comunidades

Tarta de frutos secos al chocolate

INGREDIENTES

Para la tarta:
50 g de almendra molida

50 g de avellanas peladas

50 g de pistachos pelados

50 g de nueces peladas

50 g de pasas sin tito

250 g de azúcar

4 huevos

Ralladura de 1/2 limón

1 cucharadita de canela molida

Un chupito de licor de bellota

Para el decorado:
1 tableta de cobertura 70% de chocolate negro

Pipas rebozadas en azúcar de colores

Almendras bañadas en chocolate

Bombones de licor

Tarta de frutos secos al chocolate


ELABORACIÓN DE TARTA DE FRUTOS SECOS AL CHOCOLATE

Para empezar, molemos los frutos secos con las pasas y le vamos a agregar la ralladura de limón y la canela y mezclaremos hasta que este bien integrado. Una vez mezclado reservamos.
Ahora ponemos en un cuenco vacío el azúcar y con la ayuda de unas varillas manuales (Importante que no sea máquina ya que no queremos aportarle aire) y sin dejar de mezclar le añadiremos de uno en uno los huevos y mezclaremos hasta conseguir una mezcla blanquecina.
Una vez mezclado y obtenida la mezcla blanquecina, le agregaremos poco a poco la mezcla de frutos secos molidos que teníamos reservada, el chupito de licor de bellota y la removeremos con una espátula de silicona.
Una vez conseguida una mezcla homogénea, pondremos esta sobre un molde para horno, dependiendo el grosor deseado, utilizaremos un molde de más o menos diámetro, en mi caso he utilizado un molde de 28 cm para estas cantidades y he conseguido un grosor fino. si deseáis un grosor medio, podéis utilizar un molde de 23 cm.
Ahora precalentamos el horno a 200ºC y una vez caliente, hornearemos nuestra mezcla a 180ºC con la resistencia arriba y abajo durante 30 minutos (Antes de sacar, pinchar con un palito de madera, si sale limpio estará hecho).
Transcurrido el tiempo, la sacamos del horno y lo dejamos entibiar antes de desmoldar.
Una vez tibia, desmoldamos y dejamos enfriar.
Una vez fría, habremos derretido la tableta de chocolate, durante 40 ? 50 segundos en el microondas, dentro de un bol y con la ayuda de una espatula, cubrimos toda la superficie de la tarta con el chocolate derretido. Decoraremos con las pipas, las almendras en chocolate y los bombones con la decoración que creamos oportuna.
Tarta fácil y de sabor exquisito.

La entrada Tarta de frutos secos al chocolate aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

INGREDIENTES 3 manzanas 100 g de azúcar moreno Nueces Pasas moscatel 1/2 vaso de ron Jengibre confitado Canela (opcional) ELABORACIÓN DE MANZANA RELLENA DE SU PURÉ Vaciamos las manzanas con un saca bo ...

Recomendamos

Relacionado

general crea tu propio menú los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 2 placas de masa quebrada 1 bote de pera en almíbar Unos frutos del bosque deshidratados Frutos secos variados (nueces, avellanas, almendras y piñones) Licor de huevo 2 cucharadas de miel Para la mousse de chocolate: 250 g de chocolate negro 125 g de azúcar blanco 3 huevos grandes Unos 220 g de nata montada 1/2 l de nata para montar Bolitas de 3 chocolates Obleas de chocolate ELABOR ...

recetas postres crea tu propio menú hojaldres y masas ...

INGREDIENTES 100 g de mantequilla 200 g de chocolate negro 70% mínimo (la marca que más os guste) 4 huevos grandes 100 g de azúcar normal o glas 1/2 cucharadita (tipo postre) de bicarbonato sódico 1 cucharada de esencia de vainilla 80 g de harina de repostería 50 g de nueces 50 g de avellanas 50 g de piñones ELABORACIÓN DE BROWNIE DE CHOCOLATE CON FRUTOS SECOS Echamos en un cuenco el chocolate ra ...

recetas postres tartas y bizcochos bizcocho casero ...

  . Bizcocho de chocolate y frutos secos, historia: Esta tarde tenemos una nueva receta del blog “Platos plis plas“.  Va a ser un delicioso bizcocho casero con cobertura de chocolate y unos frutos secos. Si queréis estar al tanto de todas las novedades que vayan surgiendo en el blog de Inma, podéis seguirla en su página de Facebook. Bizcocho de chocolate y frutos secos, la receta: ...

recetas postres dulces recetas por alergeno ...

Hace un mes publicamos la receta de la tarta vegana de fresas, y recibimos varios comentarios pidiéndonos la receta de una tarta similar, pero sin frutos secos. Estos comentarios me han llevado a experimentar con otros ingredientes, y aquí os traigo el resultado: tarta vegana de fresas sin frutos secos y sin soja. La receta es apta para alérgicos a la leche de vaca, al huevo, a los frutos secos, a ...

chocolate navidad atemperar chocolate ...

La combinación de estas tabletas de chocolate con frutos secos y fruta confitada, me encanta. Tienen un aspecto precioso con el que vamos a sorprender a todos en casa, por ejemplo esta Navidad. La receta para hacer estas tabletas de chocolate es fácil, solo hay que seguir los pasos correctos a la hora de atemperar el chocolate, técnica imprescindible si queremos que nos quede crujiente y perfecto. ...

recetas postres navidad postres

Esta enorme rodaja de naranja no es un homenaje al sol, aunque en invierno no estaría de más contentar al astro rey para que nos caliente un poco más si cabe. Es una naranja confitada que hemos añadido a este turrón de chocolate blanco con frutos secos. Este turrón escapa a los clásicos de toda la vida, los de alicante, yema quemada y jijona. En años anteriores ya habíamos hecho un turrón de congu ...

recetas postres crea tu propio menú especial navidad ...

Esta receta es una alternativa al roscón tradicional para los que no nos gusta y nos molesta, encontrarnos la fruta escarchada y el azúcar en escamas. La alternativa es tener la masa con el chocolate ya integrado y frutos secos sustituyendo la fruta. La receta está preparada para hacerla en Thermomix, pero también se puede realizar a mano con mucho más trabajo y paciencia, sobre todo  a la hora de ...

Dulce Recetas

Nos encantan los pasteles y los bizcochos caseros. No hay nada mejor que una taza de té o café con un trozo de pastel. Por eso hoy os presentamos un bizcocho con frutos secos. Para preparar nuestro bizcocho con frutos secos vamos a necesitar: 2 huevos 5 ciruelas secas 5 albaricoques secos 1 vaso de harina 1/4 vaso de azúcar 2 cucharadas grandes de mantequilla 1/2 vaso de leche 1 chupito de licor d ...

recetas postres navidad postres varios ...

¿Estamos preparados ya para la comida de Navidad? Yo llevo días ensayando mis recetas y ésta es una de las que quería enseñaros. Se trata de unos chocolates acompañados de frutos secos y diversos tipos de decoración, ya sea con pasas, nueces, avellanas, etc. Os llevarán cinco minutos hacerlos, y la verdad es que vestirán de personalidad vuestra mesa en estas fiestas. Vamos con la receta: Ingred ...

recetas postres fruta postres ...

La tarta de chocolate, es una con las que más variedades se pueden hacer. Esta es una deliciosa tarta de chocolate con frutos rojos y con un toque del Kirsch en el bizcocho de chocolate y además bañado con el almíbar de cerezas de los frutos rojos. Con esta receta participo por primera vez en el Reto "Alfabeto Dulce". Es un reto, en el que cada mes se selecciona un ingrediente al aza ...