Tarta de jamón y queso con crema y coliflor

Variando la tradicional tarta de jamón y queso es bueno agregar alguna verdura de estación.

Ingredientes.

Masa de tarta. Puede comprar una o

Utilizar la siguiente:

8 cucharadas de harina

8 cucharadas de aceite

8 cucharadas de agua.

Mezclar todo. Si es necesario agregar agua.

Amasar y colocar en una tartera aceitada.

Relleno.



1 cebolla picada y dorada

200 g de Jamón cocido cortado en finas tiritas.

3 huevos.

1 pote de crema chico

Una coliflor chico o mitad de uno grande, cortado.

Queso mozzarella o mantecoso.Preparación

1. Dorar la cebolla

2. Agregar el jamón cortado en tiras finas.

3. Cortar la coliflor y agregarlo la cocción

4. Agregar los huevos batidos y la crema.











5. Dejar que la preparación se cocine

6. Condimentar.

7. Rellenar la tarta y cubrir con queso mozzarella

8. Llevar a horno caliente.

http://lacocinadelabellaabuela.blogspot.com

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