Tarta de café y leche condensada con base de pan de molde

Tarta de café y leche condensada


Acostumbro a hacer el postre los domingos para después de la paella, pero hay algunos, cómo por ejemplo el pasado, en los que me levanto con muy pocas ganas.

Paso por varias fases: -1. Me levanto decidida a no cocinar y pienso que por un día me van a perdonar no llevar postre, podemos comer fruta o cualquier cosa que tenga mi madre, me convenzo -2. Empiezo a dudar y cómo no tengo nada pensado, hago recuento mental de los ingredientes que tengo disponibles -3. Cómo sigo sin tener muchas ganas, descarto la mayor parte de las ideas que se me ocurren, sobre todo, si en ellas se incluye usar el horno -4. No puedo resistir la tentación y voy a la cocina con los pies a rastras, pero al llegar, preparo unos cuantos ingredientes, y ya está, de repente no me importa cocinar, ensuciar, fregar... Qué feliz soy en la cocina!!!


Ingredientes tarta de café y leche condensada con base de pan de molde

Base de pan de molde

- Pan de molde sin corteza (la cantidad de rebanadas dependerá de la forma y el tamaño del molde que usemos)

- 100 ml. de leche

- 1 cucharadita de azúcar

- 1 cucharadita de las de té de café soluble

Capa de café

- 400 ml. de leche

- 1 sobre de cuajada

- 75 gr. de azúcar

- 10 gr. de café soluble (si queréis sabor muy suave, poned algo menos)

Capa de leche condensada

- 350 ml. de leche

- 1 sobre de cuajada

- 150 gr de leche condensada

Tarta de café y leche condensada

Tarta de café y leche condensada

Elaboración paso a paso

(En función de si usamos un molde desmoldable, o un molde cualquiera de los que extraemos la preparación volteándolo, empezaremos por la base de pan o por la capa de leche condensada. Yo he usado simplemente una fiambrera rectangular para prepararla, por lo que la primera capa que he preparado era la que quería que quedase en el piso superior de la tarta, o sea, la blanca.)

Capa de leche condensada
1. Ponemos a calentar a fuego medio la leche condensada junto con 150 ml. de la leche. A parte mezclamos el sobre de cuajada con los 200 ml. de leche restante.
2. Cuando la mezcla empiece a hervir, añadimos la disolución de cuajada y removemos hasta que hierva de nuevo. En ese momento, retiramos del fuego unos segundos, volviendo a colocar el cazo en el fuego para hacer hervir la mezcla por última vez. No debemos dejar de remover en ningún momento para evitar que se pegue en el fondo.
3. Para favorecer el desmoldado, con una servilleta un poco mojada, humedecemos las paredes del molde. Vertemos la mezcla en él y la ponemos en la nevera mientras preparamos la siguiente capa.

Capa de café

1. Ponemos a calentar a fuego medio 200 ml. de la leche, en la que disolveremos el café soluble y el azúcar. A parte mezclamos el sobre de cuajada con los 200 ml. de leche restante.
2. Cuando la mezcla empiece a hervir, añadimos la disolución de cuajada y removemos hasta que hierva de nuevo. En ese momento, retiramos del fuego unos segundos, volviendo a colocar el cazo en el fuego para hacer hervir la mezcla por última vez. No debemos dejar de remover en ningún momento para evitar que se pegue en el fondo.
3. Vertemos la mezcla con cuidado sobre la primera capa. Para evitar que se mezclen, nos podemos ayudar de una cuchara sopera, con la que podemos frenar un poco el chorro.

Base de pan de molde
1. En un plato hondo mezclamos la leche con el azúcar y el café.
2. Remojamos las rebanadas de pan en la leche del plato y las vamos colocando cuidadosamente sobre la capa de café. Si es necesario recortamos las rebanadas al tamaño exacto para ocupar toda la superficie. Si es necesario, las presionamos ligeramente para que queden niveladas.

Reservamos al menos 2 horas en la nevera y desmoldamos volteando sobre un plato. Decoramos al gusto, yo he usado chocolate blanco y negro, que combinan a la perfección con el café.

Tarta de café y leche condensada

Tarta de café y leche condensada

Esta tarta puede ser más o menos light en función de los ingredientes elegidos. Yo he usado leche desnatada, por lo que ha quedado ligerita. Si quieres algo más consistente, puedes incluso reemplazar parte de la leche por nata (crema de leche).

Espero que os guste. Un besito,

EvaSíguenos en tu red social favorita:



Con este post participo en en el reto semanal de facilisimo "recetas con pan de molde"
Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta para la tarta fondant ideal para el verano Seguro que estás buscando la tarta fondant ideal para el verano. Y es que los aficionados a la repostería, sabemos que el calor es el peor enemigo ...

Te mostrare un Bizcocho de galletas fáciles de hacer​. Mi madre prepara un Bizcocho de galletas fáciles de hacer que a mis hermanos y a mi nos encanta. Podéis ver la receta en la entrada tarta de gall ...

Receta casera para preparar azúcar glass casero es realmente sencillo. Con un par de ingredientes y un molinillo de café de los de toda la vida, lo tenemos hecho en un momento. Lo podemos utilizar ...

Recomendamos

Relacionado

la lechera leche condensada tarta fácil ...

Las tartas son los postres por excelencia de las celebraciones. Es difícil imaginar, por ejemplo, un cumpleaños sin su tarta (¡y sus velas!) o el fin del banquete de una boda sin el tradicional corte del pastel por parte de los novios. Pero incluso para eventos más sencillos, como el Día de la Madre o del Padre, o una simple comida familiar o con amigos, siempre queda mejor terminar el menú con un ...

dulce de leche dulces leche condensada ...

Tarta de queso y leche condensada Desde hace poco descubrí que las tartas de queso son mi perdición, sean de lo que sean. Y por eso mismo, hoy quiero compartir contigo con toda mi ilusión esta rica tarta de queso y leche condensada que está de muerte. Pruébala y verás! Ingredientes para la base 12 o 14 galletas maría 60 gr. de mantequilla sin sal Media cucharadita de canela en polvo Ingredientes p ...

azúcar Delicatessen Galletas ...

Muy fáciles de hacer. Tienen una textura cremosa con un sabor delicioso. Ingredientes para la base: 16 galletas María 80 gr de mantequilla sin sal Ingredientes para el relleno: 250 ml de nata para montar 250 gr de queso crema Mascarpone 100 gr de azúcar 250 ml de leche 1 sobre de cuajada en polvo (12 gramos) 250 ml de leche condensada Una cucharadita (de café) de esencia de vainilla Para adornar ...

café leche condensada reto facilisimo ...

Con esta tarta hemos celebrado este año el cumple de mi cuñada Pepi y mío en casa de mi suegra. Ya se que últimamente estoy abusando de las recetas de tartas con base de galletas, pero es que tengo el horno hecho polvo y hasta que no inaugure mi nueva cocina (estoy deseando), nos tendremos que conformar :C. Cómo el fin de semana anterior ya había abusado del chocolate con la tarta de Nutella y Fe ...

#Conmigo #YoMeQuedoEnCasa canal como se hace ...

La tarta de leche condensada es una delicia que gusta a todos, Su base de leche condensada y queso la hace perfecta y sobretodo porque no necesita horno para realizarla, Necesitamos para esta receta los siguientes ingredientes; INGREDIENTES BASE DE LA TARTA 75g de galletas 40 g de mantequilla PREPARACIÓN En primer lugar trituraremos las galletas bien a máquina. Yo he utilizado una picadora, o bien ...

Carlota de limón Charlotta de limón Charlotte ...

Un año más, con la llegada de la primavera, os enseño la tarta que he preparado para celebrar el cumpleaños de mi tía Maxi. Este año, como estoy ansiosa de calor, me he decidido por una tarta muy fresquita, que no necesita horno. Que hay que ir recopilando recetas para el verano. No es excesivamente dulce y está muy rica. Además las Charlotte siempre quedan bonitas, con su lacito y su cinta... La ...

dulce limón postre ...

Hacía tiempo que no compartía una receta para hacer una tarta, ¿verdad? Pues hoy pondré remedio con una tarta que, además de estar riquísima, es muy sencilla de hacer (como todos los dulces que os propongo). Se trata de la receta de tarta de limón sin horno y, por supuesto, como os decía, fácil, fácil, facilísima de hacer. Si os gusta el sabor a limón, sin duda ¡ésta es vuestra tarta!, no es nada ...

recetas dulces tarta de queso tarta con leche condensada ...

Tarta de queso y leche condensada Tarta de queso y leche condensada ,historia: Podría decirse que es una de las tartas de queso más fáciles del mundo ya que se hace en 3 sencillos pasos. Haremos la base con galleta y mantequilla, luego el preparado líquido con queso y leche condensada, y finalmente un buen horneado. Os recomiendo, si es que sois capaces, que la metáis en la nevera durante 8-12 ...

bizcochos postres recetas postres

Ésta fue la tarta que preparé para mi cumpleaños. Era un bizcocho de leche condensada relleno y decorado con ganache de los tres chocolates: blanco, negro y con leche. Podríamos decir que es mi versión de la tarta de tres chocolates. Ingredientes bizcocho de leche condensada: - 250 gr. de leche condensada. - 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. - 4 huevos M. - 500 gr. de harina. - 1 sobr ...

galletas galletas de maicena y leche condensada leche condensada ...

Galletas de maicena y leche condensada Tenía por la nevera un bote de leche condensada al que ya debía darle salida. A mi me encanta tomar el café con leche condensada, pero acostumbro a hacerlo cuando estoy fuera de casa, dentro siempre lo tomo con leche. Así que preparé estas deliciosas galletas. Su textura es muy diferente a la de por ejemplo las galletas de mantequilla, debido a que la maice ...