Tarta de hojaldre y ganache de chocolate negro

Esta tarta es la nueva favorita en casa. La hice en su día con base de hojaldre: "Tarta de hojaldre y ganache de chocolate negro" y ya fue un éxito, pero con la galleta me ha gustado incluso más. Si no nos gusta el chocolate negro, podemos sustituirlo por chocolate con leche y las galletas María se pueden cambiar por unas Oreo. Podemos hacerlo en un molde desmontable y decorarla luego a ...

INGREDIENTES Para la base: 170 g de galletas digestive 50 g de mantequilla 100 g de naranja confitada Para el relleno de chocolate: 300 g de chocolate fondant 400 ml de nata líquida 400 ml de leche 2 sobres de cuajada Para la cobertura 6 naranjas 4 hojas de gelatina neutra 100 g de azúcar ELABORACIÓN DE TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE Trituramos las galletas con la naranja confitada hasta deja ...

Ya sabéis que en Punto de Lu somos muuuuy golosos y aprovechamos cualquier compromiso social para hacer alguna receta y disfrutar de un buen postre casero. Por eso hoy queríamos compartir una receta muy resultona para que podáis hacer una tarta de manzana y hojaldre en poco tiempo y, lo mejor de todo, sin necesidad de ser un gran repostero! ;) Así que, si queréis quedar bien con vuestros invitado ...

INGREDIENTES Una masa de hojaldre fresca (lo podeís encontrar en la sección de refrigerados) Frutas variadas (en este caso he utilizado una naranja, un kiwi, uvas, fresas, moras, arándanos, pero podeís utilizar las que os gusten) Natillas caseras (4 huevos, 1 l de leche entera, 8 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de maizena, 1 rama de canela) ELABORACIÓN DE TARTA DE HOJALDRE Sacamos 15 minutos ant ...

Los chocolater@s estáis de suerte este lunes, la receta que he preparado durante el fin de semana os va a volver loc@s de alegría, una tarta helada de chocolate blanco y negro que quita el sentido de lo buena que está. Rozando los 40º en mi ciudad lo que correspondía era hacer un postre sin horno, de fácil elaboración y refrescante. Recordando el éxito que tuvo el verano pasado este helado de choc ...

¡Hola! tenía una placa de hojaldre y se me ha ocurrido hacer estos conos tan fáciles, rellenos de trufa. Aunque se pueden rellenar de todo lo que se os ocurra, tanto dulce como salado. INGREDIENTES: 1 placa de hojaldre moldes para conos trufa margarina o mantequilla PARA LA TRUFA: 400 ml. de nata para montar 1 tableta de chocolate para fundir azúcar al gusto LA TRUFA conviene hacerla el día de ant ...

Hola!!! Una receta rápida y ricaaa!!!mmmmmm... Ingredientes: -1 lámina de hojaldre rectangular (yo uso la del Lidl o la cocinera) -2 cucharadas de margarina derretida -azúcar moreno -chocolate troceado o pepitas de chocolate (plamil, sweet williams, santa maria, natudul..) Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200º Estiramos la lámina de hojaldre y la pintamos con la margarina derret ...

Delicioso cheese cake de chocolate. Es un pastel bastante light ya que el queso es 0 % m.g y el chocolate es 70% cacao. Anímate a probarlo, esta riquísimo. Ingredientes Para la base 125 g galletas digestive 50 g almendra en polvo 25 g azúcar en polvo 30 g mantequilla derretida Para el relleno 150 g chocolate 70% cacao, roto en cuadrados 250 g queso ricotta 400 g de queso fresco batido natural 0% m ...

INGREDIENTES 3 paquete de galletas (tipo maría) Café para mojar las galletas 3 cucharaditas de ron 3 cucharadas de azúcar Para la moka: 400 g de margarina 250 g de azúcar 1 sobre de café soluble 100 ml de agua Para la cobertura Una tableta de chocolate fondant 150 ml de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE GALLETAS Y MOKA Primero, hacemos la moka, para ello, disolver el café soluble en el agua. En un ...

INGREDIENTES 400 g de bizcochos de soletilla Mermelada de naranja, piña y ron (casera) Licor de naranja (casero), también puede ser zumo 150 g de chocolate negro 70% para postres 20 g de mantequilla Para la mermelada : 1 bote de piña grande escurrido 330 g de naranja pelada sin blanco ni pepitas 400 g de azúcar Ralladura de una naranja 30 g de ron 20 g de zumo de limón ELABORACIÓN DE TARTA DE NA ...