonara con un toque espectacular a trufa. Ya sabéis la debilidad que tengo últimamente con la trufa y me traen regalos para experimente. Una receta perfecta para tupper o para hacer si queréis quedar bien con los amigos. La podéis usar tanto para pasta o como en nuestra antigua receta para pizza o patatas al horno. Y además he quitado los champiñones de ...

Un plato de pasta para hacerlo con asiduidad en casa Un rico plato de Tallarines a la carbonara de setas, en lugar de guanciole. Y con un toque de sofrito y soja, El resultado es un manjar cremoso y sabroso. Pruébenlo y ya me cuentan Mira aquí para más recetas de pasta o de setas Ingredientes: 400 gr. tallarines 1 bandeja mezcla de setas (350 gr.) 4 yemas de huevo 1 cebolla 3 dientes ajo Tomillo ...

Tallarines con salsa putanesca Si, el nombre lo dice todo, la creación de esta salsa se le atribuye a las prostitutas italianas, las versiones ya son algo más complicadas, seguramente será una mezcla de todas ellas. Se dice que las anchoas se añaden porque los marineros pagaban sus servicios con anchoas, se ve que el resto del año no? Otros ingredientes como la guindilla se le pone porque como tra ...