Tarta de Lima



Hace unos días me hicieron uno de los regalos más maravillosos para mí, una KitchenAid!!!! Los Reyes Magos han sido muy generosos este año gracias a mis padres, mi hermano y mi cuñada y... mi marido. Será que me he portado bien???!! 

Para agradecerles el gran regalo, les preparé esta tarta que hacía tiempo que quería preparar. Así que ahí va; 

Ingredientes: 

- 100gr de mantequilla 

- 225gr de galletas tipo Digestive, bien trituradas 

- 4 limas 

- 3 yemas de huevo tamaño L 

- 1 lata de 400gr de leche condensada 

 Preparación: 

Antes de empezar, precalienta el horno a 180 grados. Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego lento y vamos incorporando las migas de las galletas. Mezclamos muy bien. 

Pasamos la mezcla en el molde (de 20cm). Con una cuchara o pala vamos extendiendo la mezcla al molde y por los lados, siempre de manera uniforme. Llevamos al horno entre 5 y 10 minutos (cada horno es un mundo!). 

Mientras tenemos la base en el horno, rallamos la cascara de 2 limas y exprimimos 4 de las limas. Reservamos el zumo. Ponemos las yemas en un cuenco con la ralladura de limón y mezclamos bien (si podemos, con una batidora eléctrica) hasta que el huevo espese. Después vertemos la leche condensada y batimos 5 minutos. Una vez tenemos la mezcla batida, añadimos el zumo de lima que teníamos reservado y batimos de nuevo hasta que se haya incorporado bien. Vertemos la mezcla en el molde con la base horneada y lo horneamos de 15 a 20 minutos. 

Lo dejaremos enfriar y conservaremos en nevera. 

YA TENEMOS LISTA LA TARTA DE LIMA 

NOTA: La receta original contiene el zumo de 5 limas, pero se obtiene un sabor demasiado fuerte para mi gusto. Este cambio hace que se suavice el gusto. El punto perfecto de esta tarta es con un leve temblor en el centro cuando la saquemos del horno, de esta manera al enfriarse tendrá una textura cremosa y.... no podréis parar de comer!!!

Gemma

Fuente: este post proviene de De azúcar & Canela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Feliz añoo!!!! Madre mía la de recetas que tengo por compartir con vosotros y el poco tiempo que he tenido para poder escribir en el blog.... Aunque esta receta me pedía a gritos: cuélgala!!! cuélgala ...

Esta semana comienzo muuuy dulce. Hace ya tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, tenía mucha curiosidad por cómo me saldrían y la verdad... es que habré engordado como 2 kg por lo menos!!! El sá ...

El domingo por la tarde es ese momento del día en el que me apetece, si puedo, encender el horno y hacer merienda, o cualquier invento para ver qué tal..... y qué mejor conejillo de indias que tu pró ...

Recomendamos

Relacionado

general pastelerÍa

Esta receta es originaria de los cayos de Florida, donde crecen unas pequeñas limas muy aromáticas. En esta ocasión, la hice con una masa frolla (tipo brisa) pero no lo aconsejo, ya que el relleno es un poco ácido y le va mejor la combinación con el dulzor las galletas Digestive. Es una tarta rica y refrescante y muy, muy cremosa... TARTA DE LIMA INGREDIENTES: - 100 g de mantequilla - 225 g de ...

recetas postres bizcochos y tartas recetas fáciles

Si tuviera que sacarle un defecto a esta tarta de lima, sólo sería la cantidad de calorías que debe tener. Por lo demás y como dice su autora Cris de We Can Bake It, es la Tarta de Lima Perfecta. Fácil, rápida y deliciosa. Cuando me enteré quién era mi blog asaltado del Asaltablogs Invisible de este mes, no dudé ni un momento qué receta haría, porque la vi en su día y me encantó, no sólo por los i ...

POSTRES SIN LACTOSA TARTAS SIN LACTOSA galletas ...

Hoy os traigo la receta americana de la tarta de lima y merengue sin lactosa o Key lime pie. Es una tarta deliciosa, que mezcla el ácido de la crema de lima y el dulce del merengue y la base de galletas. Es una pasada en el paladar, muy fresquita y deliciosa. Y es muy fácil de hacer. Esta tarta de lima sin lactosa o Key lime and meringue pie es de origen americano, más concretamente de los cayos d ...

recetas postres dulces. fruta ...

Ya llegó el esperado viernes y os quiero enseñar una tarta maravillosa, ideal para hacerla el fin de semana. Es sencilla y el resultado es delicioso, eso si te tiene que gustar la lima. Esta tarta fue la elegida por Ismael para su cumpleaños. El único requisito que le puse para su elección fue que no fuera muy laboriosa, más que nada por mi estado...así que se decantó por la tarta de lima del libr ...

general tartas-pasteles postres

Esta tarta es una versión de la famosa Key lime pie, originaria y tradicional en Florida, donde se elabora con las auténticas key limes, una variedad de limas que se cultivan en la región de Los Cayos (key) y que se caracterizan por su pequeño tamaño y su extraordinaria acidez. Aquí utilizamos una mezcla de lima y limón, pero el resto es bastante fiel al original. Va acabada con un merengue itali ...

general dulces tartas y postres para invitar ...

Una tarta fresca, suave y apetecible. Su base de fino bizcocho y su textura muy cremosa y ligera, tipo mousse, convierten a esta tarta de lima limón en un postre perfecto para ocasiones especiales. INGREDIENTES   para la base: 2huevos 60 gr de azúcar 60 gr de harina para la mousse: 250 gr de queso crema 500 ml de nata 150 gr de azúcar el zumo de 4 limas y la ralladura de 1 6 hojas de gelatina ...

EEUU y Canadá Fácil Postre ...

Hoy toca receta dulce y os traigo una tarta que se ha convertido en una de mis favoritas este verano: Key Lime Pie o Tarta de Lima. Se trata de una tarta típica de EEUU, más concretamente de Florida, que en cuanto la probéis entenderéis a qué me refiero. Es una receta súper sencilla y rápida y con la que sorprenderéis a todos vuestros comensales, os lo prometo. Además, os explico por qué es una ta ...

dulces lácteos recetas ...

Hoy viernes os traemos esta fantástica receta de tarta de queso y lima!! Esta buenísima, cremosa y con una cobertura de chocolate blanco sin azúcar que contrasta de fábula con todo el sabor de la lima. Para el relleno hemos utilizado queso freco skyr que es más alto en proteínas, y con una textura más cremosa que el queso crema que es más compacto, es parecido a un yogur griego, nosotros lo hemos ...

general postre. repostería

Muy buenos días!!!! Vamos a empezar la semana con una receta dulce... "Tarta de Lima". Esta es una tarta que probamos hace unos meses en un viaje que hicimos mi marido y yo a Oporto (Portugal), nos gustó tanto que teníamos muchas ganas de repetir, así que me puse manos a la obra y ... Aquí tenéis es resultado, ahora os cuento como se hace.... Es súper fácil , muy rápida (no necesita horn ...

Ingredientes recetas con lima recetas con yogur ...

Tarta de yogur y lima: la más refrescante tarta sin horno que podrás preparar durante el verano Durante los meses más calurosos del año, para los cuales es perfecta esta tarta de lima y yogur, no apetece para nada encender el horno. Pero los que somos golosos, seguimos queriendo disfrutar de nuestra ración de dulce a la hora del postre. Habitualmente, durante el verano, solemos recurrir a la frut ...